Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки

xomikПоваренок 1 уровня

22 августа 2015, 9:42
3991

2 варианта слоек с яблоками

Доброе утро! Каких только слоек нет, но как у меня не нашла на сайте, поэтому вношу свою лепту.

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «2 варианта слоек с яблоками»:

Тесто слоеное бездрожжевое — 450 г
Яблоко (крупных) — 6 шт
Сахар коричневый (Демерара Fine) — 3 ст. л.
Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт
Сок лимонный (можно и без него) — 1 ч. л.
Изюм (без косточек) — 1 горст.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2947.2 ккал	белки 44.8 г	жиры 121.2 г	углеводы 409.4 г
Порции
ккал 368.4 ккал	белки 5.6 г	жиры 15.2 г	углеводы 51.2 г
100 г блюда
ккал 186.5 ккал	белки 2.8 г	жиры 7.7 г	углеводы 25.9 г

Рецепт «2 варианта слоек с яблоками»:

Пока тесто размораживается, моем, чистим и нарезаем яблоки. Не мельчите, чтобы они сохранили форму и привлекательный вид.
Выкладываем яблоки на сковородку, посыпаем сахаром и обжариваем на медленном огне. Яблочки равномерно пропитываются сахарным сиропом и карамелизуются, на мой вкус, так лучше, чем сырые с сахаром.
Раскатываем тесто, разрезаем на квадраты, выкладываем начинку, края смазываем взбитым яйцом. Треугольники начинены яблоками с изюмом, а конвертики только яблоками.
Смазываем противень растительным маслом. Сверху слойки обмазываем яйцом. У меня форма для запекания, поэтому пекла в 2 захода. Первую партию не успела сфотографировать;)
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут. Когда слойки поднялись и стали румяные, можно доставать и есть. Исчезают как по волшебству!
4
3
2
Бонус: при раскатывании теста у меня всегда остаются уши, которые я обрезаю. Предлагаю их тоже пустить в ход. Моете и вырезаете середину яблока, начиняете измельченными орехами и изюмом с сахаром и облепливаете яблоко со всех сторон кусками слоеного теста. Ставите в духовку и запекаете. Выглядит, может, и не очень, но съедается моментально.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 4 На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка десерт чаепитию

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112414/]2 варианта слоек с яблоками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112414/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/21/31/1238940_81467-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки
Доброе утро! Каких только слоек нет, но как у меня не нашла на сайте, поэтому вношу свою лепту.

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Яблоко, Сахар коричневый, Яйцо куриное, Сок лимонный, Изюм.
Тэги: выпечка, десерт, чаепитию.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  2 варианта слоек с яблоками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/21/31/1238940_81467-710x550x.jpg" alt="Рецепт: 2 варианта слоек с яблоками" title="Рецепт: 2 варианта слоек с яблоками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Доброе утро! Каких только слоек нет, но как у меня не нашла на сайте, поэтому вношу свою лепту.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/185/">
          Слойки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «2 варианта слоек с яблоками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/5012/">чаепитию</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/112414/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

2 варианта слоек с яблоками

Доброе утро! Каких только слоек нет, но как у меня не нашла на сайте, поэтому вношу свою лепту.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «2 варианта слоек с яблоками»:

Тесто слоеное бездрожжевое Яблоко Сахар коричневый Яйцо куриное Сок лимонный Изюм

Тэги: выпечка, десерт, чаепитию

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «2 варианта слоек с яблоками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 февраля СкарлеттО #

+19

[+5]

Вкусные слойки! Яйцом не смазывала, по краям прижала вилкой. Спасибо за рецепт!

24 августа 2015 года Оля Сызрань #

Делала яблоки с сахаром,теперь попробую начинку таким способом приготовить. Я думаю вкуснее будет. Спасибо за идею.

24 августа 2015 года xomik # (автор рецепта)

Пожалуйста!