Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 26 августа 2015, 15:36
  • 3278

Овощная закуска "Шустрый кабачок"

Рецепт: Овощная закуска Шустрый кабачок

Простой и очень вкусный рецепт тушеного кабачка. Его можно подавать горячим и холодным, как гарнир, закуску или основное блюдо. Мой семейный рецепт, который по заслугам оценят как дети, так и взрослые.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Кавказская

Ингредиенты для «Овощная закуска "Шустрый кабачок"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
392 ккал 		белки
12.9 г 		жиры
3.1 г 		углеводы
68.8 г
100 г блюда
ккал
31.6 ккал		 белки
1 г		 жиры
0.3 г		 углеводы
5.5 г

Рецепт «Овощная закуска "Шустрый кабачок"»:

  • 1. Нарезаем кабачки кубиками и обжариваем в масле минут 10.

  • 2. Нарезаем лук, немного поджариваем его на отдельной сковородке.

  • 3. Ошпариваем помидоры кипятком, снимаем шкурку и мелко нарезаем. Обжариваем вместе с луком, пока тот не станет прозрачным.

  • 4. Добавляем лук с помидорами в кабачки, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим примерно 30 минут до готовности. Если сок от кабачков и помидоров выпарился, добавляем кипяченой воды. Не забываем помешивать.

  • 5. Перед окончание посолить, поперчить. В завершении добавляем мелко нарезанные зелень и чеснок, тушим еще минут 5.

  • Вуаля! Наши кабачки готовы. Я подала, как закуску на лаваше, украсила оливками и петрушкой.

    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед ужин второе закуска овощи постное

Вкусы: пряный соленый острый остpый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощная закуска "Шустрый кабачок"
Рецепт: Овощная закуска Шустрый кабачок

Простой и очень вкусный рецепт тушеного кабачка. Его можно подавать горячим и холодным, как гарнир, закуску или основное блюдо. Мой семейный рецепт, который по заслугам оценят как дети, так и взрослые.

Ингредиенты для «Овощная закуска "Шустрый кабачок"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Спасибо за идею
А то я кабачки уже видеть не могу.
Я обычно кабачки использую в качестве заливки мяса при тушении , пропустив их через мясорубку.
Замечательно просто, замечательно вкусно и подано с выдумкой.
Хороший рецепт! Мне понравился! Только я бы не стала доливать воду и сократила время приготовления.
Интересненько! Кабачков очень много, не знаю что с ними делать. Попробую приготовить по вашему рецепту.
Вот и у меня тоже много, рататуй уже видеть не могу, а этот вариант не надоедает)
Да))) Уже какие только закрутки из кабачков я не закрывала
А почему так долго тушить?кабачок может в кашу превратится
Кабачки до готовности- 50 минут??? И это у вас они еще и "шустрые". За это время можно мясное блюдо приготовить.
Кабачок готов уже минут через 10-15.
Чтобы дошел до нужной кондиции, я его потомила)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"
Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"
Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки