Легкое и вкусное приготовление закуски для зимних вечеров
NadyshaBorisovaПоваренок 1 уровня
- 9 августа 2015, 0:10
- 12966
Зимняя закуска из огурцов
Ингредиенты для «Зимняя закуска из огурцов»:
- Огурец (желательно не большие) — 2.5 кг
- Лук репчатый — 0.5 кг
- Укроп (свежий укроп) — 150 г
- Масло растительное — 200 г
- Сахар — 4 ст. л.
- Соль — 3 ст. л.
- Уксусная эссенция — 3 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2824.8 ккал |
белки
30.8 г |
жиры
203.1 г |
углеводы
228.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.3 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 6.4 г |
Рецепт «Зимняя закуска из огурцов»:
-
Небольшие огурцы намыть и срезать концы
-
Нарезать огурцы кругляшками - толщиной 1 см, к ним добавить мелко нарезанный укроп и лук порезанный кольцами
-
К нарезанным овощам добавить все остальные ингредиенты и тщательно перемешать ( т. к. я люблю огурчики по острее, то добавила ко всему прочему черного молотого перчика и 2 колечка острого стручкового перца, толщиной 0,5 см ) и оставить на 8 часов в прохладном месте.
-
Спустя 8 часов все разложить по баночкам и стерилизовать (0.5- литровые-6 минут,1- литровые- 20 минут)
-
Приятного аппетита - как зимой, так и на любой момент!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 августа 2018 года sveslavi #
В первый год делала строго по рецепту - в итоге начали вздуваться, а потому стояли в холодильнике (холодильник у меня маленький и кроме банок с заготовками есть что положить
На второй год меняла и количество уксуса и время стерелизации - итог - получились с кислинкой (зимой съели, но без восторга).
В этом году делаю как закуску с малосольными огурцами - сделала - съели, сделала - съели. В быстром, незаготовительном виде, устраивает полностью.
Последний раз добавила болгарский перец - дочка стала подтаскивать с момента начала маринования.
18 июля 2017 года tatule4ka2007 #
31 мая 2017 года evgenja 86 #
Начиталась отзывов и решила приготовить, делала все четко по рецепту, но огурцы получились мягкие, пропитанные маслом, в общем есть это никто не стал,только продукты перевела!
Обидно.
7 декабря 2016 года Nuide #
7 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #
17 августа 2015 года Муля Иванова #
10 августа 2015 года IrikF #
9 августа 2015 года Явдоха #
9 августа 2015 года Тома1709 #
9 августа 2015 года anilah #
9 августа 2015 года Кузик #
9 августа 2015 года чалдонка #
11 августа 2015 года NadyshaBorisova # (автор рецепта)
9 августа 2015 года janchic #
9 августа 2015 года Aigul4ik #
9 августа 2015 года Ирина-Заульская #
Спасибо Вам большущее!
Кстати, единственное что знаю, что эссенцию заменяли яблочным уксусом, так понежнее вкус. Как думаете, в какой пропорции?
11 августа 2015 года NadyshaBorisova # (автор рецепта)
9 августа 2015 года Жужуня #
11 августа 2015 года NadyshaBorisova # (автор рецепта)
А так 6 минут-край 10 вполне хватает для хранения!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: