Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 30 июля 2015, 23:06
  • 8223

Пирог с крыжовником и яблоком

Рецепт: Пирог с крыжовником и яблоком

Пирог на основе песочного теста со сливочной заливкой безумно нежный и вкусный.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с крыжовником и яблоком»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3470.3 ккал 		белки
53.6 г 		жиры
161.7 г 		углеводы
456.8 г
Порции
ккал
347 ккал		 белки
5.4 г		 жиры
16.2 г		 углеводы
45.7 г
100 г блюда
ккал
246.1 ккал		 белки
3.8 г		 жиры
11.5 г		 углеводы
32.4 г

Рецепт «Пирог с крыжовником и яблоком»:

  • В просеянную муку добавляем сахар тростниковый от Мистраль, соль и размягчённое масло. Руками перетираем в крошку.

  • Добавляем яйцо и замешиваем тесто.

  • Заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.

  • Крыжовник моем и удаляем хвостики.

  • Яблоко чистим и режем кубиками.

  • Для заливки взбиваем яйца, добавляем сметану, сахар и муку. Хорошо перемешиваем.

  • Форму (диаметром 26 см) смазываем маслом, застилаем дно пекарской бумагой. Раскатываем тесто чуть больше диаметра формы, перекладываем в форму, делаем бортики. Выкладываем крыжовник и кусочки яблока.

  • Заливаем заливкой.

  • Выпекаем в духовке при 180* 35 минут.

  • Охлаждённый пирог украшаем ягодами и листиками мяты, слегка посыпаем сахарной пудрой.

  • Приятного чаепития!!!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 1 На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: сладкий фруктовый ягодный кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с крыжовником и яблоком
Рецепт: Пирог с крыжовником и яблоком

Пирог на основе песочного теста со сливочной заливкой безумно нежный и вкусный.

Ингредиенты для «Пирог с крыжовником и яблоком»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог с крыжовником и яблоком» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Искала куда пристроить слегка кисловатый крыжовник и выбрала этот рецепт, но в пироге он, к сожалению, не стал вкуснее, а наоборот - еще более кислым, невыносимо прям, так что пирог есть не смогли, пришлось выбросить Подозрение, что может получиться кисло, было, поэтому кроме крыжовника и сладкого яблока добавила спелый нектарин, но в итоговом вкусе он почему-то совсем не чувствовался, зато добавил влажности, из-за которой заливка и тесто долго не запекались посередке. Пришлось больше часа держать в духовке, хотя пирог у меня был поменьше, делала половинную норму в форме 20 см (теста и заливки как раз хватило).
К рецепту претензий нет, проблема, думаю, в недостаточно сладком крыжовнике и избытке фруктов. Решила поделиться опытом, чтобы уберечь от своих ошибок.
Вкусный, нежный и сочный пирог.
Все по рецепту, единственное уменьшила вдвое сахар в заливке. Может поэтому застыл пирог только в холодильнике... В общем вкусно и не хлопотно. Спасибо за рецепт🌷
рецепт супер! я заменила крыжовник на сливу домашнюю - получилось замечательно. у меня духовка греет только снижу, поэтому в следующий раз в заливку добавлю дополнительно 1 ст. л. муки, чтобы начинка побыстрее приготовилась и корж не успел подгореть
Спасибо за доверие к рецепту! Очень рада что понравился! Возможно из-за сливы начинка долго пропекалась, попробуте крыжовник заменить на виноград, будет не менее вкусно
Елена, добрый день. Спасибо за рецепт. Сегодня хочу приготовить и возникло несколько вопросов...
В некоторых рецептах хозяйки предварительно выпекают форму из песочного теста с грузом, чтобы тесто было ровное. У вас вы сразу с начинкой выпекали и по фото вижу, что все замечательно. Как по вашему мнению, необходимо ли это делать?
При подготовке теста не надо использовать воду? Для замешивания достаточно одного яйца?
Я пока полный профан в выпечке из песочного теста, поэтому такие вопросы.
У вас такой красивый пирог, очень хочется, чтобы и у меня получился!
Спасибо!
Добрый день, спасибо что обратили внимание на мой рецепт.
Это мой второй пирог из песочного теста, так что я тоже ещё профан в этом деле)))
Выпекала сразу с начинкой, корж получился ровный.
1 яйца достаточно для теста, а так смотрите по тесту, мука у всех разная и поэтому могут быть отличая, может придётся добавить ложку муки или воды.
Делайте всё по рецепту и обязательно получится, у меня с первого раза получился такой красавец))))
Пирог делала сегодня к вечернему чаю, сделала с утра, весь день ходила мимо, облизывалась наверное чуть переборщила с начинкой- к крыжовнику с яблоком добавила грушу и нектарин, но в итоге это ничуть не испортило результат. Это настоящее пирожное, всей семье очень понравилось. Да и вообще эта заливка конечно находка для песочных пирогов! Буду печь еще, спасибо за рецепт
Спасибо большое за отзыв!!! Рада что пирог понравился всей семье!!! Готовьте на здоровье!!!
Уже делала такой, правда со слоенным тестом))))))) Вкуснотища)))
Спасибо! Попробуйте с таким тестом, делается не трудно, а получается вкусно)))
Большое спасибо за интересный рецепт!
Вам спасибо, что обратили внимание!
Делала такой пирог с яблоками или с грушей и киви ,а на заливку насыпала кедровых орешков вкууууусно))))надо попробовать с крыжовником )))
Спасибо! Надо попробовать с грушей как поспеют, киви тоже кислинку даёт, только крыжовник ещё и взрывается во рту))) попробуйте, мне очень понравился)))
Вкусняшка!!!!!!!!!!
Спасибочки!!!!
Очень красивый пирожок у Вас получился! Рецепт замечательный!
Благодарю!!! Приятно!!!
Замечательный пирог!
Спасибочки большое!!!
Рецепт очень понравился, оформление просто чудо! Удачи вам в конкурсе
Спасибо большое за внимание к рецепту и поддержку!!!
Симпатично!
Спасибо!!!
Знакомый рецепт с измененной начинкой, но безусловно вкусно
Спасибо! Да, в оригинале используется только крыжовник, я добавила яблоки и не пожалела))) ну это если мы про один рецепт говорим) в инете много подобных пирогов, только ягоды разные.
У нас на сайте есть очень похожий пирог с вишней невероятно вкусный.
А значит мы о разном говорим))) Я рецепт нашла на другом сайте и там именно с крыжовником)))
Жаль вишни у нас уже нет, я бы и её положила, это моя любимая ягодка)))
Хороший рецепт- своевременный. Вам плюс. Но...хотелось бы знать размер формы с этим количеством продуктов. Вернее диаметр формы. Спасибо.
Спасибо большое за внимание к рецепту!!! Я пекла в форме 26 см.
Спасибо!!!
Красиво!
Благодарю!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"
Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом V535 "Делта"
Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки