Сегодня готовила "простой" ужин- запеченная картошка в рукаве. К ней всегда делаю этот соус. Посмотрела те рецепты, что тут есть - такого нет, поэтому решила поделиться. Соус отлично подходит к овощам, мясу, да и просто домочадцы мои со свежим хлебушком кушают - универсален он. Свежий овощной соус разнообразит ваш обед/ужин.
Anetka MПоваренок 4 уровня
- 20 августа 2015, 23:12
- 4073
Огуречный соус
Ингредиенты для «Огуречный соус»:
- Огурец (средние) — 2 шт
- Огурец маринованный (средние) — 2 шт
- Чеснок (не большая головка) — 1 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Майонез — 3 ст. л.
- Творог (мягкий ) — 2 ст. л.
- Перец душистый — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
448.2 ккал |
белки
15 г |
жиры
34.5 г |
углеводы
19.7 г |
| Порции | |||
| ккал 56 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 2.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 72.3 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Огуречный соус»:
-
Огурцы свежие и маринованные берем примерно одинакового размера.
Т. к. свежие у меня были покрупнее, то маринованных взяла 3 шт.
Огурцы, укроп моем и дает обсохнуть от воды - промокнуть полотенцем. -
Режем крупными кусочками огурцы, измельчаем в блендере (можно и на мясорубке, то тогда будет более "фактурный" ).
Добавляем порезанный укроп и тоже измельчаем.
Очищаем чеснок, измельчаем и добавляем в смесь. -
Отдельно смешиваем майонез, творог и перец.
Соединяем наши 2 смеси- по желанию еще измельчить блендером. Соус готов! 
У меня получилось 0.5 л банка. Но тут сами понимаете зависит от размера огурцов.
Приятного вам аппетита!
P.S. рецепт запеченной картошке в рукаве видела на сайте https://www.povarenok.ru/recipes/show/76679/
Я делаю почти так же, только за 10 мин до окончания готовки - разрезаю пакет, чтоб была корочка.
У меня получилось 0.5 л банка. Но тут сами понимаете зависит от размера огурцов.
Приятного вам аппетита!
P.S. рецепт запеченной картошке в рукаве видела на сайте https://www.povarenok.ru/recipes/show/76679/
Я делаю почти так же, только за 10 мин до окончания готовки - разрезаю пакет, чтоб была корочка.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 августа 2015 года Аллочка-уралочка #
23 августа 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
Спасибо
22 августа 2015 года Жанночкин # (модератор)
Надо попробовать,такой нежный и зелёненький
22 августа 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
22 августа 2015 года tomi_tn #
22 августа 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
22 августа 2015 года nastenka_li #
22 августа 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
21 августа 2015 года Это_Я #
21 августа 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
21 августа 2015 года Aigul4ik #
21 августа 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
21 августа 2015 года Милодора #
21 августа 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
21 августа 2015 года Wera13 #
21 августа 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
21 августа 2015 года maraki84 #
21 августа 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
21 августа 2015 года прошутто75 #
21 августа 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
21 августа 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
21 августа 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
21 августа 2015 года luneva_e #
21 августа 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
20 августа 2015 года wowan5 #
20 августа 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: