Ох как же я люблю шоколадное с вишней!!! У меня было два рецепта- шоколадный кекс с вишней и шоколадный кекс с творожным кремом. Все мне оооочень нравились. И вот в один момент я решила их соединить. А что получилось- ммммм объеденье...
Ulia GingerПоваренок 2 уровня
- 8 августа 2015, 0:49
- 2827
Шоколадный кекс с вишней и творожным кремом
Ингредиенты для «Шоколадный кекс с вишней и творожным кремом»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар (+ сахар ванильный 1 ч.л.) — 150 г
- Масло сливочное (или маргарин) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Какао-порошок — 5 ст. л.
- Вишня (без косточек) — 500 г
- Желатин — 7 г
- Сметана — 200 г
- Творог — 200 г
- Сахар гранулированный — 50 г
- Ванилин — 1 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4761 ккал |
белки
137.6 г |
жиры
257.6 г |
углеводы
476.7 г |
| Порции | |||
| ккал 476.1 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 25.8 г |
углеводы 47.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 248 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 24.8 г |
Рецепт «Шоколадный кекс с вишней и творожным кремом»:
-
Ингреденты для теста
-
Сахар, ванильный сахар и масло (маргарин) размягченный растереть.
-
Добавить яйца и растереть
-
В тесто добавить какао и все хорошо перемешать
-
Разрыхлитель вместе с мукой добавить в тесто и все перемешать.
-
Теперь добавить вишню (без сока желательно) и все аккуратно перемешать. Выложить в форму и выпекать при температуре 160-180 гр. 45-60 мин (все зависит от вашей духовки)
-
После того, как испекся кекс, остужаем. В это время готовим крем.
-
У меня желатин быстрорастворимый. Берем желатин 1,5 ч. л заливаем горячей водой 100 гр и тщательно размешиваем (без комков). Далее творог смешиваем со сметаной, сахаром и ванилином.
-
Все хорошо перемешиваем и добавляем желатин и перемешиваем. Ставим в холодильник минут на 20-30. Крем должен немного застыть.
-
Далее Корж разрезаем пополам. Достаем крем из холодильника и выкладываем на корж. Верхним закрываем наш кекс и ставим в холодильник часа на 3-4.
-
Вот такую вкусняшку -шоколадный кекс с вишней и творожным кремом я обожаю... как и мой 3-х летний сынок... Всем приятного аппетита!
-
.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 декабря 2016 года otmena #
6 декабря 2016 года Ulia Ginger # (автор рецепта)
10 сентября 2015 года slimcat #
8 августа 2015 года Anetka M #
8 августа 2015 года smlenok #
8 августа 2015 года Ulia Ginger # (автор рецепта)
8 августа 2015 года Святочка #
8 августа 2015 года santiy #
8 августа 2015 года Feya60 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: