Вкусное и неожиданно сочное печенье за счет скрывающейся в нем фруктовой начинки! Такое печенье прийдется по вкусу в первую очередь детям, но и взрослые не отказываются от такого мини-десерта к чашечке чая!
прошутто75Поваренок 6 уровня
- 11 августа 2015, 3:23
- 41847
Печенье "Сливовая косточка"
Ингредиенты для «Печенье "Сливовая косточка"»:
Тесто
- Маргарин (мягкий, сливочный) — 100 г
- Сметана — 100 г
- Сахар (ТМ "Мистраль") — 40 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сода — 0.5 ч. л.
Начинка
- Слива — 12 шт
Обсыпка
- Сахар коричневый (ТМ "Мистраль") — 50 г
- Масло растительное — 20 мл
Время приготовления:
Количество порций: 24
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2315.4 ккал |
белки
29.2 г |
жиры
104.3 г |
углеводы
320.5 г |
| Порции | |||
| ккал 96.5 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 13.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236.3 ккал |
белки 3 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 32.7 г |
Рецепт «Печенье "Сливовая косточка"»:
-
Размягченный маргарин растереть деревянной ложкой, добавить к нему сметану и перемешать.
-
Просеять в миску муку и соду, добавить сахар и перемешать.
-
В миску со сливочной смесью добавить сухие ингредиенты и замесить тесто.
-
Скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.
-
Тем временем сливы вымыть и как следует обсушить. Разрезать сливы на две половинки и удалить косточки. Сливы лучше использовать не самые сочные, твердых сортов! Иначе они в процессе выпечки могут дать слишком много сока...
-
"Отдохнувшее" тесто достать из холодильника. Разделить на 24 кусочка, скатать из кусочков шарики, припылить их немного мукой и раскатать из них лепешки толщиной 3-4 мм.
-
Завернуть в каждую лепешку половинку сливы. Края как следует скрепить. Подготовить таким образом все печенье. Тесто очень податливое, и с ним приятно работать.
-
Подготовить две небольшие тарелочки; в одну налить растительное масло, в другую насыпать коричневый сахар (у меня Демерара "Мистраль"). Обвалять каждый колобочек печенья сначала в масле, а затем в сахаре.
-
Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать печенье в разогретой до 180°C духовке около 25 минут, до золотистого цвета. Следите по своей духовке.
-
Готовое печенье достать из духовки и полностью остудить на решетке.
Приятного вам чаепития! )))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 декабря 2022 года Натали Колосова #
1 августа 2020 года vik kizilova #
31 мая 2019 года junemoonchild #
29 сентября 2018 года molotok_natalia #
28 июля 2018 года Тортишка #
Спасибо огромное за классный рецепт!!!
28 июля 2018 года virgola71 #
30 июля 2018 года Тортишка #
27 апреля 2018 года flyzhin #
13 октября 2017 года margarita1966 #
27 ноября 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)
12 октября 2017 года margarita1966 #
20 июля 2017 года nkova09 #
8 августа 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)
8 августа 2017 года nkova09 #
9 августа 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)
9 августа 2017 года nkova09 #
20 июля 2017 года Stafford #
22 июля 2017 года Мисуня #
22 июля 2017 года Stafford #
8 августа 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)
9 августа 2017 года Stafford #
20 сентября 2016 года Salmina #
30 декабря 2015 года Юлия Пустовойт #
1 января 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
15 декабря 2015 года BARSSELONA #
15 декабря 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
6 декабря 2015 года rctybz1979 #
6 декабря 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
28 января 2016 года Золушка23 #
24 октября 2015 года inulia68 #
Прощаи моя диета!!!((((((
Ириш,а сахаром не посыпаем сливку?
25 октября 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
27 сентября 2015 года Frii #
25 сентября 2015 года lena ishchuk 73 #
25 сентября 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
23 сентября 2015 года flyzhin #
23 сентября 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
19 сентября 2015 года NoraD #
20 сентября 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
14 сентября 2015 года Vitiara #
14 сентября 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: