Курица, маринованная в соке овощей, получается вкусной и сочной. Вкупе с молодым картофелем... просто отличный ужин!
alekstrПоваренок 6 уровня
- 15 июля 2015, 13:06
- 1695
Курица в овощном маринаде
Ингредиенты для «Курица в овощном маринаде»:
- Курица (1,3-1,5 кг) — 1 шт
- Сок свежевыжатый (из овощей и зелени)
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Чеснок — 6 зуб.
- Зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.
- Хлеб — 1 ломт.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль
- Картофель (для гарнира)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2252.2 ккал |
белки
277.7 г |
жиры
67.2 г |
углеводы
138.4 г |
| Порции | |||
| ккал 563.1 ккал |
белки 69.4 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 34.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.4 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Курица в овощном маринаде»:
-
Подготавливаем продукты.
-
Морковь натираем на мелкой терке, овощи и зелень нарезаем.
-
В блендере измельчаем лук с чесноком и помидоры...
-
И зелень.
-
В чашку с соком из овощей добавляем соль.
-
Берем кусочек хлеба, кладем в чашку с овощным соком. Затем этот хлеб, пропитанный соком, кладем внутрь нашей курочки. Курицу кладем в чашку и заливаем овощным соком. Оставляем на 1-1,5 часа.
-
По прошествии этого времени вынимаем курицу из маринада, убираем хлеб. Внутрь курицы закладываем овощную смесь (жмых из овощей + масло растительное + 1 зубчик чеснока). Закрепляем шов зубочистками.
-
Помещаем курицу в пакет для запекания. Запекаем 1 час при 150-170 градусах.
-
Вынимаем из пакета. Добавляем отварной молодой картофель и отправляем в духовку еще на 15-20 минут.
-
Подаем, добавив зелень.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июля 2015 года Aigul4ik #
16 июля 2015 года alekstr # (автор рецепта)
15 июля 2015 года veronika1910 #
15 июля 2015 года alekstr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: