Рецепт простой. У меня была сайра в с/с, но думаю, что можно взять и любую другую рыбу, главное, не в масле. Получается очень нежное тесто и вкусная начинка.
экспромтПоваренок 1 уровня
- 19 августа 2015, 21:34
- 13263
Пушистый пирог с консервированной сайрой
Ингредиенты для «Пушистый пирог с консервированной сайрой»:
Тесто
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко (200 мл) — 0.5 стак.
- Разрыхлитель теста — 4 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Масло растительное — 70 мл
- Мука пшеничная / Мука (200 мл) — 3 стак.
Начинка
- Сайра (консервированная в с/с) — 1 бан.
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Майонез — 1 ст. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Зелень (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3652 ккал |
белки
104.7 г |
жиры
186.2 г |
углеводы
397.1 г |
| Порции | |||
| ккал 608.7 ккал |
белки 17.5 г |
жиры 31 г |
углеводы 66.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 274.6 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 14 г |
углеводы 29.9 г |
Рецепт «Пушистый пирог с консервированной сайрой»:
1. Яйцо с молоком (вместе) необходимо взбить миксером. Добавьте соль, растопленное слив. масло, растительное масло, разрыхлитель теста и снова взбейте. Всыпьте, помешивая, муку. Замесите мягкое, рыхлое тесто и уберите его на полчаса.
Пока тесто "отдыхает", приготовим начинку.
2. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле, добавить к нему тертую морковь и пассировать до мягкости.
3. Из рыбы слить сок и размять вилкой.
4. Тесто разделить на 2 части. Одну часть уложить в смазанную форму. Сверху положить рыбу, зелень, на нее лук с морковкой. Смазать майонезом. Положить вторую часть теста, края защепить, сверху смазать сметаной.
Выпекать в духовке при температуре 200 гр в течение 30 мин. Обязательно дайте пирогу остыть минут 20.
Пока тесто "отдыхает", приготовим начинку.
2. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле, добавить к нему тертую морковь и пассировать до мягкости.
3. Из рыбы слить сок и размять вилкой.
4. Тесто разделить на 2 части. Одну часть уложить в смазанную форму. Сверху положить рыбу, зелень, на нее лук с морковкой. Смазать майонезом. Положить вторую часть теста, края защепить, сверху смазать сметаной.
Выпекать в духовке при температуре 200 гр в течение 30 мин. Обязательно дайте пирогу остыть минут 20.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июня 2017 года maria6ka #
23 октября 2016 года caramel77 #
7 февраля 2016 года Angel_Lel #
26 октября 2015 года Алёна Гридина #
4 ноября 2015 года экспромт # (автор рецепта)
25 октября 2015 года Олеся Шапран #
4 ноября 2015 года экспромт # (автор рецепта)
4 ноября 2015 года Олеся Шапран #
23 сентября 2015 года akbarova #
1 октября 2015 года экспромт # (автор рецепта)
26 августа 2015 года Алена Семенова 1 #
1 октября 2015 года экспромт # (автор рецепта)
22 августа 2015 года Ястыся #
1 октября 2015 года экспромт # (автор рецепта)
20 августа 2015 года tomi_tn #
20 августа 2015 года yuli24 #
20 августа 2015 года Wera13 #
20 августа 2015 года Маргарита Сидорова #
20 августа 2015 года экспромт # (автор рецепта)
19 августа 2015 года gorelgena #
20 августа 2015 года экспромт # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: