Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

chudoПоваренок 6 уровня

27 июля 2015, 9:51
84951

Черничные панкейки с клубникой и мятой

Любите панкейки? Я обожаю на завтрак с чашкой кофе или молока. Предлагаю простой рецепт потрясающе нежных панкейков, приготовленных на сухой сковороде. Готовятся очень быстро и просто. Вкуснее панкейков я еще не пробовала, надеюсь, понравятся и вам. Ягоды могут быть любыми, сезонными.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Черничные панкейки с клубникой и мятой»:

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 300 г
Разрыхлитель теста (11г) — 1 пакет.
Масло сливочное — 40 г
Сахар — 50 г
Ванилин (на кончике ножа)
Черника (2-3 ст. л.)
Клубника (для подачи) — 10 шт
Мята (пару листиков для подачи)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1831.2 ккал	белки 50.6 г	жиры 50.4 г	углеводы 297.4 г
Порции
ккал 366.2 ккал	белки 10.1 г	жиры 10.1 г	углеводы 59.5 г
100 г блюда
ккал 208.1 ккал	белки 5.8 г	жиры 5.7 г	углеводы 33.8 г

Рецепт «Черничные панкейки с клубникой и мятой»:

Количество продуктов дано из расчета 4 шт. на порцию.
Яйца взбить с сахаром и ванилином. Масло растопить в СВЧ, остудить, добавить в яичную смесь, влить теплое молоко, продолжать взбивать. Понемногу подсыпать просеянную муку с разрыхлителем, смешать все до однородной массы.
Чернику промыть под проточной водой, просушить бумажным полотенцем, добавить в тесто, перемешать.
Намочить кухонное х\б полотенце, положить на стол рядом с плитой. Если столешница не из камня, тогда подложите под него разделочную доску. Раскалить сковороду, поставить ее на пару секунд на мокрое полотенце, вернуть на огонь, вылить половину половника теста (или меньше), уменьшить огонь, чтобы панкейк не пригорел. Процедуру повторять перед каждым панкейком, при необходимости полотенце намочить еще раз.
Как только появятся на поверхности пузырьки, аккуратно перевернуть деревянной лопаткой и готовить с другой стороны.
Повторюсь, готовятся панкейки очень быстро.
Подавать со свежей клубникой и черникой, листиком мяты, медом или кленовым сиропом. Также можно добавить взбитые сливки.

За рецепт теста и способ приготовления благодарю BURRO.SALVIA

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 1 На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: завтрак

Вкусы: черничный нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111205/]Черничные панкейки с клубникой и мятой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111205/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/17/03/1203894_80365-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Любите панкейки? Я обожаю на завтрак с чашкой кофе или молока. Предлагаю простой рецепт потрясающе нежных панкейков, приготовленных на сухой сковороде. Готовятся очень быстро и просто. Вкуснее панкейков я еще не пробовала, надеюсь, понравятся и вам. Ягоды могут быть любыми, сезонными.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Молоко, Разрыхлитель теста, Масло сливочное, Сахар, Ванилин, Черника, Клубника, Мята.
Тэги: завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Черничные панкейки с клубникой и мятой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/17/03/1203894_80365-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Черничные панкейки с клубникой и мятой" title="Рецепт: Черничные панкейки с клубникой и мятой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Любите панкейки? Я обожаю на завтрак с чашкой кофе или молока. Предлагаю простой рецепт потрясающе нежных панкейков, приготовленных на сухой сковороде. Готовятся очень быстро и просто. Вкуснее панкейков я еще не пробовала, надеюсь, понравятся и вам. Ягоды могут быть любыми, сезонными.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Черничные панкейки с клубникой и мятой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2032">Черника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/810">Клубника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/111205/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Черничные панкейки с клубникой и мятой

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Черничные панкейки с клубникой и мятой»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко Разрыхлитель теста Масло сливочное Сахар Ванилин Черника Клубника Мята

Тэги: завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4488

Панкейки

418
4488
809931

1670

Американские оладьи с клубничным пюре

171
1670
151748

1009

Черничные панкейки с клубникой и мятой

244
1009
59171

905

Панкейки "Синнабон"

78
905
23169

642

Панкейки от Джейми Оливера

65
642
87608

560

Классические американские панкейки

67
560
87426

501

Панкейки на молоке

54
501
468831

450

Идеальные панкейки

62
450
207054

338

Шоколадные панкейки

47
338
168867

267

Панкейки на сливках

186
267
27868

252

Американские блинчики "Панкейки"

32
252
13932

233

Панкейки с ягодами на старинный манер

275
233
16625

201

Панкейки со сметанно-медовым соусом

18
201
3778

200

Панкейки "а-ля Синнабон"

37
200
10382

153

Панкейки с творогом и яблоками

14
153
7457

144

Кофейные панкейки

45
144
5259

124

Американские панкейки

14
124
10210

118

Австралийские традиционные панкейки

30
118
11666

105

Ванильные панкейки

1
105
1903

Панкейки с вишневым курдом

24
79
2545

Панкейк на палочке и вкуснейший сладкий соус

44
69
3918

Простые панкейки

Панкейки "Воздушные" с черникой

6
56
3866

Панкейки на завтрак

14
44
7373

Панкейки вкуснейшие

12
44
9363

Панкейки с яблочно-коричным гарниром

68
44
1839

Панкейки в мультиварке

6
32
4133

Хоткейки с бананом и клюквой

3
28
4208

Мини-панкейки с ягодами под соленой карамелью

24
22
1016

Панкейки

9
19
2065

Оладьи

7
15
1240

Американские панкейки

0
11
1122

Показать все варианты рецепта (32)

Фотографии «Черничные панкейки с клубникой и мятой» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 сентября whitefox2020 #

Очень вкусные получились. Искала рецепт пышных панкейков, нашла этот рецепт. Спасибо автору за рецепт.

1 июля Niyrasha #

[+5]

Спасибо автору за удачный рецепт панкейков. Несколько раз всего их готовила, но по другим рецептам и никак они мне не нравились. Всегда получались слишком плотными, тяжелыми. Эти очень воздушные, мягкие. Пекла с голубикой, она не полопалась, практически, на вкус как сырая свежая ягода. Желтенькие они у меня от коричневого сахара и домашних яиц. Ещё всегда пшеничную муку миксую с рисовой, так выпечка мягче, сюда добавила 60 гр.

23 июля 2020 года Lilimurik #

+12

[+5]

Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!

23 мая 2020 года Джульета #

вопрос по рецепту

Можно добавить в тесто замороженную ягоду?

24 мая 2020 года Джульета #

Добавила замороженную смородину, семья оценила, Вам большое спасибо!!!

23 января 2020 года kroxamari #

+15

[+5]

Неожиданно всё получилось! Делала первый раз без ягод, боялась испортить всё, что можно 😁 И из двойной порции (начиталась в комментариях,что одна порция-это ничего) получилось 17 штук. Может, на большой сковороде выйдет меньше, но мне хватило 1,5 штуки, чтобы наесться. Ребёнку тоже. Меня смущает только одно- верхняя сторона отличается от нижней по цвету и рисунку. Так и должно быть, у всех так?

25 февраля 2020 года chudo # (автор рецепта)

очень рада, что рецепт пригодился)
по цвету и качеству может быть

25 февраля 2020 года kroxamari #

Я их уже делаю регулярно каждую неделю и поймала момент насколько горячей должна быть сковородка, какой густоты должно быть тесто. Всё теперь супер!

спасибо за рецепт!

25 февраля 2020 года kroxamari #

И делаю всё-таки двойную порцию. Они в течении дня как-то потихоньку исчезают. Сами.

25 февраля 2020 года chudo # (автор рецепта)

↑Ответ для kroxamari

ну здорово! спасибо за отзыв

23 января 2020 года kroxamari #

[+4]

3 ноября 2019 года svetl2010 #

Спасибо за рецепт. Несмотря на то, что у меня получились не такие красивые панкейки как у автора, очень понравилось. Люблю выпечку с черникой. Однозначно в КК и повторять. Из нескольких рецептов этот понравился больше всего.

16 сентября 2018 года Reader #

Замечательный рецепт!
В меру сладко - под любой соус, и со сметаной, и с вареньями/сгущенкой и тд вкусно. Детям очень понравилось.
Спасибо!

1 сентября 2018 года ЭссиРаш #

Большое спасибо за рецепт. Очень удачный и легко исполним. НЕ требует ни особого времени и особых усилий, а вкус и качество весьма достойны. Прекрасный получился завтрак!

14 марта 2018 года Akira Shinrei #

+15

[+5]

Благодаря вашему рецепту, я полюбила панкейки. Теперь часто их готовлю. Спасибо вам.

16 марта 2018 года chudo # (автор рецепта)

18 октября 2017 года Бархатные ручки #

+20

[+5]

Очень вкусные панкейки. Пользуюсь рецептом очень давно. В зависимости от муки, иногда добавляю больше молока. На фото без черники, с смородиновым вареньем.

20 октября 2017 года chudo # (автор рецепта)

25 сентября 2017 года Анна1606 #

+17

[+4]

Вкусно! Детям понравилось, я не поняла, если честно. Да и процесс показался мне долгим, но семье понравились, а значит готовить буду обязательно! Спасибо!

31 июля 2017 года tata1108 #

+24

[+5]

Очень вкусные, нежные, воздушные панкейки получились. Спасибо за замечательный рецепт!

8 августа 2017 года chudo # (автор рецепта)

очень вкусно и красиво! спасибо за фото!

19 июля 2017 года subsidii66 #

+30

[+5]

Великолепные и очень вкусные Панкейки. Готовила все согласно рецепту, ничего не добавляла, ни убавляла, пекла на чугунной сковороде. Тесто получилось отличное. Соответственно и с выпечкой панкейков проблем не было. Панкейки получились нежные и воздушные, подавала с протертой с сахаром клубникой. Сказка! Танечка, огромное спасибо за прекрасный рецепт!

19 июля 2017 года laka-2014 #

Светик, как же Ж вкусноооооо!

19 июля 2017 года subsidii66 #

Леночка, и не говори, вкуснота неописуемая!

19 июля 2017 года Наталья Щучкина #

↑Ответ для subsidii66

Какая красота и вкуснота в тарелочке. Фото очень красивое, яркое, зазывающее. Света, мои аплодисменты!!!!

19 июля 2017 года subsidii66 #

Спасибо, Наташенька! Купила 2 литра свежей черники, сейчас готовлю с ней вкусности!

19 июля 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для subsidii66

Света, великолепное исполнение рецепта!

19 июля 2017 года subsidii66 #

Благодарю, Вероника! Очень приятно!

19 июля 2017 года alsunchik #

↑Ответ для subsidii66

Светочка , какая же красота получилась !

19 июля 2017 года subsidii66 #

Большое спасибо, Алсу! Очень вкусные Панкейки!

19 июля 2017 года yugai ludmila65 #

↑Ответ для subsidii66

Ах, какая прелесть ! Шик и блеск, Светлана.

20 июля 2017 года subsidii66 #

Людочкаблагодарю от всей души, дорогая!

19 июля 2017 года Yulya-zefirka #

↑Ответ для subsidii66

Прекрасное фото, дорогая! Оооочень аппетитно

20 июля 2017 года subsidii66 #

Спасибо большое!

Юленька, так вкусно со свежими ягодами. Правда сомневалась сначала, думала, что будут гореть или прилипать, на нет, все в полном ажуре получилось!

20 июля 2017 года Yulya-zefirka #

Твоя любовь к панкейкам не утихает

20 июля 2017 года subsidii66 #

Ты права!

Да еще и черники свежей купила 2 литра, вот использую!

20 июля 2017 года Yulya-zefirka #

Здорово как! И вкусно, и полезно!

20 июля 2017 года subsidii66 #

Да, в лес боюсь ходить, у нас змеи медянки появились в последний год, абсолютно не характерная живность для нашей местности. Не хочу умереть в лесу от сердечного приступа!

20 июля 2017 года Yulya-zefirka #

обалдеть!!! тогда точно лучше покупать

20 июля 2017 года subsidii66 #

20 июля 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для subsidii66

Как вкусно и красиво, Светочка!

Нарядное фото!

20 июля 2017 года subsidii66 #

Оленька, большое спасибо за внимание!

21 июля 2017 года mtata #

↑Ответ для subsidii66

Светочка от твоего фото можно голову свернуть,как красиво,ярко

восхитительно

21 июля 2017 года subsidii66 #

Танюшенька, благодарю от всей души! Я так долго не решалась их печь, по причине того, что ягода свежая входит. Думала будет к сковороде прилипать и гореть!

21 июля 2017 года mtata #

все зависит от сковороды

я сегодня внукам готовила яичницу с беконом в разных сковородках,так в старой прилипло все,а в новой получилось пышно и красиво

21 июля 2017 года subsidii66 #

У меня для блинов и оладий чугунная сковорода! К ней ничего не прилипает, но тяжёлая такая, зараза!

22 июля 2017 года mtata #

у меня для блинов была тяжелая,но через пять лет стала капризничать,я ее на дачу определила,купила новую легкую

,видела передачу,что срок годности современным сковородкам 3 года,у меня чуть больше выдерживают

22 июля 2017 года subsidii66 #

Ну значит моя ещё 2 года послужит Верой и правдой!

22 июля 2017 года mtata #

как еще эксплуатировать

если просто лежит,так долго протянет

22 июля 2017 года subsidii66 #

Не, я сейчас её эксплуатирую, как настоящий эксплуататор!

подсела на Панкейки, удивляюсь, почему их раньше не готовила?!

23 июля 2017 года mtata #

у нас тоже внуки ими заболели

просят каждый день на завтрак,но я сегодня объявила байкот

,у меня выходной

23 июля 2017 года subsidii66 #

Танечка, ты безусловно, можешь для себя устроить выходной! Каждый день готовишь что-нибудь новенькое и вкусненькое! Да ещё рецепты выставляешь!

23 июля 2017 года mtata #

Светочка спасибо огромное за поддержку

,у нас сегодня "не летная погода",дождь,так что полный покой у меня

23 июля 2017 года subsidii66 #

Отдыхать тоже нужно, не все же своё свободное время у плиты проводить! Но что-то мне подсказывает, что после своего "отдыха" ты нас опять каким-нибудь новым блюдом удивишь!

23 июля 2017 года mtata #

пока нет запала

у меня внук на карантине(у них дома полный лазарет,летний грипп с высокой температурой ),нет подхода к КП.Я за неделю замоталась,готовить и бегать относить

но твое пожелание я все же выполнила,вчера рецепт из фасоли выставила

23 июля 2017 года subsidii66 #

Сейчас посмотрю, у нас вчера из-за грозу весь день Интернета не было, не успела ещё все посмотреть!

Бегу!

23 июля 2017 года mtata #

удачи

25 июля 2017 года chudo # (автор рецепта)

↑Ответ для subsidii66

краасотища! один в один! спасибо за шикарный отчет

25 июля 2017 года subsidii66 #

22 мая 2017 года Artika #

Мне одной рецепт не понравился?

Все восхваляют этот рецепт, а мне он как-то не очень... Тесто получилось очень густым, с ложки еле сползало, пришлось разбавлять и безвкусным, пресным, несладкое и никакое

Если и буду дальше его использовать, то подстрою под себя.

12 марта 2017 года statenchuk #

+21

[+4]

Спасибо за вкусняшку)

15 марта 2017 года chudo # (автор рецепта)

на здоровье! прикольная сковородка

6 декабря 2016 года Бэбита #

+26

[+5]

Танюша, прими благодарность за очередной восхитительный рецепт! Всегда готовлю с удовольствием!

7 декабря 2016 года chudo # (автор рецепта)

Танечка, какие они у тебя красивые, прям как мои

22 ноября 2016 года Senpolia #

+16

[+5]

Первый раз попробовали приготовить панкейки и не разочаровались! Очень вкусно, хоть и без ягод для начала

23 ноября 2016 года chudo # (автор рецепта)

очень рада! цвет красивый и правильный

3 ноября 2016 года Vicky Lee #

Хотелось бы еще раз казать спасибо за рецепт, готовлю только по нему! Пристрастилась добавлять тертые на крупной терке яблоки вместо ягод, очень нежно получается, а сегодня закончилась обычная мука, сделала на кукурузной - еще один новый вкус! В общем ваш рецепт дает полет фантазии, спасибо!

3 ноября 2016 года chudo # (автор рецепта)

спасибо за комментарий, приятно

14 октября 2016 года Akira Shinrei #

Делала с вишней, если честно осталась равнодушной к рецепту, мне чего-то не хватило. Думала мужу не понравиться, он у меня главный привереда

но не тут то было, слопал все, просил еще сделать. И маму с диеты сбила

Так что буду совершенствоваться

Спасибо за рецепт!

16 октября 2016 года chudo # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Черничные панкейки с клубникой и мятой

Ингредиенты для «Черничные панкейки с клубникой и мятой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Черничные панкейки с клубникой и мятой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Черничные панкейки с клубникой и мятой» от приготовивших (22)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"

Рубрикатор рецептов