Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Мила-ЛюдокПоваренок 5 уровня

3 августа 2015, 8:16
4383

Свинина с ягодами

Нежное мяско с фруктовыми нотками. А какой запах! Можно готовить зимой из замороженных ягод.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина с ягодами»:

Свинина (мякоть) — 1 кг
Сахар коричневый (у меня тростниковый ТМ "Мистраль") — 1 ст. л.
Горчица (зерновая) — 1 ч. л.
Малина — 100 г
Брусника (у меня замороженная) — 100 г
Сок апельсиновый (как раз получилось из 2 апельсинов выжать ) — 100 мл
Соль (по вкусу)
Перец белый (смесь перцев белого, зеленого и розового, по вкусу)
Масло растительное (без запаха, для сковороды) — 30 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3013.4 ккал	белки 163 г	жиры 238.8 г	углеводы 56.7 г
100 г блюда
ккал 221.6 ккал	белки 12 г	жиры 17.6 г	углеводы 4.2 г

Рецепт «Свинина с ягодами»:

Продукты, которые нам понадобятся
На свинине делаем надрезы
Смешиваем ягоды, перец, апельсиновый сок, масло, добавляем щепотку соли, горчицу, тщательно перемешиваем
Добавляем в смесь сахар
Половину смеси переливаем в удобную емкость и убираем в холодильник, во вторую кладем нашу хрюшку, тщательно перемешиваем, еще подсаливаем, намазываем, убираем в холодильник минимум на 3 часа, лучше на ночь
Оставшийся маринад измельчаем в блендере, избавляемся от косточек (я перетерла через сито). С мяса отряхиваем ягодки маринада и выкладываем надрезами вверх, в сковороду, в которую налито масло. Закрываем крышкой и отправляем в предварительно нагретую до 250 град С духовку на 30 мин., по истечении 30мин. убавляем огонь до 180 град. С. и оставляем еще на 30 мин., затем поливаем кусочек образовавшимся жирком, добавляем 50 мл воды и без крышки ставим на 15 мин. еще раз поливаем жирком, ставим на 15мин. Через 15мин. достаем, закрываем крышкой и даем отдохнуть минут 15-20. Соус подаем слегка подогретым
Нарезаем
Украшаем ягодками

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 2 На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: праздник обед второе

Вкусы: сладкий мясной Кисло

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111587/]Свинина с ягодами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111587/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/02/45/1220637_39300-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Нежное мяско с фруктовыми нотками. А какой запах! Можно готовить зимой из замороженных ягод.

Ингредиенты: Свинина, Сахар коричневый, Горчица, Малина, Брусника, Сок апельсиновый, Соль, Перец белый, Масло растительное.
Тэги: праздник, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свинина с ягодами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/02/45/1220637_39300-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свинина с ягодами" title="Рецепт: Свинина с ягодами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное мяско с фруктовыми нотками. А какой запах! Можно готовить зимой из замороженных ягод.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свинина с ягодами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1039">Малина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/270">Брусника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/111587/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свинина с ягодами

Нежное мяско с фруктовыми нотками. А какой запах! Можно готовить зимой из замороженных ягод.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина с ягодами»:

Свинина Сахар коричневый Горчица Малина Брусника Сок апельсиновый Соль Перец белый Масло растительное

Тэги: праздник, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2839

Заварной рулет с двумя начинками

89
214
12855

554

Комментарии и отзывы

8 ноября 2018 года Samantha_Od #

Ух какой рецептище! Да ещё и с ягодками, которыми морозилка забита))

знаю, что приготовлю в воскресенье!

9 ноября 2018 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Спасибо огромное за теплые слова!

надеюсь, рецептик придется по вкусу

14 августа 2015 года Violl #

Замечательное мясо, вкусно

Удачи!

14 августа 2015 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

3 августа 2015 года mamusii #

Какие аппетитные кусочки!!!

4 августа 2015 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Спасибо! Я старалась!

3 августа 2015 года mariana82 #

3 августа 2015 года Мила-Людок # (автор рецепта)

3 августа 2015 года Ange77 #

3 августа 2015 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Благодарю Вас!

3 августа 2015 года Alice Ricci #

Думаю, получилось вкусно! Такие фото аппетитные!

3 августа 2015 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Спасибо огромное- сама себе удивляюсь-на какие эксперименты я иду!

, но мне действительно понравилось!

3 августа 2015 года Pavelia #

Я думаю, что это очень вкусное мясо, хороший рецепт. Вот только слово "хрюшка" в названии как-то...

имхо, конечно...

3 августа 2015 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Спасибо за внимание,

просто у меня была ассоциация со "свиньей в апельсинах", вот свинья мне показалось грубовато...

3 августа 2015 года Pavelia #

Я всегда склоняюсь к тому, что еда, как бы аппетитно и нарядно она не выглядела, должна называться и вы смотреться как ЕДА, натурально

Не люблю эти печеночные ежики, пенечки, бутербродные аппликации в виде всего животного мира и всю соответствующую компанию. Хочется есть еду, а не расчленять нечто гламурно-съедобное. Хотя я уже отвлеклась, сорри

3 августа 2015 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Да все нормально- каждый имеет право на свою точку зрения! По жизни-то конечно, этот рецепт назвался свинина с бруснично-малиновым соусом!

3 августа 2015 года mamusii #

Я всегда склоняюсь к тому, что еда, как бы аппетитно и нарядно она не выглядела, должна называться и вы смотреться как ЕДА, натурально Не люблю эти печеночные ежики, пенечки, бутербродные аппликации в виде всего животного мира и всю соответствующую компанию. Хочется есть еду, а не расчленять нечто гламурно-съедобное. Хотя я уже отвлеклась, сорри

На 100% согласна! Мне всегда непонятно...как потом поедать этот тортик " зайку" или " мишку", что ему вперед отрезать???голову

или лапку????? ( к данному рецепту не имеет отношения моя мысль!)

3 августа 2015 года Aigul4ik #

3 августа 2015 года Мила-Людок # (автор рецепта)

3 августа 2015 года veronika1910 #

Здорово

3 августа 2015 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Благодарю Вас!

3 августа 2015 года Angel-Wise #

Вкусняшка!!!

3 августа 2015 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Спасибо!

3 августа 2015 года Lidia Zarichna #

Аппетитное мяско

3 августа 2015 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Благодарю Вас!

3 августа 2015 года alasia #

Уже только глядя на фото захотелось приготовить

3 августа 2015 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Спасибо, буду рада, если рецепт пригодится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свинина с ягодами

Ингредиенты для «Свинина с ягодами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина с ягодами»:

Похожие рецепты

Яично-грибные зразы, запеченные в соусе

Свиная рулька в тёмном пиве

Свиная корейка с брусничным соусом

Мясо под овощной шубкой

Севастопольские колбаски

Классический швайнебратен

Маринованная свинина

Запеченное мясо с овощами

Филе миньон под грибным соусом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Тереховский"

Заварной рулет с двумя начинками

Сырный торт "Бельфор"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!