Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 2 августа 2015, 9:52
  • 45076

Хачапури с адыгейским сыром

Рецепт: Хачапури с адыгейским сыром

Вкусно, просто и сытно. Один из любимейших рецептов моих домочадцев. Воздушное тесто с нежной начинкой из сыра.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Хачапури с адыгейским сыром»:

Тесто

Начинка

Помазка

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2480.2 ккал 		белки
67.4 г 		жиры
190.7 г 		углеводы
123.6 г
Порции
ккал
248 ккал		 белки
6.7 г		 жиры
19.1 г		 углеводы
12.4 г
100 г блюда
ккал
381.6 ккал		 белки
10.4 г		 жиры
29.3 г		 углеводы
19 г

Рецепт «Хачапури с адыгейским сыром»:

  • В теплом молоке разводим соль, сахар, дрожжи (1 ч. л. с горкой). Добавляем подсолнечное масло, тщательно перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто. Оно будет липким. Накрываем салфеткой и оставляем на 40 мин на подъем.

  • Через 40 мин тесто увеличивается в 2-3 раза в размере. Значит оно готово.

  • Тесто раскатываем в тонкую лепешку, чуть присыпая мукой.

  • На середину выложить натертые сыр и слив масло.

  • Собрать края лепешки к центру, склеивая их. Лепешку перевернуть и тонко раскатать.

    Смешать желток и молоко. Нашу лепешку выложить на противень или форму, смазанную маслом. Наколоть вилкой по всей поверхности и смазать смесью желтка с молоком.

  • Выпекать при 180 градусах 20 мин. Готовый хачапури еще горячим обильно смазать слив маслом.

  • Дать чуть остыть. (вкусно и теплым и холодным)

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: ужин обед завтрак выпечка завтра

Вкусы: нежный сырный вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хачапури с адыгейским сыром
Рецепт: Хачапури с адыгейским сыром

Вкусно, просто и сытно. Один из любимейших рецептов моих домочадцев. Воздушное тесто с нежной начинкой из сыра.

Ингредиенты для «Хачапури с адыгейским сыром»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Хачапури с адыгейским сыром» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Замесила тесто, увеличив норму в 6 раз). Сыра наварила загодя. Готовить легко, быстро. Дочка похвалила. Я буду пробовать утром). Спасибо за рецепт!!
Вкусно получилось, быстро. Очень хороший рецепт
Классный рецепт хачапури! Делала первый раз, всё получилось
Понравилось, с адыгейским даже больше чем с сулугуни. Повтопять буду не раз. Спасибо за рецепт!
спасибо за отзыв и фото рада, что понравилось
А если брать свежие дрожжи, сколько нужно?
1 г сухих дрожжей эквивалентен по массе 3 г живых прессованных.
1 ч.л. сухих дрожжей - это 2,5-3 гр.
Получается около 7,5-9 гр
Спасибо большое за ответ!!!
Отличный рецепт .очень рекомендую ,для начинки использовала по 200 грамм сулугуни и грузинского сыра .а в остальном готовила точно по рецепту ,результат превзошел все ожидания !Спасибо за рецепт!
спасибо за доверие к рецепту
Ничего не понимаю ,проверяю фотографию ,всё нормально ,а когда ставлю,то переворачивается ,прошу извинить,но это уже второй раз ,первый раз модератор удалила,даже не знаю ,как исправить,попробую ещё раз
такое бывает иногда, если с тел добавляете.
РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ДОСТУПНЫЙ! ГОТОВИЛА 2 ПОРЦИИ. ТЕСТО УДОБНОЕ:ЛЕГКО РАБОТАТЬ! ТОЛЬКО ОЧЕНЬ ТОНКИЕ ВЫШЛИ ЛЕПЁШКИ,НО ВКУСНЫЕ!!!
спасио вам
Очень понравился рецепт! Быстро, легко и оч вкусно! Первую порцию выложила на тарелку, даже за телефоном не успела сходить,чтобы сфотографировать.Разлетелись на ура))) поэтому на фото только две последние (на заднем плане слойки ) ))) Спасибо , за то,что делитесь замечательными рецептами!))
очень рада, что понравились и вам спасибо
Спасибо за рецепт))очень вкусно и быстро готовится,обязательно приготовлю еще)))
Настя и вам спасибо за приятные слова
Спасибо за чудесный рецепт муж в восхищении делала на прессованных дрожжах, двойную порцию дети оценили даже самая младшая, около года, кушала с удовольствием! Благодарна, вот и все!
Марина, спасибо большое! рада, что пришлось по вкусу. Этот рецепт сама часто использую
Очень и очень вкусно. Хачапури пеку очень часто, его в моей семье все любят.
спасибо сама очень люблю
А это фотоотчет к предыдущему комментарию)))
супер аппетитно!
Вкуснотень, все делала строго по рецепту, готовить очень быстро и легко, причём если учесть что хачапури никогда не пекла. Гости оценили , с пивком пошло на ура )))уверена, ещё не раз воспользуюсь вашим удачным рецептом.
спасибо за доверие и отзыв
Вкусно!
спасибо
Вкусный хачапури! Сверху еще натертого сыра посыпала. Сыр -сулугуни. Это не может быть не вкусно!
Спасибо!!!
Олечка, спасибо ! рада, что приглянулся
У меня опыт приготовления хачапури вылился в отдельную историю в дневнике; получила опыт, и желание добиться красивого результата)). Ещё почитаю о хитростях и, надеюсь, наконец-то буду довольна своими хачапури.
Это очень вкусно без всяких "но"!!!
Настя, очень красиво вышло и уверена вкусно. Пойду почитаю Вашу историю )
вот такой сыр беру обычно
Прекрасный Анечка рецепт!
Таня, спасибо
а солить начинку не нужно?
я не солю начинку, сыр покупаю один и тот же всегда, он солоноватый, не скажу что прям соленный, но солоноватый. Кроме того, не люблю соленное, вредно говорят Если предпочитаете более выраженный вкус - присолите.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"
Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"
Каркасный дом V301 "Гринсборо"

Каркасный дом V301 "Гринсборо"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки