Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 12 августа 2015, 16:54
  • 4427

Торт "МаринЭ"

Рецепт: Торт МаринЭ

Акцентирую внимание на том, что этот торт без использования масла. Искала рецепт постного торта дочке на день рождения, даже тут у Поварят спрашивала)))в итоге испекла вот такой вот торт)))не постный конечно, но таки без масла, и совсем не жирный, лёгкий, в меру сладкий получился. Для великих сладкоежек количество сахара конечно можно прибавить )

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Торт "МаринЭ"»:

Бисквит

Начинка

Заливка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3218.5 ккал 		белки
85.9 г 		жиры
96.6 г 		углеводы
612.4 г
100 г блюда
ккал
154.7 ккал		 белки
4.1 г		 жиры
4.6 г		 углеводы
29.4 г

Рецепт «Торт "МаринЭ"»:

  • В приготовлении бисквита я использовала сахар тростниковый универсальный не рафинированный ТМ "Мистраль".

  • Желтки с сахаром взбить миксером до светлого кремового цвета.

  • Добавить варёную сгущёнку. Взбить.

  • Добавить сметану, ванилин. Взбить. Всыпать соду и погасить уксусом. Размешать.

  • Всыпать просеянную муку. Размешать. Очень красивый цвет получается у теста)))Выложить тесто в смазанную маслом мультиварку. Поставить режим "выпечка" на 75 минут. После сигнала не открывать крышку минут 20.

  • Теперь заливка. Абрикосы помыть, вынуть косточки. Порезать не мелко.

  • Добавить сахарную пудру. Взбить миксером с обычными насадками до состоянию пюре с крупными кусочками. У меня получилось 300 мл пюре.

  • Бисквит испёкся. Вынуть его из мультиварки с помощью чаши для варки на пару. Остудить. Бисквит получается пористым и влажным. как раз то что надо, что бы не размок он от начинки.

  • Отступая от края, вырезать у коржа середину. Вынуть мякиш, оставляя стенки и дно примерно толщиной 1 см.

  • Мякиш раскрошить и высушить в духовке. Отложить горсть крошек. Они понадобятся для декора.

  • Теперь пудинговая начинка.. Приготовить пудинг, как указано на упаковке. (как раз здесь использовано молоко и сахарная пудра из ингредиентов в разделе "начинка") Замочить листики желатина на 10 минут в холодной воде. Отжать их и добавить в горячий пудинг. Размешать хорошенько. В пудинговую массу всыпать высушенные крошки. Перемешать. Выложить в корж.

  • Теперь заливка. Абрикосовое пюре поставить на огонь, влить разведённые в 60 мл холодной воды 2 ст. л. крахмала. Размешать и варить на небольшом огне с момента кипения 5-7 минут, постоянно помешивая. Остудить.

  • На пудинговую массу выложить крупные крошки бисквита.

  • Выкладываем пюре на пудинговую массу с крошками.

  • Теперь декор)Отложенные высушенные крошки надо растолочь мелко, любым удобным способом. Я положила их в пакетик и прошлась по ним многократно скалкой. Теперь смазываем бока торта тонким слоем варёной сгущёнки и обсыпаем этой самой крошкой. Всё! Торт готов. Теперь убираем его ( лучше на ночь) в холодильник, что бы он настоялся. А на следующий день можно уже его и отведать!

  • А вот в разрезе, так сказать)))

Нарезаем на порции и угощаемся, и конечно же угощаем гостей! Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 3 На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: чаепитие гости полдник десерт праздник праздничный для стол детей

Вкусы: ванильный абрикосовый сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "МаринЭ"
Рецепт: Торт МаринЭ

Акцентирую внимание на том, что этот торт без использования масла. Искала рецепт постного торта дочке на день рождения, даже тут у Поварят спрашивала)))в итоге испекла вот такой вот торт)))не постный конечно, но таки без масла, и совсем не жирный, лёгкий, в меру сладкий получился. Для великих сладкоежек количество сахара конечно можно прибавить )

Ингредиенты для «Торт "МаринЭ"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт "МаринЭ"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ага... Знаю я эту красавицу МаринЭ,в честь которой назван зтот восхитительный тортик!!!
да Юлечка..это она..героиня дня без галстука
И девочка и тортик удались у мамочки на славу!
ну...тортик то да...мамочка одна делала,не скрою но вот с девочкой другой расклад...
ну,оба постарались,не сплоховали
эх....очень не сплоховали
Натик,обалденно вкусно! Бисквит поднялся без проблем, начинка просто тает во рту, а абрикоска всё уравновешивает во вкусовом восприятии! Замечательная выпечка! От моих сластен респект ВЕЛИКИЙ!
Лилечка...какая шикарная картиночка...Спасибо большое за доверие к рецепту!!!! очень рада,что по нраву пришёлся всем вам Как же приятно то,а...
Радость моя,ну это же ВКУСНО!!!!! Спасибо тебе за рецепт!
очень и очень я довольна!На здоровье вам
Торт несомненно интересен и вкусен. Но в обычном бисквите, жира меньше чем в вашем варианте так как туда его не кладут совсем, а в яйцах, сахаре и муке его нет, а если сделать не класический с добавлением кипятка то бисквиты получаются совсем воздушными и очень нежными. Зачем акцентировать мнимание на его отсутствии не поняла, сметана и сгущенка продукты содержащие в себе жиры.
Вы о чём?я не писала что там нет жира.
Вы так прямо очень акцентировали внимание на отсутствие масла как на чем то не обычном, в описании, что я ожидала увидеть что то совсем без жира.
два разных слова "масло" и "жир"....если бы я написала Без жира,то Ваши претензии были бы обоснованы.А так,Вы совершенно голословны.
↑Ответ для Ася-нн
и совершенно без жиров нет продуктов,кроме воды...даже в муке жиры присутствуют,аж целых 1,1 Гр ....что то Вы не к тому прицепились
и совершенно без жиров нет продуктов,кроме воды...
Могу поспорить У меня сестра говорит, что выпивает стакан воды и поправляется , явно и в воде жиры присутствуют!
ну...тут смотря что она запила этим стаканом
Говорит просто стакан воды из-под крана!
а за полчаса до этого ......
Не признаётся, партизанка!
дык она небось и не замечает...и забывает..Со мной тоже так...ой не ела ничего...а потом БАЦ! вспоминаю...ела...и вовсе не то что надо а казалось что только воду пила или чай пустой
Бывает! Память шоколадом надо укреплять!
и запивать потом водой
!!!!!!!!!!!!!
шикарный торт, забрала
Большое спасибо,! очень рада!
Наташенька, очень достойный торт, красавчик Удачи в конкурсе!
Благодарю,Виолетта за пожелание!!! и за комментарий!
Наташа,превосходный торт!Внешне смотрится прекрасно,уверена и на вкус хорош!Спасибо за рецепт!Рецепт сгущёнки можно мне тоже в личку,а?
Виолетточка,благодарю за внимание!
Кину в личку рецепт)
Хорош! Очень соблазнительный кусочек!
Благодарю-с
Натик,добралась до твоего торта и обомлела! Рецепт не сложный, а результат отличный-абрикос и пудинг,бисквит-сочетание изумительное! Спасибо,молодец!!!
Лилечка,спасибо за внимание к моему рецепту!!!
Уж я для дочки постаралась
Прекрасный торт!
Спасибочки!
Классный торт!
Благодарю!
чудесный торт!!!
Спасибо!
Представляю как вкусно
Спасибо,Света!
а тортик и правда вкусный
Великолепный торт
Благодарю!!!
Наталья,мне очень понравился Ваш торт! Вполне доступно,не очень сложно(хотя,для мне все торты нелегко даются! ),понятно и,не сомневаюсь,что вкусно! А внешний вид вызывает жгучее желания попробовать этот лакомый кусочек!Спасибо!
Мария,спасибо большое за такой комментарий!
,Я долго торт этот придумывала))))несколько месяцев...и тоже сначала решила,что очень уж сложный рецепт получился))))но вот сейчас,если бы повторять стала-то сделала бы на раз-два-три Так что Ваше жгучее желание можете удовлетворить без опаски
Всенепременно и в ближайшее время!Спасибо!
Буду ооочень рада !а если Вы фото приложите ,то обрадуете меня ещё больше
Очень аппетитный торт
Благодарю Вас!
Аппетитный тортик!
Спасибо,Марина!
Браво
Спасибо большое!
Очень оригинально! Красиво смотрится, представляю, как это вкусно!
Благодарю!
А и правда вкусно получилось-дочке понравилось,да и остальным тоже
Ой как я люблю тортики без масла А еще если и нежный, неприторный да еще и с абрикосами - то что надо На фотографии начинка смотрится как суфле, нежно так
Спасибочки большое!!
Вот я наконец то выложила тортик,как и обещала я тоже без масла предпочитаю готовить)))да и дочке так лучше
И ты наверное права ..начинка типа суфле получилось)))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"
Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"
Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки