Казалось бы, традиционное американское блюдо, но готовят все по-разному. Предлагаю свой вариант американских блинчиков, тут нет ни соды, ни дрожжей, ни разрыхлителя.
Ya_LorchikПоваренок 2 уровня
- 9 августа 2015, 11:27
- 5473
Американские блинчики "Панкейки"
Ингредиенты для «Американские блинчики "Панкейки"»:
- Молоко (комнатной температуры) — 250 г
- Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 180 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1384.3 ккал |
белки
37.6 г |
жиры
45.5 г |
углеводы
207.8 г |
| Порции | |||
| ккал 276.9 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 41.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 223.3 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 33.5 г |
Рецепт «Американские блинчики "Панкейки"»:
Отделим белки от желтков. Добавим в желтки сахар и ванильный сахар и взобьём до бела, затем добавим молоко ещё чуть взобьём, теперь очередь муки, добавим просеянную муку и хорошо перемешаем до исчезновения комочков.
В белки добавим щепотку соли и взобьём до крепких пиков, добавим белки к желткам и аккуратно перемешаем до однородной массы. Осталось добавить масло и тесто готово.
Выпекаем на сухой сковороде. Как только появившиеся пузырьки начнут лопаться можно переворачивать, и ещё 2 минутки. Всё панкейки готовы. Выпекаем на маленьком огне.
Подавать панкейки можно как и в классическом варианте с кленовым сиропом или сливочным маслом, так и с медом, сметаной, вареньем, сгущёнкой, с фруктами и т. д.
Приятного аппетита!!!
В белки добавим щепотку соли и взобьём до крепких пиков, добавим белки к желткам и аккуратно перемешаем до однородной массы. Осталось добавить масло и тесто готово.
Выпекаем на сухой сковороде. Как только появившиеся пузырьки начнут лопаться можно переворачивать, и ещё 2 минутки. Всё панкейки готовы. Выпекаем на маленьком огне.
Подавать панкейки можно как и в классическом варианте с кленовым сиропом или сливочным маслом, так и с медом, сметаной, вареньем, сгущёнкой, с фруктами и т. д.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2018 года Grater #
16 апреля 2016 года aninzah77 #
5 апреля 2016 года irina stetsyk #
15 ноября 2015 года osipa16 #
10 августа 2015 года galiyabobruk #
10 августа 2015 года Ya_Lorchik # (автор рецепта)
10 августа 2015 года galiyabobruk #
10 августа 2015 года MyBakery #
10 августа 2015 года Ya_Lorchik # (автор рецепта)
10 августа 2015 года MyBakery #
9 августа 2015 года Neferanhamun #
9 августа 2015 года Ya_Lorchik # (автор рецепта)
9 августа 2015 года Милодора #
9 августа 2015 года Ya_Lorchik # (автор рецепта)
9 августа 2015 года Ника Никуша 1 #
9 августа 2015 года Ya_Lorchik # (автор рецепта)
22 августа 2015 года Ника Никуша 1 #
22 августа 2015 года Ya_Lorchik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: