Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

CookingOlyaПоваренок 3 уровня

23 июля 2015, 8:50
61027

Воздушная творожная запеканка

Существует множество вариаций на тему творожной запеканки и каждая хозяйка делает ее по своему) Предлагаю Вам мой любимый рецепт - получается очень нежная и пышная запеканка без муки и манки! Приятного аппетита!

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Воздушная творожная запеканка»:

Творог — 400 г
Сахар — 5 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Крахмал — 2 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Ванилин

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1450.1 ккал	белки 88.3 г	жиры 35.3 г	углеводы 191.5 г
Порции
ккал 362.5 ккал	белки 22.1 г	жиры 8.8 г	углеводы 47.9 г
100 г блюда
ккал 185.9 ккал	белки 11.3 г	жиры 4.5 г	углеводы 24.6 г

Рецепт «Воздушная творожная запеканка»:

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт / На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт / На закуску Неожиданные гости

Теги: десерт выпечка

Вкусы: нежный творожный сливочный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111015/]Воздушная творожная запеканка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111015/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/23/50/1209210_23496-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Существует множество вариаций на тему творожной запеканки и каждая хозяйка делает ее по своему) Предлагаю Вам мой любимый рецепт - получается очень нежная и пышная запеканка без муки и манки! Приятного аппетита!

Ингредиенты: Творог, Сахар, Яйцо куриное, Крахмал, Сметана, Ванилин.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Воздушная творожная запеканка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/23/50/1209210_23496-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Воздушная творожная запеканка" title="Рецепт: Воздушная творожная запеканка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Существует множество вариаций на тему творожной запеканки и каждая хозяйка делает ее по своему) Предлагаю Вам мой любимый рецепт - получается очень нежная и пышная запеканка без муки и манки! Приятного аппетита!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Воздушная творожная запеканка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/111015/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Воздушная творожная запеканка

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Воздушная творожная запеканка»:

Творог Сахар Яйцо куриное Крахмал Сметана Ванилин

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1627

Творожная запеканка без муки и манки

133
1627
37022

1394

Запеканка творожная "Воздушная"

49
1394
26972

589

Воздушная творожная запеканка

63
589
52348

108

Творожная запеканка с секретом

51
108
2857

Показать все варианты рецепта (4)

Фотографии «Воздушная творожная запеканка» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 августа Сурик #

+11

[+5]

Отличная запеканка! Вкусная, нежная! Как и всегда выпекала в мультиварке на пергаменте. Количество ингредиентов увеличила в два раза. И добавила изюм, соответственно сахара уменьшила, внуки любят именно с изюмом. Спасибо большое за рецепт!

21 февраля 2022 года Tata0330 #

+16

[+5]

Вкусная нежная запеканка,спасибо за рецепт!

22 марта 2020 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

22 февраля 2020 года Akira Shinrei #

+19

[+5]

Очень приятная запеканка. Вкусно и нежно.

29 декабря 2018 года Alefniunia #

+22

[+5]

Чудесная запеканка, вкусная, нежная. Нам очень понравилась. Спасибо за рецепт!

29 декабря 2018 года Аллочка-уралочка #

Какая домашняя запеканка, Аллочка !

29 декабря 2018 года Alefniunia #

Аллуся, спасибо, дорогая!!!

29 декабря 2018 года tatabilga-2015 #

↑Ответ для Alefniunia

Аллочка,какая нежная у тебя запеканка получилась

30 декабря 2018 года Alefniunia #

Танюша, спасибо большое !!!

28 декабря 2018 года Елена Бельтан #

+13

[+4]

Оптимальное сочетание инградиентов для получения творожности и воздушности. На мой вкус лучше без сахара с вареньем или медом. Спасибо за рецепт.

25 декабря 2018 года jannasimf #

+32

[+5]

Вкусно и очень нежно. Спасибо за рецепт.

25 декабря 2018 года Аллочка-уралочка #

Очень симпатичная запеканочка, Жанночка!

25 декабря 2018 года jannasimf #

Аллочка, спасибо большое!!!

25 декабря 2018 года wise1288 #

↑Ответ для jannasimf

Жанночка! Как вкусно

25 декабря 2018 года jannasimf #

Светочка, спасибо большое!!!

25 декабря 2018 года virgola71 #

↑Ответ для jannasimf

Жанночка! Как вкусно и аппетитно!

25 декабря 2018 года jannasimf #

Юлечка, спасибо большое!!!

25 декабря 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для jannasimf

Жанночка,красивая запеканка получилась .Вкуснее без муки ?

25 декабря 2018 года jannasimf #

Алечка, спасибо большое!!!

С мукой не готовила, или не помню

Но нежнее, чем с манкой!!!

25 декабря 2018 года felix032 #

↑Ответ для jannasimf

Жанночка, прекрасная запеканка, вкусненько

!!!

25 декабря 2018 года jannasimf #

Галочка, спасибо большое за внимание!!!

25 декабря 2018 года laka-2014 #

↑Ответ для jannasimf

жанночка, прям укусить хочется!!!

25 декабря 2018 года jannasimf #

Леночка, спасибо большое!!!

Угощайся, дорогая!

25 декабря 2018 года laka-2014 #

25 декабря 2018 года Galiniya #

↑Ответ для jannasimf

Жанночка, очень аппетитная у тебя запеканочка

! Очень её люблю и часто готовлю

25 декабря 2018 года jannasimf #

Галочка, спасибо огромное!!!

25 декабря 2018 года Dama-Lorik #

↑Ответ для jannasimf

Жанночка, красивая и вкусная запеканочка!

26 декабря 2018 года jannasimf #

Ларисочка, спасибо большое!

25 декабря 2018 года Лилек3011 #

↑Ответ для jannasimf

Жанночка, какая воздушная нежная запеканка!!!

Утащила кусочек, обожаю творожные запеканки

26 декабря 2018 года jannasimf #

Лилечка, спасибо большое!

Угощайся, дорогая!!!

25 декабря 2018 года inulia68 #

↑Ответ для jannasimf

26 декабря 2018 года jannasimf #

Инночка, спасибо большое!

26 декабря 2018 года Глушец #

↑Ответ для jannasimf

Жанночка, Прекрасное Фото!!!

Суперррская запеканка!!!

Обожаю!

Ооочень часто её готовлю!!!

26 декабря 2018 года jannasimf #

Танюша, спасибо большое!

26 декабря 2018 года PYMA-2016 #

↑Ответ для jannasimf

Вкуснятина!!!!

26 декабря 2018 года jannasimf #

Настя, спасибо большое!

Очень вкусно!

26 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)

↑Ответ для jannasimf

Какой прекрасный десерт, Жанночка!

26 декабря 2018 года jannasimf #

Людочка, спасибо большое за похвалу!

26 декабря 2018 года ludmilochkast_7 #

↑Ответ для jannasimf

Жанна, нежнейшая запеканочка! Соблазнительный кусочек!

26 декабря 2018 года jannasimf #

Люда, спасибо большое!

26 декабря 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для jannasimf

Жанночка, чудесная, нежная запеканочка у тебя на фото!

26 декабря 2018 года jannasimf #

Олечка, спасибо большое!

27 декабря 2018 года mega lana1981 #

↑Ответ для jannasimf

Жанночка, какая воздушная запеканочка!!! Очень аппетитно и нежно!!!

27 декабря 2018 года jannasimf #

Светочка, спасибо огромное!!!

27 декабря 2018 года mazziadri #

↑Ответ для jannasimf

Нежнейшая запеканка, Жанночка

! Чудесное лакомство

27 декабря 2018 года jannasimf #

Ларисочка, спасибо большое!!!

7 октября 2018 года fialkaXY #

[+5]

Вкусная и воздушная запеканка! Спасибо за рецепт!

5 августа 2018 года Cherry Berry 2017 #

+22

[+5]

Это ооочень вкусно! Ооочень нежно!

Но мало...

Пекла в формочке 16см. Но можно чуть больше. Для меня было многовато сахара, но это дело вкуса конечно. С кислинкой малины самое то, а вот если сладкий соус подавать, то чересчур сладко. Обязательно буду еще готовить, но увеличу порцию. Спасибо большое за прекрасный рецепт!

5 августа 2018 года Лилек3011 #

Миланочка, какая пышненькая запеканочка!!!

5 августа 2018 года Cherry Berry 2017 #

Лилечка, спасибо за твоё внимание

Запеканка правда отличная

5 августа 2018 года Dama-Lorik #

↑Ответ для Cherry Berry 2017

Очень красиво и вкусно!

5 августа 2018 года Cherry Berry 2017 #

Спасибо, Лариса

Очень вкусно, правда. С удовольствием угощаю

5 августа 2018 года Dama-Lorik #

Миланочка, спасибо огромное, очень вкусно!

15 июля 2018 года Глушец #

+28

[+5]

Восхитительная запеканка!!! Ооочень нежная и очень вкусная!!!Класс!!!Я в восторге!!! Спасибо вам огромное за прекрасный рецепт!!!

15 июля 2018 года weta-k #

Потрясающая запеканка, Таня

! Немыслимой красоты

Танечка, какой размер у твоей формы? Форма у тебя прямоугольная?

15 июля 2018 года Глушец #

большое спасибо, Светочка!!!

форма обычная хлебная

15 июля 2018 года weta-k #

Поняла, спасибо!

15 июля 2018 года Глушец #

15 июля 2018 года jannasimf #

↑Ответ для Глушец

Танюша, красота то какая. Вкусная и нежная запеканка!!!

15 июля 2018 года Глушец #

Жанночка, Огромное спасибо!!!

16 июля 2018 года mazziadri #

↑Ответ для Глушец

Роскошная запеканка, Танечка

! Вкусно и красиво

16 июля 2018 года Глушец #

Ларочка, большое спасибо!!!

16 июля 2018 года terry-68 #

↑Ответ для Глушец

Ой, Танюш, какая роскошная красота! Отличное фото и запеканка!

18 июля 2018 года Глушец #

Спасибо большое, Ириша!!!

17 июля 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для Глушец

Танечка, восхитительная запеканка!

18 июля 2018 года Глушец #

Спасибочки, Светик!!!

17 июля 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для Глушец

Танюша!Вот это запеканка

Как пироженко нежное и большое

Фото превосходно

18 июля 2018 года Глушец #

Мне Ооочень приятно

Алечка!!!

Огромнейшее спасибо!!!

5 августа 2018 года Dama-Lorik #

↑Ответ для Глушец

Танечка, очень красивая и вкусная запеканка!

5 августа 2018 года Глушец #

Ларочка, Спасибо большое!!!

24 апреля 2016 года NimiSaiDi #

Спасибо! Получилось очень вкусно, воздушно, красиво! Родным очень понравилось, просят добавки)))) Правда я посчитала, что 5 ст.л. сахара многовато и положила только 2. С чаем - за глаза

СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ! Буду готовить и готовить

21 января 2016 года Ольга Скирневская #

Спасибо! Очень вкусная запеканка! Все хорошо поднялось, вот только остыть я ей в духовке не дала))) осела немного)))

19 января 2016 года nadiaermolaeva #

Оленька, спасибо огромное за отличный рецепт! Очень вкусно получилось )). Утащила рецепт в КК ))

19 января 2016 года CookingOlya # (автор рецепта)

очень рада, что вам понравилось))

29 октября 2015 года jomopellulu #

Еще время выпекания не истекло, а запеканка осела. И духовку я не открывала. А вы говорите чтобы она остывала постепенно в духовке.

7 августа 2015 года Лидия0712 #

Сделала по рецепту,фигня....совсем не поднялось,частично прилипло,чего-то не хватает.

7 августа 2015 года CookingOlya # (автор рецепта)

Столько людей готовили и у них получалось, может вы что-то напутали?)

8 августа 2015 года Лидия0712 #

↑Ответ для Лидия0712

Мне и самой хотелось бы понять что не так,учитывая ,что на вкус мне понравилось,в самом деле лучше чем с манкой или мукой,но при выпечке совсем не поднялось ,да и с чего бы - если нет соды,а так я всё делала ,как положено -и белки аккуратно вмешивала,и духовку не открывала,правда все продукты были из холодильника и творог деревенский,но не жирный,хочу ещё раз попробовать,верю, что должно быть вкусно.

6 августа 2015 года margoritka88 #

Спасибо за рецепт! Обязательно сегодня вечером приготовлю! Забираю в КК.

7 августа 2015 года margoritka88 #

Как и обещала, приготовила и вот спешу с отчетом!

Запеканочка получилась чудесная, очень вкусная и нежная, в меру сладкая, действительно похожа на суфле (хотя я готовила из крупинчатого творога - его предварительно измельчила в блендере).
Выпекала в духовке при 180 градусах 35 минут.
Когда выпекалась то поднялась запеканка примерно в два раза, но когда вынула из духовки, то к сожалению сразу же осела (хочу заметить на вкус это не повлияло)! Результатом остались довольны!
Вот фото: https://www.povarenok.ru/photo/51624/
Скажите пожалуйста, как Вы добиваетесь того, что бы запеканка не опадала, а оставалась такой же воздушной?

7 августа 2015 года CookingOlya # (автор рецепта)

Я доставала ее не сразу, оставляла минут на 15 в выключенной духовке

8 августа 2015 года margoritka88 #

Я тоже сначала так хотела сделать, но не рискнула, если бы оставила, она бы запеклась еще сильнее, а не хотелось что бы корочка была очень темная. В таком случае наверное надо выключать заранее?

8 августа 2015 года CookingOlya # (автор рецепта)

Думаю да. У меня просто духовка после выключения продувается автоматически и остывает за 20 мин

8 августа 2015 года margoritka88 #

Спасибо за уточнение. Попробую в следующий раз выключить чуть по раньше (я не знаю через сколько остывает моя духовка).

2 августа 2015 года kissyk #

Пожалуйста подскажите, а можно без крахмала?

2 августа 2015 года CookingOlya # (автор рецепта)

честно говоря понятия не имею как это повлияет на результат(

31 июля 2015 года lkukusya #

Какая красота, очень хочется попробовать!

Про мультиварку все подробно объяснили, духовка летом действительно настоящее испытание, а в хлебопечке получится испечь?!! Заранее благодарю!

31 июля 2015 года Вова Г #

Спасибо за рецепт! Вкусно и просто!

30 июля 2015 года Гагулина Ольга #

Здравствуйте, сделала запеканку по вашему рецепту. Очень вкусная, нежная, но почему невысокая?(((

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Воздушная творожная запеканка

Ингредиенты для «Воздушная творожная запеканка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Воздушная творожная запеканка»:

Другие варианты рецепта

Творожная запеканка без муки и манки

Запеканка творожная "Воздушная"

Воздушная творожная запеканка

Творожная запеканка с секретом

Похожие рецепты

Запеканка из творога и рикотты

Творожная запеканка

Творожный десерт с ростками зелёной гречки

Сырники по Дюкану

Десерт малиново-творожный

Желейный творожник с клубникой

Творожный десерт с клубникой и кофе

Пасха творожная заварная

Походный десерт

Фотографии «Воздушная творожная запеканка» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!