В этом году столько всего уродилось на нашей даче - только успевай заготавливай. Только вот времени особо нет, тем более когда еще под ногами крутятся годовалые малыши-двойняшки. А так хочется зимой побаловать и себя и мужа какой-нибудь вкусняшкой. Вот и пришлось подогнать несколько рецептов варенья и соусов под свою помощницу-хлебопечку. Среди них - наш любимый ткемали. Расчет дан на 1 литр пюре из свежих слив.
ЛаннюшкаПоваренок 3 уровня
- 12 августа 2015, 16:36
- 3760
Ткемали в хлебопечке
Ингредиенты для «Ткемали в хлебопечке»:
- Слива
- Масло растительное — 1/3 стак.
- Сахар — 7 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Чеснок — 7 зуб.
- Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий (молотый) — 1/3 ч. л.
- Кинза (зелень по желанию) — 2 ст. л.
- Укроп (зелень по желанию) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2374.8 ккал |
белки
12 г |
жиры
211 г |
углеводы
109.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 465.6 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 41.4 г |
углеводы 21.5 г |
Рецепт «Ткемали в хлебопечке»:
-
Из слив приготовить пюре. Для этого сливы залить водой, чтобы она их слегка покрывала, и варить несколько минут, чтобы наши сливы разварились. Затем протереть их через сито или дуршлаг, удаляя косточки.
В съемную чашу ХП вылить 1 литр сливового пюре, добавить масло, соль, сахар, измельченный чеснок, перец, молотый кориандр. Выбрать режим "Варенье" и нажать на "старт".
-
За 10 минут до конца варки ХП открыть, попробовать соус на соль и сахар и, при желании, добавить зелень. Готовый ткемали перелить в сухие стерильные баночки и закатать.
Молотый красный перец можно заменить на стручок острого перчика. И еще. Такое количество сахара подходит для кислых сортов слив и для алычи.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июля 2019 года andriiyv #
14 июля 2019 года Ланнюшка # (автор рецепта)
13 августа 2015 года mama Lyuba #
13 августа 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)
13 августа 2015 года Aigul4ik #
13 августа 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)
12 августа 2015 года Marabell #
12 августа 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)
12 августа 2015 года Feya60 #
12 августа 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)
12 августа 2015 года Ирушенька #
12 августа 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)
12 августа 2015 года Фохт #
12 августа 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: