Удивить кого-то жареной картошкой сложно. Однако, если добавить в это блюдо такой простой овощ, как морковь, то привычная жареная картошка заиграет новым вкусом и будет более полезной и красивой.
Изюм и ПерчикПоваренок 2 уровня
- 22 июля 2015, 13:34
- 17576
Жареный картофель с морковью
Ингредиенты для «Жареный картофель с морковью»:
- Картофель — 1 кг
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Соль — 2 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 6 ст. л.
- Масло сливочное — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1911 ккал |
белки
23.3 г |
жиры
105.8 г |
углеводы
218.4 г |
| Порции | |||
| ккал 477.8 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 26.5 г |
углеводы 54.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.6 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 16.2 г |
Рецепт «Жареный картофель с морковью»:
1. Моем и чистим овощи.
2. Картофель режем на ломтики одинаковой толщины, морковь соломкой, лук полукольцами.
3. В разогретое масло выкладываем картофель. Жарим 5 минут на среднем огне, помешивая, под закрытой крышкой.
4. Затем добавляем морковь и перемешиваем. Готовим ещё 5 минут, помешивая.
5. Выкладываем сливочное масло и лук. Добавляем соль и чёрный перец. Перемешиваем и жарим до готовности 5-7 минут. Интенсивность зажарки определяем по своему вкусу.
6. Сервируем и подаём на стол.
Приятного аппетита!
2. Картофель режем на ломтики одинаковой толщины, морковь соломкой, лук полукольцами.
3. В разогретое масло выкладываем картофель. Жарим 5 минут на среднем огне, помешивая, под закрытой крышкой.
4. Затем добавляем морковь и перемешиваем. Готовим ещё 5 минут, помешивая.
5. Выкладываем сливочное масло и лук. Добавляем соль и чёрный перец. Перемешиваем и жарим до готовности 5-7 минут. Интенсивность зажарки определяем по своему вкусу.
6. Сервируем и подаём на стол.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 декабря 2024 года inna_2107 #
[+4]Добавление моркови в жареный картофель мне понравилось.
Готовила не полную норму.
Иногда можно и так приготовить, хотя картофель жарю редко.
21 февраля 2019 года Lee_Taa #
6 ноября 2018 года Allein #
[+4]23 июля 2015 года Тупилкина Алия #
23 июля 2015 года Изюм и Перчик # (автор рецепта)
23 июля 2015 года Wera13 #
23 июля 2015 года Изюм и Перчик # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: