На мой взгляд это самый правильный и вкусный рецепт драников. Так их готовила моя бабушка.
Галинка ЯмковаяПоваренок 1 уровня
- 17 августа 2015, 13:58
- 5342
Правильные драники
Ингредиенты для «Правильные драники»:
- Картофель (Лучше молодой) — 2 кг
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль — 0,5 ст. л.
- Масло растительное (Для жарки) — 0,5 л
- Сметана (По вкусу)
- Петрушка — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2050.4 ккал |
белки
63.5 г |
жиры
20.7 г |
углеводы
399 г |
| Порции | |||
| ккал 341.7 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 66.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.4 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 18 г |
Рецепт «Правильные драники»:
-
Картофель чистим и натераем на самой мелкой и "колючей" тёрке.
-
Остающиеся маленькие кусочки картофеля дотираем на тёрке чуть крупнее, т. к. на самой мелкой вместе с остатками картошки можно стереть пальцы
-
В тёртый картофель разбиваем 2-3 сырых яйца (всё зависит от их размера), высыпаем пол-ложки соли и тщательно перемешиваем
-
Всё! Можно жарить в достаточном количестве растительного масла.
Для более быстрого результата лучше взять 2 сковороды. -
Обжаренные драники сначала выкладываем на тарелку, укрытую бумажным полотенцем, что бы избавиться от излишков масла. А уже после на большое блюдо.
-
Вот такие 3 стопочки получаются с 2-х кг. картофеля.
-
Подавать лучше с не жирной сметаной и парой веточек петрушки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 августа 2015 года kissann #
18 августа 2015 года Галинка Ямковая # (автор рецепта)
18 августа 2015 года Anetka M #
17 августа 2015 года Девочка-яд #
17 августа 2015 года Галинка Ямковая # (автор рецепта)
17 августа 2015 года Девочка-яд #
17 августа 2015 года Convallaria #
Это очень вкусно
17 августа 2015 года Галинка Ямковая # (автор рецепта)
17 августа 2015 года luneva_e #
17 августа 2015 года Это_Я #
17 августа 2015 года Галинка Ямковая # (автор рецепта)
Да, мука в драниках портит вкус
17 августа 2015 года Елена Гавриченко #
17 августа 2015 года Галинка Ямковая # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: