Несложный, но очень вкусный рецепт, который станет вашим любимым)
Emily99Поваренок 1 уровня
- 18 августа 2015, 17:49
- 33808
Традиционный яблочный штрудель
Ингредиенты для «Традиционный яблочный штрудель»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 240 г
- Соль (щепотка)
- Масло растительное — 40 мл
- Вода — 120 мл
Начинка
- Яблоко (Средние) — 7 шт
- Сахар — 100 г
- Корица — 1 ч. л.
- Ванильный сахар (Можно взять ваниль на кончике ножа) — 1 ч. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2325.2 ккал |
белки
32 г |
жиры
48.8 г |
углеводы
438.4 г |
| Порции | |||
| ккал 465 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 87.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.4 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 26.1 г |
Рецепт «Традиционный яблочный штрудель»:
-
Этап 1
Муку просеять и сделать углубление в центре. -
Добавить все оставшиеся ингредиенты для теста.
-
Мешать пока тесто не перестанет липнуть к бортикам.
-
Далее переходим на ручное вымешивание, пока не получится такой вот шарик) Понадобится 3-5 мин.
-
Этап 2
Яблоки очистить от кожуры и вырезать серединки. Порезать кубиками. -
Добавляем оставшиеся ингредиенты для начинки. Ещё очень вкусно с изюмом и орехами) Советую добавить. Всё перемешиваем.
-
Этап 3
Снова берём тесто и переходим к его растягиванию. Именно растягиванию, а не к раскатыванию! Для этого берем тесто за край и отпускаем. Оно под своей тяжестью будет растягиваться. Главное вовремя успевать перехватывать края, чтобы тесто растянулось равномерно. Когда тесто достигнет таких размеров, как на фото, помогаем себе руками, накидывая тесто на предплечье. -
В итоге тесто должно просвечиваться.
-
Этап 4
Начинаем всё собирать. На край теста выкладываем яблоки. Сворачиваем в рулет. -
Перекладываем на противень, смазанный маслом. Рулетик тоже смазываем.
-
Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25-30 минут. Обычно штрудель подают горячим с ванильным мороженым или взбитыми сливками. Но он остаётся вкусным и после остывания) Приятного аппетита)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 августа 2021 года rizoma #
8 октября 2015 года Natali0807 #
11 октября 2015 года Emily99 # (автор рецепта)
11 октября 2015 года Natali0807 #
19 августа 2015 года Елена-13 #
19 августа 2015 года luneva_e #
19 августа 2015 года Wera13 #
19 августа 2015 года anna milnikova #
19 августа 2015 года Nikitkaswet #
19 августа 2015 года Aigul4ik #
19 августа 2015 года прошутто75 #
19 августа 2015 года Anetka M #
18 августа 2015 года Feya60 #
18 августа 2015 года Вкусняшка11 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: