Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

LNatalyПоваренок 6 уровня

28 июля 2015, 4:29
4009

Мини-кексы "Ягодные"

Очень простой и не хлопотный рецепт. Пока любимый муж смотрит передачу, а дети мультики, вы можете приятно удивить их ароматом из кухни! Ароматом ягодных, летних кексов! Что может быть лучше?! Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Мини-кексы "Ягодные"»:

Сахар тростниковый (+ для присыпки ягод. Я использую сахар от ТМ "Мистраль") — 0.5 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное (можно маргарин) — 50 г
Сметана (25-30% жирности) — 0.5 стак.
Сода — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Ванилин (на кончике ножа)
Соль (щепотка)
Смородина черная — 150 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2213.6 ккал	белки 42.4 г	жиры 82.9 г	углеводы 323.1 г
Порции
ккал 316.2 ккал	белки 6.1 г	жиры 11.8 г	углеводы 46.2 г
100 г блюда
ккал 273.3 ккал	белки 5.2 г	жиры 10.2 г	углеводы 39.9 г

Рецепт «Мини-кексы "Ягодные"»:

Можно сразу растопить масло. Пока мы будем взбивать яйца, оно охладится. Яйца взбиваем с сахаром 5-7 мин. Я использую тростниковый нерафинированный сахар "Демерара" от ТМ "Мистраль". Он придает выпечке невероятный карамельный вкус, цвет и аромат.
Добавляем растопленное и остывшее сливочное масло в яичную массу. Перемешиваем. Вливаем сметану, снова перемешиваем. Добавляем ванилин, соль, соду и вводим муку. Тесто должно получиться, как густая сметана.
Формы для кексов смазываем растительным маслом. В каждую формочку кладем 1 ст. л. теста, сверху 1 ч. л. ягод (вымытых и очищенных) и щепотку сахара. У меня получилось 12 кексов и одна небольшая силиконовая звездочка.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 мин. Наши Мини-кексы "Ягодные" - готовы!

Приятного семейного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 1 На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / Пасха На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: выпечка десерт кекс

Вкусы: ягодный бисквитный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111277/]Мини-кексы "Ягодные"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111277/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/28/05/1214642_12567-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Очень простой и не хлопотный рецепт. Пока любимый муж смотрит передачу, а дети мультики, вы можете приятно удивить их ароматом из кухни! Ароматом ягодных, летних кексов! Что может быть лучше?! Угощайтесь!

Ингредиенты: Сахар тростниковый, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сметана, Сода, Мука пшеничная, Ванилин, Соль, Смородина черная.
Тэги: выпечка, десерт, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мини-кексы "Ягодные"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/28/05/1214642_12567-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мини-кексы Ягодные" title="Рецепт: Мини-кексы Ягодные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простой и не хлопотный рецепт. Пока любимый муж смотрит передачу, а дети мультики, вы можете приятно удивить их ароматом из кухни! Ароматом ягодных, летних кексов! Что может быть лучше?! Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мини-кексы "Ягодные"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/111277/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мини-кексы "Ягодные"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Мини-кексы "Ягодные"»:

Сахар тростниковый Яйцо куриное Масло сливочное Сметана Сода Мука пшеничная Ванилин Соль Смородина черная

Тэги: выпечка, десерт, кекс

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Мини-кексы "Ягодные"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 июля 2016 года frau marta24 #

Рецептик понравился! Использовала красную,чёрную и красную смородину. Кексики получились вкусные , нарядные с кислинкой. )) Спасибо за рецептик

13 июля 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Очень рада, что понравились!

Спасибо большое!

31 мая 2016 года Аллочка-уралочка #

Вкусно! И ягодки есть всегда.

31 мая 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Согласна, Алла!

15 мая 2016 года Суслик Маринка #

+16

[+5]

Нежнейшее, воздушное тесто с очень приятной смородиновой кислинкой!!! Восхитительно! Изумительные кексы! Очень-очень понравились!

15 мая 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Марина, и правда, потрясающие красавчики получились!

Спасибо огромное!

17 января 2016 года caramel77 #

[+5]

Кексики получились вкусными и на вид как с картинки.

17 января 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Катюш, спасибо за ягодный фотоотчет!

Зимой - приятнее!

30 сентября 2015 года Violl #

Наташенька, очень привлекательные и аппетитные кексики

30 сентября 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Виолушка, спасибо огромное!!

30 сентября 2015 года Покусаева Ольга #

[+5]

Наташенька, принимай мой отчетик! У меня,конечно, не такие ровненькие и красивые как у тебя. Пекла в разных формах. Так что у меня и макси и мини! Но это дела не меняет, так как вкус у них бесподобен. Посмотрела, у Любаши с крыжовником, и я решила его к смородинке добавить! Вот такая веселая компания у меня получилась! Спасибо большое за рецепт!

30 сентября 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Олечка, замечательные получились, очень сочные!

Любишь ты на себя наговаривать!

А я так рада видеть вас с Любой!!

Приходите чаще!

Вы молодцы!! Я с крыжовником еще ничего не пекла!

Спасибо тебе за чудный фотоотчет, Олюшка!

30 сентября 2015 года Покусаева Ольга #

Наташенька,

спасибо за добрые слова одобрения!!!

Мы с Любашей в одной тематике работаем

Мне понравилось с крыжовником.

Кислинка приятно дополнила вкусовую гамму вкусного кекса. Во, сказала!

В общем,

30 сентября 2015 года LNataly # (автор рецепта)

В общем, я всё поняла!

Спасибо большое, Олик!

30 сентября 2015 года felix032 #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, чудесные кексы

, и такие ягодные

!!!

30 сентября 2015 года Покусаева Ольга #

У меня в холодильнике трава да ягоды и больше ничего нет!

Есть из чего такую вкуснятину готовить!

Спасибо,Галочка!

30 сентября 2015 года ЮльчикПро #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька! Кексики бесподобные!!!!

30 сентября 2015 года Покусаева Ольга #

Юлечка, приготовь.

Ооочень вкусные!

30 сентября 2015 года ЮльчикПро #

Не сомневаюсь!!!! Очень аппетитные!

30 сентября 2015 года Покусаева Ольга #

30 сентября 2015 года ЮльчикПро #

30 сентября 2015 года Violl #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, какие аппетитные ягодные красавчики

30 сентября 2015 года Покусаева Ольга #

Чего-чего, а ягоды я имееею!

Кексы и правда, очень вкусные!

Спасибо, подружка!

30 сентября 2015 года Violl #

Олечка, как же такая красота может быть не вкусной

30 сентября 2015 года Покусаева Ольга #

Согласна, не может!

30 сентября 2015 года Violl #

1 октября 2015 года mtata #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька шикарно

1 октября 2015 года Покусаева Ольга #

Спасибо, Танюша!

Мне очень приятна твоя похвала!

1 октября 2015 года ирина таджибова #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька, очень красиво,очень аппетитно,очень ягодно! В общем,все ОЧЕНЬ!

1 октября 2015 года Покусаева Ольга #

Ирочка, спасибо за твою доброту и приятный комментарий!

1 октября 2015 года ирина таджибова #

22 августа 2015 года tomi_tn #

[+5]

Наташа, большое спасибо, кексы очень вкусные! Очень удачный рецепт! Прости за несовершенное приготовление, переложила тесто в форму и получилось не очень аккуратно, но на вкус это не повлияло.

22 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Танюш, не пойму, что не так?!

По-моему, они невероятно красивые и аппетитные у тебя получились!

Спасибо тебе большое, за такой "сердечный" фотоотчет!

Я счастлива!

22 августа 2015 года tomi_tn #

14 августа 2015 года Маришка-2015 #

Наташенька, а кексики то чудесные!!!!

14 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое, Мариш!

14 августа 2015 года Vishnja #

[+5]

Наташенька, посмотри на мои кексики! Готовила ещё в начале недели, а вот только сегодня могу выложить фотоотчёт для тебя! Форма у меня на 6 штук, значит из твоей порции получился и традиционно - дополнительный кекс! Он низенький и длинненький и выдерживает тему мини! Маленькие кексы - с черникой! А большой - с черникой и крыжовником! Поэтому он здесь "демонстрирует" разрезик! Очень вкусно и замечательно!

14 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Любочка, моя дорогая, Любашечка!!

С черникой!!

Крыжовник никогда не добавляла в выпечку..

Как он там?

Спасибо большое, Люба!!

14 августа 2015 года Vishnja #

Наташ, с крыжовником очень даже!

Кислинка присутствует в нужном количестве и сочно получается!

Видела, что и Рома с крыжовником испёк!

Мы тебя приглашаем попробовать!

14 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)

12 августа 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #

[+5]

Наталья, у меня смородиновый период закончился

, начался крыжовниковый

! Вчера приехал из деревни, сегодня испёк кексы с крыжовником

! Чудо-чудное получилось!

12 августа 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #

Это я просто к чему тут...

просто тесто из Вашего рецепта.

12 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Я вижу по разрезу!

Ром, у меня в рецептах есть еще Фруктовые кексы "На любой вкус"!

Они мои фавориты!! Потрясающе вкусные!

Ссылочку неудобно дать, потому что я с телефона сейчас..

12 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)

↑Ответ для Смирнов Роман-RomaXa

Рома, а я думаю, куда ты пропал..

Такие симпатяги, что просто загляденье!!

А я с крыжовником никогда ничего не пекла, наверное, надо дать ему шанс!!

Спасибо тебе за подробный, восхитительный фотоотчет!

8 августа 2015 года Милодора #

Симпатичные, и аппетитные кексы!!!

8 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Точно, Вик!

Спасибо!

1 августа 2015 года акчуч #

[+5]

Забыла фото прикрепить. Ну очень вкусно получилось. Делала половину нормы, так как не хватило сметаны. В следующий раз буду делать сразу двойную норму!!!

1 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Это у тебя из половины?

У меня столько из нормы было!

Олечка, спасибо, моя хорошая!!!

Безумно приятноооо!

Ушла в пляс..

1 августа 2015 года акчуч #

Пляши, пляши, после таких кексиков это для фигуры полезно

1 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Оль, а у тебя с чем? Красная смородина?

1 августа 2015 года акчуч #

Ага, мужа уговорила купить специально для выпечки!

1 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)

2 августа 2015 года Сурик #

↑Ответ для акчуч

Красота!!!

2 августа 2015 года акчуч #

Спасибо, дорогая!

1 августа 2015 года акчуч #

А я уже приготовила!!!

Вкусноооо!!!

1 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)

1 августа 2015 года Vishnja #

Наташенька, начинаю просматривать твои новые рецепты!

Этот первый, по старшинству!

Аппетитно и замечательно, как всегда!

Тема кексиков всегда заманчива,

а здесь всё так ягодно и

по-летнему!

1 августа 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Урааа!!

Спасибо большое, Любочка!!

1 августа 2015 года Vishnja #

30 июля 2015 года акчуч #

Наташенька, какая красота и вкуснота!!! Взяла рецепт себе!

30 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Олечка, спасибо большое, солнце!!

Я бы тебе маффины новые посоветовала!

Они у нас вмиг улетели!

30 июля 2015 года Eugenita #

Прелесть!

30 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Большое спасибо!

29 июля 2015 года Alice Ricci #

Наташенька, ты Королева выпечки! Как такие кексики не могут выиграть приз?

С радостью мой голос за тебя!

А рецептик я заберу в КК

29 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Алис, ну ты скажешь тоже - Королеваа!

Самые простые кексики, пеки на здоровье!

Спасибо тебе за приятные слова!

29 июля 2015 года Tatanj #

Наташенька, чудесные кексики!

29 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Танечка, спасибо большое!

29 июля 2015 года Покусаева Ольга #

Наташа, прелесть какая твои кексики!

Удачи в конкурсе!

29 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое, Оль!

29 июля 2015 года Волкова Дарья #

Ням ням! На сметанке

В КК!

29 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Угощайся, Дашуль!

31 июля 2015 года Волкова Дарья #

С огромным удовольствием бы, да я не дома

31 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Ну хотя бы так.. виртуально..

31 июля 2015 года Волкова Дарья #

О да, нам дают кексики ’Столичные’...буду ваши представлять

31 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мини-кексы "Ягодные"

Ингредиенты для «Мини-кексы "Ягодные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мини-кексы "Ягодные"»:

Похожие рецепты

Маффины из тыквы с грецкими орехами

Воздушный кекс

Греческий новогодний пирог "Василопита"

Кексы нежные с черникой

Кекс кокосовый с орехами и цукатами

Маффины с фейхоа и цитрусовой глазурью

Кексы с начинкой из варёной сгущёнки

Кофейный кекс

Шоколадный кекс "Рапсодия"

Фотографии «Мини-кексы "Ягодные"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Каркасный дом с террасой и балконом V543 "Эдмонтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!