Однажды в кафе мы заказали блюдо в горшочках, не помню как называется, но ингридиенты приблизительно такие же. Попробовала сделать дома, очень даже вкусно получилось. Пробовала и в горшочках и в утятнице, но в горшочках плохо видно результат, а в утятнице - самое то. Кстати, на первый взгляд, рецепт немного похож на мой рецепт "Куриная печень запеченая под вишней": http://www.povarenok .ru/recipes./show/10 092/, но это совсем не то. Попробуете, почувствуете сами.
jannet78Поваренок 1 уровня
- 5 сентября 2008, 1:31
- 6258
Запеченная рыба "Зимняя вишня"
Ингредиенты для «Запеченная рыба "Зимняя вишня"»:
- Филе рыбное (минтай, тилапия, морской язык и т. п.) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука
- Специи
- Сухари панировочные / Панировка
- Лук репчатый — 1 шт
- Грибы (шампиньоны, вешенки, любые грибы) — 200 г
- Огурец соленый (или маринованный, консервированные, бочковые)
- Вишня (мороженая или свежая, лучше без косточек) — 100 г
- Сыр твердый — 150 г
- Зелень
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
731.4 ккал |
белки
83.6 г |
жиры
18.5 г |
углеводы
60.2 г |
| Порции | |||
| ккал 121.9 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 10 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 74.6 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Запеченная рыба "Зимняя вишня"»:
-
У меня "заглючил" фотоаппарат, поэтому фотографии с середины. Порезанное на порционные куски филе рыбы обвалять в смеси из муки, специй для рыбы (у меня за неимением универсальная приправа), соли, панировачных сухарей. Обжарить до полуготовности на сковороде с двух сторон на растительном масле. Выложить в утятницу (или любую форму), смазанную маслом или маргарином.
-
Грибы (в моем случае шампиньоны) нарезать средними ломтиками
-
Обжарить грибы на растительном масле
-
Огурцы порезать кубиками (карнишоны - ломтиками).
-
Лук порезать колечками или полукольцами и положить сверху обжаренного филе рыбы
-
Сверху положить обжаренные грибы и огурцы
-
Залить все сметаной, и посыпать вишней
-
Поставить в духовку на 20-30 мин. Посыпать тертым сыром и рубленной зеленью. И еще держать минут 5-10, чтобы расплавился сыр (Кому нравится поджаристая корочка сыра, можно его насыпать сразу перед отправлением в духовку). Вот и все! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 апреля 2014 года veronika1910 #
8 декабря 2008 года tamada1 #
6 сентября 2008 года ШЕЛЛ #
6 сентября 2008 года elenalet deleted #
Надо попробовать
5 сентября 2008 года Дорис #
5 сентября 2008 года maj4ik #
5 сентября 2008 года juikx #
5 сентября 2008 года GadenKa #
5 сентября 2008 года Юлия Дмитриевна #
5 сентября 2008 года jannet78 # (автор рецепта)
5 сентября 2008 года Lacoste #
5 сентября 2008 года alisa-108 #
5 сентября 2008 года ли-ли-я #
5 сентября 2008 года мисс #
5 сентября 2008 года КолючкА #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: