Летний кекс с творожной начинкой и свежей смородиной. В процессе выпечки черная смородина отдает свой цвет творогу и создает красивый рисунок. Тесто получается рассыпчатым и просто тает во рту. Подавать лучше остывшим.
- 27 июля 2015, 5:05
- 1938
Кекс с творожно-смородиновой начинкой
Ингредиенты для «Кекс с творожно-смородиновой начинкой»:
Тесто
- Масло сливочное — 180 г
- Сахар — 120 г
- Желток яичный — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
Начинка
- Творог — 500 г
- Белок яичный — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Сахар — 150 г
- Смородина черная — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4207.1 ккал |
белки
139.4 г |
жиры
178 г |
углеводы
561 г |
100 г блюда | |||
ккал 276.8 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 36.9 г |
Рецепт «Кекс с творожно-смородиновой начинкой»:
-
Масло соединяем с желтками и сахаром (у меня ТМ Мистраль)
-
Взбиваем
-
Добавляем разрыхлитель и муку, замешиваем тесто.
-
Выкладываем 2/3 теста по стенке и дну формочки. Я использую форму для хлеба, так как готовила на даче, другой не было
-
Готовим начинку. Творог протираем.
-
Добавляем сахар, муку
-
Добавляем черную смородину, перемешиваем
-
Белки взбиваем, добавляем к начинке
-
Начинку выкладываем в форму
-
Оставшимся тестом покрываем кекс. Выпекаем при 180*С 40 мин.
Комментарии и отзывы
4 августа 2015 года Оля Пог #
4 августа 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)
31 июля 2015 года Аэлена #
2 августа 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)
27 июля 2015 года milovar luck #
28 июля 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)
27 июля 2015 года tomi_tn #
27 июля 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)
27 июля 2015 года Аллочка-уралочка #
27 июля 2015 года aysha_kaz #
27 июля 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)
27 июля 2015 года Святочка #
27 июля 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)
27 июля 2015 года Julia911 #
27 июля 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: