Версия для печати Рецепты Заготовки Соус на зиму

НВИ4109Поваренок 1 уровня

2 августа 2015, 20:54
10954

Кетчуп

Очень вкусный и нежный кетчуп. Сложностей в приготовлении нет. Попробуйте, не пожалеете.

Категория: Заготовки Соус на зиму

Ингредиенты для «Кетчуп»:

Помидор — 6 кг
Лук репчатый (средний) — 6 шт
Соль — 6 ч. л.
Лист лавровый — 6 шт
Сахар — 450 г
Корица (На кончике ножа (кто любит корицу можно положить побольше))
Гвоздика — 15 шт
Перец черный (Молотый) — 1,5 ч. л.
Перец красный жгучий (Молотый) — 1 ч. л.
Уксусная эссенция — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3183.4 ккал	белки 42.7 г	жиры 12.4 г	углеводы 748.2 г
100 г блюда
ккал 45.5 ккал	белки 0.6 г	жиры 0.2 г	углеводы 10.7 г

Рецепт «Кетчуп»:

Подготавливаем банки. Моем помидоры и с луком прокручиваем в мясорубку. Добавляем соль, лавровый лист и кипятим 20 минут. Затем кладем сахар, корицу, гвоздику и два вида перца. Варим еще 40 минут. Если хотите можно поварить подольше, ничего страшного, кетчуп будет гуще. Добавляем уксус, варим 10 минут.
Раскладываем по банкам, закатываем и укутываем. Это очень вкусно. Идет и с первыми блюдами и со вторыми, и просто с хлебом. Приятного всем аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе / На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска второе ужин

Вкусы: томатный сладко Островатый вку сный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111559/]Кетчуп[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111559/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/02/52/1220527_23850-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соус на зиму
Очень вкусный и нежный кетчуп. Сложностей в приготовлении нет. Попробуйте, не пожалеете.

Ингредиенты: Помидор, Лук репчатый, Соль, Лист лавровый, Сахар, Корица, Гвоздика, Перец черный, Перец красный жгучий, Уксусная эссенция.
Тэги: закуска, второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кетчуп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/02/52/1220527_23850-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кетчуп" title="Рецепт: Кетчуп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный и нежный кетчуп. Сложностей в приготовлении нет. Попробуйте, не пожалеете.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/391/">
          Соус на зиму
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кетчуп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3964">Уксусная эссенция</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/111559/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кетчуп

Очень вкусный и нежный кетчуп. Сложностей в приготовлении нет. Попробуйте, не пожалеете.

Категория: Заготовки › Соус на зиму

Ингредиенты для «Кетчуп»:

Помидор Лук репчатый Соль Лист лавровый Сахар Корица Гвоздика Перец черный Перец красный жгучий Уксусная эссенция

Тэги: закуска, второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

26 августа 2017 года Anjutik_r #

Очень вкусный кетчуп! Делаю уже второй сезон. Только я сначала прокручиваю на мясорубке помидоры, кипячу их 40 минут, затем перебиваю в блендере и потом пропускаю через металлическое сито. Далее добавляю лук и еще кипячу до нужной консистенции. Специи, соль, сахар- по рецепту .Спасибо за такой замечательный рецепт!

26 августа 2017 года НВИ4109 # (автор рецепта)

Спасибо большое. Рада что понравился.

27 августа 2017 года Anjutik_r #

Вот только сахар добавляю после того, как протерла помидоры через сито. И добавляю 100 гр, не любим сладкий кетчуп. С 6 кг помидор выход 6 поллитровых баночек. Очень хороший рецепт!

12 ноября 2015 года Таня Солод #

Спасибо за рецепт Кетчупа. Сделали две порции. Нежный, в нем нотки корицы и гвоздики... Одну порцию делали из красных помидор. вторую из розовых. получилось очень вкусно. Друзья и семья очень довольны.Надеюсь хватит до Нового года... На следующий год буду делать обязательно. Еще раз спасибо и успехов

16 ноября 2015 года НВИ4109 # (автор рецепта)

Спасибо вам за отзыв. Пользуйтесь на здоровье.

19 августа 2015 года Мария Викулова #

Сегодня закатала 4 банки, все по рецепту, но получилось уж очень сладко)) А вообще очень вкусно, будем кушать сладенький кетчуп))) Большое спасибо!

19 августа 2015 года НВИ4109 # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье

А сахара можно положить поменьше если не очень любите сладкий кетчуп. Допускаются разные вариации. Желаю удачи.

19 августа 2015 года tatyana1017 #

Действительно очень вкусно. Сделала уже две порции. Думаю еще чеснока добавить, будет кетчуп с чесноком.

8 августа 2015 года Фохт #

Обожаю кетчуп!!! Обязательно попробую в этом году такой кетчуп!!!

3 августа 2015 года vampic #

А помидоры дамские пальчики подойдут?

3 августа 2015 года НВИ4109 # (автор рецепта)

А на фото это они и есть

Вообще подойдут любые сорта.

3 августа 2015 года Aigul4ik #

2 августа 2015 года Jenya Schmitz #

Должно быть вкусно

. А как долго кетчуп может храниться в банке?

3 августа 2015 года НВИ4109 # (автор рецепта)

Это очень вкусно, еще до зимы начинаем открывать. Отлично хранится про комнатной температуре. Бывало что баночки стояли 2 года и не портились. И если не любите острого, то красного перца можно положить поменьше, или совсем не класть.

3 августа 2015 года Jenya Schmitz #

Спасибо за развёрнутый ответ

Обязательно попробую сделать

2 августа 2015 года chsf21 #

Попробуем

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кетчуп

Ингредиенты для «Кетчуп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кетчуп»:

Похожие рецепты

Соус "Краснодарский" по-советски

Аджика по рецепту из Карабаха

Конфитюр из сладкого и острого перцев

Ткемали от Алиевых

Густой томатный соус

Приправа из листьев хрена

Аджика из болгарского перца

Аджика с хреном

Аджика "45 перцев"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!