Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами
  • 12 июля 2015, 0:55
  • 2513

Кабачковая запеканка с кукурузой

Рецепт: Кабачковая запеканка с кукурузой

Наконец-таки наступило лето, когда организму обязательно нужно отдохнуть от тяжелой пищи. Никогда не забуду случай, который произошел со мной в гостях у брата. Он в основном разводит песцов, корова есть, куры и гуси. С животными нужно подружится-с собакой или кошкой-это легко-ласковые слова и поглаживания по шерстке и дружба на веке!!! Но, как подружится с гусями-они очень умные и чужих не подпускают и шипят и иногда кусаются. Мне тогда было лет 10-14, точно не помню-я их начала кормить и перекормила)))На следующий день они были вялыми и скучными и отказывались от корма. Моя сноха испугалась и вызвала ветеринара. Ветеринар ощупал "зоб" гусей и спросил зачем вы перекармливайте??? И поставил диагноз:С вашими гусями все нормально-они сейчас на диете)))Давайте тоже иногда посидим на деете, но не как гуси-мы просто приготовим легкую запеканочку из овощей!!!

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Кабачковая запеканка с кукурузой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3476.3 ккал 		белки
77.2 г 		жиры
231.7 г 		углеводы
282.1 г
100 г блюда
ккал
188.9 ккал		 белки
4.2 г		 жиры
12.6 г		 углеводы
15.3 г

Рецепт «Кабачковая запеканка с кукурузой»:

  • Подготовим продукты:кабачки натереть на терке и по желанию добавить лимонный сок и посолить. Я добавляю немного соевого соуса вместо соли.

  • Если у вас своя кукуруза просто початок не очищая отправьте в микроволновку на 5 минут-самый быстрый способ. Если, нет микроволновки в кипящую воду опустите очищенные початки кукурузы на 15 минут, затем выключите плиту и 30 минут пусть полежит в воде-кукуруза останется сочная.

  • Не большую головку репчатого лука нарезаем полу колечками. Томатный сок, если нет соковыжималки сделаем сами. Спелые помидоры протереть через сито. Полученный сок добавить к луку и поперчить.

  • Сыр натереть на терке.

  • В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем до испарения всей жидкости от кабачков.

  • Добавляем подготовленный лук с томатным соком и обжариваем до готовности лука.

  • Готовые кабачки выкладываем в чашку и добавляем сливочное масло. Перемешиваем и пробуем на вкус и корректируем под себя. Дать немного остыть.

  • Добавляем кукурузу, муку, половину натертого сыра, майонез (можете не добавлять) и перемешиваем.

  • Яйца взбиваем вилкой и добавляем в чашку и перемешиваем. Если смесь слишком густая, добавить еще майонеза. Если смесь жидкая, всыпать муки или манную крупу.

  • Форму смазать маслом и присыпать мукой. Выложить массу в форму, разровнять. Присыпать сверху тертым сыром и семенами кунжута. Мне нравятся семена кориандра тоже.

  • Выпекать при температуре 180 гр. до готовности и золотистой корочки. Вынуть из духовки. Остудить, поставив форму на решетку.

  • Затем переложить запеканку из формы на деревянную доску.




Подать, нарезав порциями.


Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Сочное Лето Hurom" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее / На закуску Специальное питание : Для диеты

Теги: завтрак ужин обед второе запеканка

Вкусы: нежный томатный кукурузный кукуруза кабачки

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кабачковая запеканка с кукурузой
Рецепт: Кабачковая запеканка с кукурузой

Наконец-таки наступило лето, когда организму обязательно нужно отдохнуть от тяжелой пищи. Никогда не забуду случай, который произошел со мной в гостях у брата. Он в основном разводит песцов, корова есть, куры и гуси. С животными нужно подружится-с собакой или кошкой-это легко-ласковые слова и поглаживания по шерстке и дружба на веке!!! Но, как подружится с гусями-они очень умные и чужих не подпускают и шипят и иногда кусаются. Мне тогда было лет 10-14, точно не помню-я их начала кормить и перекормила)))На следующий день они были вялыми и скучными и отказывались от корма. Моя сноха испугалась и вызвала ветеринара. Ветеринар ощупал "зоб" гусей и спросил зачем вы перекармливайте??? И поставил диагноз:С вашими гусями все нормально-они сейчас на диете)))Давайте тоже иногда посидим на деете, но не как гуси-мы просто приготовим легкую запеканочку из овощей!!!

Ингредиенты для «Кабачковая запеканка с кукурузой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Еленочка! Мне понравился и ваш рассказ и рецепт.Мне было 5 лет, когда я у любимой своей тётушки пасла гусей. И 1 гусь на меня всегда шипел и всё норовил укусить. Я его отгоняла хворостиной, но была и покусанной.И страшно и больно, но она жила одна, а я была её помощницей, деться было некуда. И всегда ждала зимы, когда не надо было их гнать на пастбище. Так что я вас отлично понимаю. Рецепт забрала. Обожаю и кабачки и кукурузку. Умница!
Вам ++++++
Оленька,спасибо за поддержку Я читая ваш опыт общения с гусями-смеялась у меня тоже самое было-не подпускали они меня к себе и кусались.Рада,что рецепт понравился Запеканка вкусная получается и это самое главное
А я пропустила рецепт Думаю можно мясо добавить и приготовить Муж не станет овощами питаться Согласна с Ниной-Супербабушкой Ничего плохого нет в этом рецепте. Тем более диеты все очень разные, где-то можно майонез и тот же сыр, а где-то нет, поэтому читайте состав и если не по вашей диете, тогда можно просто молча закрыть рецепт и искать дальше. И обидного в описании тоже ничего не нашла, там ведь смайликов не поставишь
Спасибо, Оленька за поддержку Я решила в конкурсе поучаствовать-написала смешной рассказ из жизни.В рецепте писала можно не добавлять,что вам не нравится.Для меня самое главное,чтобы вкусно получилось и потом люди не жаловались,что испортили продукты.В этой запеканке продукты все сочетаемы Томатный сок дает красивый цвет и конечно ее можно приготовить с мясным фаршем-будет очень вкусно
Я не вижу в составе этого блюда ничего такого уж криминального. 1 ст. л. майонеза, который, кстати можно и не класть, и 50 г сливочного масла вряд ли так уж утяжелят запеканку. Вот плохо, что вес кабачков не указан или хотя бы приблизительный размер, они такие разные бывают, то размером с огурчик, как я вчера купила, то, с поросенка Растительного масла, думаю можно взять и поменьше. Сыр, согласна, продукт далеко не диетический, но ведь и запеканка рассчитана на употребление не одним человеком. Сколько того сыра попадет в одну порцию. А почему кукуруза вдруг стала не диетическим продуктом? Отношение, как и к сыру. 1 початок на всю запеканку. В общем, мне рецепт понравился. Прежде, чем огульно его ругать, надо высчитать калорийность одной порции. А рассказ замечательный. Я в молодости сама столкнулась с проблемой гусей. Как-то довелось мне приехать в гости в Тульскую область, поселок Ефремов. Хозяйка, у которой мы гостили, имела в наличии с десяток гусей. Гуси эти меня почему-то невзлюбили. Короче, житья мне не было, не пускали они меня во двор. Хозяйка меня научила: "Как только гусь голову наклонит и зашипит на тебя, надо ударить его ладонью сверху по клюву, он и отстанет." Но, я все равно боялась.
Ниночка, спасибо Вам огромное за поддержку Спасибо,что все грамотно описали и поддержали рецепт.Я стараюсь самое главное вкусные блюда добавлять на сайт,чтобы люди пользовались.Про гусей правду написала-ничего не придумывала-все из жизни По жирности-она на вкусе вообще не ощущается-я старалась писать можно добавлять или не добавлять но вкуснее получается со сливочным маслом и сыром.
Вкусно и по летнему!!
Спасибо,Настенька
Не сомневаюсь, что запеканка очень вкусная, ловите плюсик, но лёгкой я бы её точно не назвала Кукуруза, сливочное масло, майонез и сыр не самые диетические продукты на мой взгляд.
Спасибо,Екатерина за то овощная
Диеты разные же бывают.
Я думаю что некоторых обидело ваше описание)
Я в описании вижу только шуточный рассказ из жизни.
↑Ответ для mama_josepha
На что обижаться? что у людей "некоторых" нет чувства меры в еде? И на диету так легко не умеют как животные садиться....
Вы правы Летом посидеть на овощах и фруктах очень полезно для организма.Все мы ходим на Дни рождения и свадьбы и всегда переедаем-там все вкусно и хочется все по-пробовать.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"
Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки