Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Паста
  • 5 сентября 2008, 12:23
  • 269799

Лазанья "Вкусная"

Рецепт: Лазанья "Вкусная"

Вкусная, сытная лазанья с ветчиной, грибами и незаменимым соусом "Бешамель".

Категория: Горячие блюда Паста

Ингредиенты для «Лазанья "Вкусная"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3392.2 ккал 		белки
168 г 		жиры
187.1 г 		углеводы
268.6 г
100 г блюда
ккал
95.6 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
5.3 г		 углеводы
7.6 г

Рецепт «Лазанья "Вкусная"»:

  • На небольшом количестве оливкового масла обжариваем нарезанный полукольцами лук и чеснок до золотистого цвета.

  • Добавляем к луково-чесночной смеси помидоры - 5шт (нарезанные кубиками), остальные помидоры оставляем для украшения верхнего слоя лазаньи, лук-порей (нарезанный кольцами или полукольцами), часть зелени и тушим до загустения.

  • В эту же овощную смесь добавляем грибы и тушим до готовности, смесь не должна быть водянистой.Солим, перчим, перемешиваем со специями и отставляем в сторонку.

  • Переходим к приготовлению соуса "Бешамель".
    В сотейнике растапливаем сливочное масло, всыпаем муку и тщательно перемешиваяслегка обжариваем.Затем постепенно вливаем молоко, не забывая при этом помешивать,и увариваем соус до консистенции не слишком жирной сметаны.

  • Ветчину нарезаем кубиками, мелко рубим зелень, сыр трем на крупной терке, помидоры нарезаем кружочками.

  • В огнеупорную форму выкладываем листы лазаньи.

  • Выкладываем половину овощной смеси.

  • 1/2 часть ветчины

  • Поливаем соусом, присыпаем частью сыра и зелени, выкладываем листы лазаньи (4 шт.)
    [quote]и так выкладывать поочередно оставшиеся слои лазаньи и соусов[/quote]

  • Самый верхний слой поливаем соусом и посыпаем сыром.
    Ставим запекаться лазанью в духовой шкаф на 20 минут при температуре 180-200 градусов.
    Через 20 минут, после запекания, достаем лазанью, выкладываем на нее кружочки помидор, посыпаем оставшимся сыром и зеленью, ставим запекаться еще на 20-25 минут.

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: второе

Вкусы: пряный сливочный сырный ветчинный грибной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лазанья "Вкусная"
Рецепт: Лазанья "Вкусная"

Вкусная, сытная лазанья с ветчиной, грибами и незаменимым соусом "Бешамель".

Ингредиенты для «Лазанья "Вкусная"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Лазанья "Вкусная"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Я сейчас лазанью делаю из тонкого лаваша, она нежнее получается, чем из листов...)
У нас листы для лозаньи продаются в засушенном виде,сначала надо отварить в подсолёной воде,варить враз не больше 4 х листиков,иначе слипнутся.Выложить сваренные в холодную воду и только потом использовать в формировании лазань.Начинка у автора-супер!
ветчина у меня свиная но не беда. Приготовлю лазанью на ужин.
Ну что? Приготовила! Поехали пробовать! Сынуля придет-будем есть. Аромат волшебный! Получится-добавлю фото! Спасибо за вкусняшку!
Интересненько. Спасибо. Иду готовить. Не-бегуууууу!!!
Здравствуйте. Я готовила лазанью первый раз, строго по рецепту. Получилось очень вкусно, огромное спасибо автору.
Очень вкусная лазанья!!!!! Готовила с обжаренной курицей, получилось очень вкусно и сочно!!!! Спасибо за рецепт!!!!
Очень вкусная и сочная лазанья) Я два раза делала с ветчиной, а один раз с курочкой) Единственное, я в соус всегда добавляю соль, перец и мускатный орех)) Мой муж, которого долго упрашивала, чтобы я приготовила лазанью ( ему в ресторане не понравилась)) был в полном восторге. Спасибо за вкусняху))
Начал готовить) Правда хочу уменьшить количество помидоров и добавить красного и желтого перца. Думаю хуже не станет) За рецепт спасибо!
Готовила лазанью и по другим рецептам.но прижился именно этот вариант-с грибами и ветчиной!!!
Готовьте на здоровье!
Забрала в КК; буду готовить
вот такая лазанья получилась, готовила в скайкукере потому что духовка последнее время низ поджаривает сильно, а в нем все равномерно приготовилось. Спасибо!
Спасибо за доверие! На здоровье!
рецепт, обязательно приготовлю)))
Попробуйте, надеюсь понравится.
Это очень вкусно! Большое спасибо за рецепт!))
На здоровье! Спасибо за выбор!
Ксюша,это просто отпад!!!!! Я еле-еле успела выхватить кусочек для фото)) Листы решила не отваривать и не прогадала-всё великолепно доварилось в общей посуде:очень сочно,не сильно хлопотно(за счёт ветчины),и сытнооооооо! Ваш лазанья теперь навсегда закрепится в нашем меню, особенно летом(помидорки есть)! Спасибо вам за рецепт!!!
Танюша, на здоровье! Спасибо за фото и выбор рецепта!
Ксения,подскажите,а листы лазаньи отваривать не надо? Я её делала один раз и тогда отваривала.
Первое, ориентируюсь на указания на упаковке;
второе, если использую много соуса, то не отвариваю (в данном рецепте его много, главное, чтобы не сильно густым был). Как-то так и ориентируюсь Когда мало соуса, то отвариваю.
Спасибо за рецепт)))
получилось очень здорово, однако у меня не было ветчины, и я заменила ее на мясной фарш,и все равно вкусно!))
кстати.если кто-то считает ккал, то в 100 гр - 200 ккал
На здоровье!
Спасибо большое за эту вкуснятину,все очень вкусно и красиво!это настоящая лазанья,такая и должна быть!😍😍
На здоровье!
все же приготовила я по вашему рецепту, получилось очень вкусно. единственно. что у меня оставались баклажаны, так я их порезала тонкими пластинами , обжарила. уложила дно и бока формы, а только потом начала укладывать листы лазаньи . а вместо ветчины взяла куриную грудку. предварительно ее отварив, и дальше все как в вашем рецепте. и соус очень вкусный получился. спасибо еще раз за рецепт
Рада, что Вам понравился результат! На здоровье!
возьму и ваш рецептик. буду готовить на днях. потом еще отпишусь что получилось
и еще если можно , а листы отваривать нужно?
Обычно я отвариваю, но в этом рецепте использовала сухие (на упаковке, как правило, пишут нужно отваривать предварительно или нет).
значит надо отварить. так как у меня написано отварить.
спасибо
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"
Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Каркасный дом с камином V469 "Элко"
Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки