10 августа 2015, 23:29
5614

Фруктовый букет

Итак <Фруктовые фантазии">, здорово, прекрасное название, и конечно огромное количество вариантов, огромное разнообразие ягод, фруктов, и создавать и творить, можно только в идиллии с природой. Предлагаю вам рецепт десерта, очень его люблю в различных сочетаниях и формах, с фруктами и ягодами. Получается всегда вкусно, очень, очень.

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Фруктовый букет»:

Карамель

Масло сливочное — 30 г
Сахар (Тростниковый нерафинированный сахар Универсальный Мистраль) — 150 г
Сливки — 100 мл

Крем

Сахарная пудра (молотый сахар Универсальный Мистраль) — 2 ст. л.
Сливки — 100 мл

Начинка

Слива — 3 шт
Персик — 2 шт

Тесто

Тесто фило — 1 упак.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3111.3 ккал	белки 40.1 г	жиры 134.8 г	углеводы 436.4 г
Порции
ккал 388.9 ккал	белки 5 г	жиры 16.9 г	углеводы 54.6 г
100 г блюда
ккал 255 ккал	белки 3.3 г	жиры 11 г	углеводы 35.8 г

Рецепт «Фруктовый букет»:

Начнём с теста, сначала растопить сливочное масло 50гр, затем нужно работать быстро, т. к тесто очень быстро высыхает и его нужно прикрыть влажным полотенцем. Берём каждый раз по одному листу смазываем его маслом и накладываем следующий лист, итак все 5 листов, друг на друга.
Затем нужно разрезать на квадраты
Выберите в какую форму будете их укладывать. ЭТО ВАЖНО, я решила сделать несколько вариантов. ПЕРВЫЙ, ввиде корзиночки, ВТОРОЙ просто квадратики, и ТРЕТИЙ трубочки. Вы можете сделать что то одно. Для корзиночек, вы берёте квадрат, и отсоединяете по одному листочку, и выкладываете в форму один на другой, вдавливая во внутрь формы, квадратики выпекаете так как они есть. ТРУБОЧКИ, берёти один вырезанный квадрат, который как вы помните состоит из 5листов, отделяете по одному листу и скручиваете трубочкой. Выпекать 5-10мин,180гр.. Духовку разогреть заранее.
Выпекать 5-10мин,180гр
Берём сахар, Тростниковый нерафинированный сахар Универсальный Мистраль
Высыпать сахар на сковороду, дать ему растаять, как только он растаял, и приобрёл коричневый цвет
Добавить масло, и тёплые сливки, мешайте ложкой, ещё 2мин и карамель готова
Вот она карамель
фрукты
Теперь нарезаем часть фруктов, на мелкие кусочки, а часть вот такими дольками.
Сначала нужно взбить сливки с сахарной пудрой, которую я приготовила из сахара МИСТРАЛЬ. Собираем квадратный десерт, в виде Наполеона,
На лист выкладываем сливки, затем фрукты, поливаем карамелью, накрываем следующим листом, и так далее. Сверху раскрошить один лист и посыпать сахарной пудрой.
Вот он красавчик
Корзиночки-, на дно выложить фрукты, потом сливки, полить карамелью.
Трубочки-в стаканчик выложить фрукты, заполнить сливками, полить карамелью и вставить трубочки.

[

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 3 На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: карамельный фруктовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111918/]Фруктовый букет[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111918/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/10/26/1228686_70313-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка
Итак <Фруктовые фантазии">, здорово, прекрасное название, и конечно огромное количество вариантов, огромное разнообразие ягод, фруктов, и создавать и творить, можно только в идиллии с природой. Предлагаю вам рецепт десерта, очень его люблю в различных сочетаниях и формах, с фруктами и ягодами. Получается всегда вкусно, очень, очень.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Сливки, Сахарная пудра, Слива, Персик, Тесто фило.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фруктовый букет
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/10/26/1228686_70313-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фруктовый букет" title="Рецепт: Фруктовый букет"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Итак <Фруктовые фантазии">, здорово, прекрасное название, и конечно огромное количество вариантов, огромное разнообразие ягод, фруктов, и создавать и творить, можно только в идиллии с природой. Предлагаю вам рецепт десерта, очень его люблю в различных сочетаниях и формах, с фруктами и ягодами. Получается всегда вкусно, очень, очень.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фруктовый букет»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1389">Персик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3708">Тесто фило</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/111918/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фруктовый букет

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Фруктовый букет»:

Масло сливочное Сахар Сливки Сахарная пудра Слива Персик Тесто фило

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

5 августа 2017 года lila piskaridze #

Сногсшибательное сочетание!

29 декабря 2016 года irmafokewolf #

Волшебно

2 декабря 2015 года mm16riga #

просто БОМБА !!! вид - супер. А что такое тесто фило? Сорри,я не покупаю полуфабрикатов обычно. В обычной продаже? Кто производитель?

2 декабря 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

СПАСИБО.,про тесто ФИЛО,вы можете прочитать здесь https://www.google.co.il/search?q=%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE+%D0%A4%D0%98%D0%9B%D0%9E&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0ahUKEwijn-2khr7JAhWBaxQKHT2zBDsQsAQINg&biw=1350&bih=635

2 сентября 2015 года veronika1910 #

Поздравляю с победой!

2 сентября 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

ОГРОМНОЕ СПАСИБО Вероника

2 сентября 2015 года Мария По #

Достойная победа

2 сентября 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

БЛАГОДАРЮ

2 сентября 2015 года НАНЯ 02 #

Жанна! Как красиво0-глаз не оторвать

Достойный рецепт!!

2 сентября 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

ОГРОМНОЕ СПАСИБО,мне очень приятно.

22 августа 2015 года Koko-chan #

22 августа 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)