Славянский вариант приготовления кавказкого блюда. Очень вкусный и ароматный, в меру острый соус к вашим любимым блюдам! Надеюсь этот рецепт запомнится своими тонкими нотками!
Сергей ЛукьяновПоваренок 4 уровня
- 7 августа 2015, 18:05
- 15445
Аджика из слив на зиму
Ингредиенты для «Аджика из слив на зиму»:
- Слива — 2 кг
- Перец болгарский — 1 кг
- Перец красный жгучий — 4 шт
- Чеснок — 20 зуб.
- Петрушка — 0,5 пуч.
- Уксус — 3 ст. л.
- Сахар — 1 стак.
- Соль — 3 ст. л.
- Томатная паста — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2774.8 ккал |
белки
64 г |
жиры
9.6 г |
углеводы
628.9 г |
| Порции | |||
| ккал 277.5 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 1 г |
углеводы 62.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.4 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 16 г |
Рецепт «Аджика из слив на зиму»:
1. Моем и измельчаем сливу, вытащив косточку, измельчаем болгарский и жгучий перец, удалив семена.
2. Мелко нарезаем петрушку и пропускаем ч/з чесночницу чеснок.
3. Поместив сливу в кастрюлю или казан добавляем все ингредиенты кроме петрушки, доводим до кипения и провариваем 30 мин. иногда помешиваем.
4. Добавляем петрушку и варим еще 4-5 мин.
5. Горячий соус разливаем в стерилизованные баночки и закатываем.
ГОТОВО!
Советую к просмотру видео!
Очень вкусный джем из слив ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/111493/
Соус "Ткемали" ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/110293/
2. Мелко нарезаем петрушку и пропускаем ч/з чесночницу чеснок.
3. Поместив сливу в кастрюлю или казан добавляем все ингредиенты кроме петрушки, доводим до кипения и провариваем 30 мин. иногда помешиваем.
4. Добавляем петрушку и варим еще 4-5 мин.
5. Горячий соус разливаем в стерилизованные баночки и закатываем.
ГОТОВО!
Советую к просмотру видео!
Очень вкусный джем из слив ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/111493/
Соус "Ткемали" ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/110293/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 августа 2020 года Воронова1976 #
20 сентября 2019 года мальв #
13 октября 2019 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)
17 сентября 2018 года Алькина мамка #
17 сентября 2018 года Алькина мамка #
29 августа 2016 года ЛЯЛЯЛЯ1 #
28 августа 2015 года Kamikk #
29 августа 2015 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)
20 августа 2015 года temka2012 #
20 августа 2015 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: