Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 3 августа 2015, 2:06
  • 25149

Быстрый черничный пирог

Рецепт: Быстрый черничный пирог

Черничный пирог самый любимый в нашей семье. Нежное почти воздушное тесто. Приятный черничный и ванильный аромат так и манит взять кусочек пирога...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Быстрый черничный пирог»:

Тесто

Начинка

Заливка

Время приготовления:

Количество порций: 25

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5062.7 ккал 		белки
89.1 г 		жиры
162.5 г 		углеводы
804.4 г
Порции
ккал
202.5 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
6.5 г		 углеводы
32.2 г
100 г блюда
ккал
233.3 ккал		 белки
4.1 г		 жиры
7.5 г		 углеводы
37.1 г

Рецепт «Быстрый черничный пирог»:

  • Тростниковый не рафинированный сахар Демерара, "Мистраль".

  • В миску просеяла муку.
    Насыпала коричневый сахар, разрыхлитель,
    ванильный сахар, лимонную кислоту и соль.
    Налила молоко, воду, масло и разбила яйца.
    Тесто хорошо перемешала.

  • На противень положила пергаментную бумагу и вылила тесто.

  • На тесто насыпала чернику и противень поставила
    в разогретую духовку до 180 градусов.

  • Приготовила заливку из сметаны, сахара и ванильного сахара.

  • Как только пирог в духовке немного зарумянился,
    вынула противень и распределила заливку по всей площади пирога.
    Пирог поставила в духовку выпекаться до готовности.

  • Через 30 минут пирог готов.

  • Когда пирог остыл, нарезала его на 25 порций.

  • Я и мои домашние очень любим пироги с черникой.
    Даже наши собачки собирают чернику и едят с удовольствием.

  • Угощаю и вас.






Реечка

Джекуня


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 2 На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: черничный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Быстрый черничный пирог
Рецепт: Быстрый черничный пирог

Черничный пирог самый любимый в нашей семье. Нежное почти воздушное тесто. Приятный черничный и ванильный аромат так и манит взять кусочек пирога...

Ингредиенты для «Быстрый черничный пирог»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Быстрый черничный пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Большое спасибо за рецепт! Не затратно, но обалденно вкусно! По поводу количества муки я, прочитав предыдущие комментарии, могу дать совет: добавляйте муку в жидкие ингредиенты. Я сначала смешалась все жидкие составляющие, потом третью часть просеянной муки смешалась со всеми сухими составляющими, сразу засыпала в жидкость, потом размешивала постепенно добавляя ещё муки, чтобы достичь желаемой консистенции "немного гуще кляра". Все вышло просто шикарно! Спасибо!!!
Ирочка, благодарю за подробный комментарий!
Сегодня испекла такой пирог: всем было очень вкусно!!! Понравилась идея с заливкой из сметаны, буду использовать и в других пирогах. Спасибо за рецепт и идею!
Благодарю, Леночка за комм.й!
а можно заменить на обычный сахар?
Конечно можно. Коричневый сахар, это требование конкурса. Тесто не густое. Немного гуще кляра. Если будет густым, добавить нужно жидкости. Не знаю, почему у некоторых тесто было густым. Дело в весах, муке или влажности воздуха. Удачи!
Ух, ты! Какие у Вас помощники!!! Красавцы!!! Это они чернику собирали?
Спасибо! Они хорошо собирают ягодки в рот и из наших рук тоже туда же ...
Они хорошо собирают ягодки в рот и из наших рук тоже туда же ...
Что, правда, чернику едят? У меня немецкий боксёр, так он ягод никаких не ест
Малину и землянику тоже сами собирали и ели. Фрукты любят, но у них аллергия от них. Особенно любят бананы.
Малину и землянику тоже сами собирали и ели. Фрукты любят, но у них аллергия от них. Особенно любят бананы.
Здорово! Но я так поняла, что ягод для пирога они не соберут
Ника! Здоровья Вашим питомцам!
Спасибо, Астрочка большое! Ягод им самим мало, а пироги им есть вредно... Очень уж их организм капризный.
Vezet je vachim sobakam...))))
a u nas 4ernika zolotaya,3evrika 125 gr..(((
Rezept otli4nyi,spasibp!!!
Спасибо, Инночка! Заморозила им черничку, если уж так любят ягодки...
Рецепт не выверен, у меня тоже получилось густое тесто, пришлось добавлять яйцо и молоко. Купилась на "быстрый" пирог, в итоге провозилась с доведением теста до нужной консистенции. Проверьте количество ингредиентов на верных весах, чтобы не вводить никого в заблуждение!
Опытная хозяйка сразу сделает тесто нужной консистенции. Вылить и распределить тесто посложнее, тянется. Выпекать не долго занимает времени. Я сейчас в отпуске, 8 - го буду дома и перевешу на новых весах. Напишу в личку. Ок!
Спасибо за понимание! На сайте много не опытных хозяек, которые доверяют рецептам и придерживаются их до грамма. Буду ждать!
Так и не дождалась выверки рецепта . Придется удалить из КК.
У меня тесто тоже не получилось... вышло очень густое, впору раскатывать( пришлось добавить молоко и воду. Делала все точно по рецепту. Взвешивала на эл.весах и отмеряла мерным стаканом.
Ну я думаю, что с тестом справились. И пирог получился вкусным. Обычно я не взвешиваю ничего и не измеряю стаканами, делаю все на глаз. Пеку часто из разного теста. Все довольные. А, как все же получился пирог?
Мне не понравился, к сожалению
А я с детства люблю пироги с черникой! Только тесто сейчас делаю жидкое, не подмешиваю муку и не раскатываю тесто. Когда получится пирог, понравится... уверена!
Замечательный пирог!!! Нежный, с потрясающим тонким ароматом...наверное, это ванильный сахар, кроме всего прочего... Эта сметанно-черничная заливка - просто песня! Правда, она у меня немного подгорела, и тесто вышло густоватым - пришлось разводить, но это полностью моя вина. Надо просто набить руку, как говорится. В следующий раз все ошибки учту и точно будет не только вкусно, как сейчас, но еще и красиво Спасибо большое за рецепт!
З.Ы. А собаки-то, собаки... Не могу промолчать - они просто великолепны (много-много сердечек) И витаминки любят, молодцы У моей кошки двое деток, брат и сестра, живут вместе, так хозяева говорят, они тоже любят ягодку, особенно малину - выйдут во двор и вот так же пасутся, как ваши красавцы Надо им черники дать, они сейчас у меня в гостях...может, тоже покушают...
Спасибо большое за комм.й!
Огромное спасибо! Буду пробовать еще раз
Конечно пеките пирог. Тесто сильно густое не делайте. Чтобы можно его размазать по противню. Если ложка липнет к тесту, которой будите ровнять его, обмакните в воде или масле. У меня легко ровнялось.
Добрый День! Очень захотелось приготовить пирог по вашему рецепту(выглядит просто шикарно),но у меня пирог не получился,тесто получилось очень плотное и густое,вылить его в форму не получилось,оно получилось настолько густым,что я его еле распределила по форме. Подскажите пожалуйста что я сделала не так? Просто мне показалось что на такое количество муки очень мало жидких ингридиентов.Очень обидно,просто очень хочется приготовить пирог как у вас
Обидно!!! Я часто пеку и делаю такое жидковатое тесто для открытых пирогов. Что - то меняю, но жидкости меньше не должно быть ( молоко, вода, раст. масло, яйцо и др...) Причину не знаю. Влажность, мука другая, а может весы врут... Надо поменять настенные на настольные. Но, если Вы печёте часто, значит с тестом должны разобраться. Видите густое, добавьте жидкость. Тесто чуть гуще кляра. Зачем мучиться с тестом, которое нельзя распределить по противню. Довести до нужной консистенции и вперёд! Удачи!!! Жду фото отчёта... Ночью выставлю пирог практически из такого же теста.
А у меня почему-то не получился... Был в духовке в общей сложности часа полтора (минут 15-20 вначале и больше часа со сметаной), но тесто и близко не пропеклось, осталось абсолютно сырым, как будто только выложила на противень. Обидно до слез Не подскажете, в чем моя ошибка? И не поймите меня не правильно, я первый раз такой отзыв пишу, это не камень в Ваш огород, если у меня что-то не получилось, рецепт-то в этом не виноват
Очень жаль, что не получился пирог... Но быть того не может. Давайте разбираться от А до Я. В личке жду письмо. Nika.
↑Ответ для Fellfrosch
К сожалению, и у меня такая же история....Обидно..
Какой яркий и аппетитный пирог и дегустаторы великолепные Удачи!
Спасибо за рецепт! Собаки великолепные!!!!
Спасибо за такой великолепный и простой рецепт!
Cпасибо большое, что заглянули и оценили!
Ниночка,чудесный пирог!Воздушный,ягодный!Красота! Великолепный рецепт!А ребятишки - просто прелесть!Любители черники!
Ирочка, благодарю за комм.й!
Прекрасный пирог! Забрала
Большое спасибо, Жанночка за комм.й!
А мне вот чернику в пирог жалко, лучше свежую скушать Но пирог,конечно, красавец.
Наташенька, спасибо большое за комм.й! Мы и так ели, заморозила и в пирог хватило.
Спасибо за рецепт! Пирог очень вкусный и сочный. Только вот тесто получилось не воздушное, а плотное.
Спасибо за рецепт! Пирог очень вкусный и сочный. Только вот тесто получилось не воздушное, а плотное.
Может быть ты немного пирог передержала в духовке? Не должен быть плотным. Часто пеку с разными ягодами...
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"
Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом V535 "Делта"
Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки