Сегодня на кону у нас груши) Десерт очень интересный, отламываешь тесто, а внутри нас ждет сочная груша, ммм. Плюс ко всему ореховое тесто и карамельный соус. Вкусно, что еще сказать. Готовится его совсем не сложно)
Куклина АнастасияПоваренок 4 уровня
- 23 августа 2015, 20:25
- 2138
Грушевый десерт с орехами и карамельным соусом
Ингредиенты для «Грушевый десерт с орехами и карамельным соусом»:
Карамель
- Сахар коричневый (тм Мистраль) — 200 г
- Сливки (20-35% ) — 125 г
- Масло сливочное — 60 г
Тесто
- Сахар коричневый (Тм Мистраль) — 100 г
- Арахис (Очищенный, обжаренный) — 100 г
- Корица — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 155 г
- Молоко — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
Начинка
- Груша — 3
Сироп
- Корица (палочка) — 1 шт
- Сахар тростниковый — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3700.1 ккал |
белки
66.1 г |
жиры
155.8 г |
углеводы
509.4 г |
| Порции | |||
| ккал 1233.4 ккал |
белки 22 г |
жиры 51.9 г |
углеводы 169.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 313.6 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 43.2 г |
Рецепт «Грушевый десерт с орехами и карамельным соусом»:
-
Наши ингредиенты.
-
В кастрюле соединить литр воды, сахар и палочку корицы. Довести до кипения.
-
Карамель. В другой кастрюле соединить сахар и 60 мл воды. Ждем пока сахар растворится. НЕ помешивать. Ждем когда масса станет янтарного цвета. Тем временем порежем масло на кубики. Как только масса стала янтарной, быстро вводим кубики масла, размешиваем...
-
Дальше вводим сливки, еще раз перемешиваем и убираем с огня. Карамельный соус готов.
-
Тем временем у нас закипела вода в другой кастрюле. Опускаем туда груши, предварительно вымытые и очищенные от кожуры. Варим минут 20.
-
В отдельной миске соединить сухие ингредиенты для теста. Орехи+мука+разрыхлит ель+корица.
-
В другой чаше соединяем жидкие ингредиенты для теста. Яйца+молоко+сахар.
-
Смешиваем в несколько этапов сухие ингредиенты с жидкими.
-
В форму (у меня салатник) наливаем чуть выше половины тесто, в середину "топим" груши, поливаем карамельным соусом.
180 градусов, 20-30 минут. Тесто поднимается. Готовность по румяной корочке и сухой шпажке. -
Наш вкусный и ароматный десерт готов!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 апреля 2020 года lila piskaridze #
25 августа 2015 года tomi_tn #
25 августа 2015 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
25 августа 2015 года Kefir94 #
25 августа 2015 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
24 августа 2015 года mariana82 #
24 августа 2015 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
24 августа 2015 года YOKA #
24 августа 2015 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
24 августа 2015 года Aigul4ik #
24 августа 2015 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
23 августа 2015 года Anetka M #
23 августа 2015 года maraki84 #
23 августа 2015 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
23 августа 2015 года Анастасия АГ #
23 августа 2015 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
23 августа 2015 года Суслик Маринка #
23 августа 2015 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: