Хлебушек по этому рецепту получается мягкий и воздушный, ооочень вкусно пахнет молочком, а на вкус слегка соленоват
PushoksnezhokПоваренок 1 уровня
- 31 августа 2015, 12:53
- 3171
Хлеб №1 для счастливых обладателей хлебопечки
Ингредиенты для «Хлеб №1 для счастливых обладателей хлебопечки»:
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Соль — 1 ч. л.
- Солод — 2 ст. л.
- Молоко сухое ( с горкой) — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 20 г
- Вода — 260 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1903.9 ккал |
белки
61 г |
жиры
22.2 г |
углеводы
372.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 238 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 46.5 г |
Рецепт «Хлеб №1 для счастливых обладателей хлебопечки»:
Закладываем ингредиенты согласно инструкции вашей ХП. У меня панасоник, поэтому сначала дрожжи, потом мука и т. д. ( вода последняя ) Этот рецепт для программы " Основной " для маленькой булки. Можно готовить и на других программах, соразмерно увеличивая объем ингредиентов.
P.S для тех у кого хлеб не всегда пропекается, то советую изменить закладку ингредиентов в ХП (снизу-вверх )
Также помните, что мерные стаканы врут ( у меня врет на 150 г, а это весомо ), поэтому всегда пользуйтесь кухонными весами.
Если плохая мука, и после выпечки хлеб крошится, советую добавлять солод, хотя бы одну столовую ложку. Я покупаю его в магните, либо на рынке, там где торгуют специями. Всё
P.S для тех у кого хлеб не всегда пропекается, то советую изменить закладку ингредиентов в ХП (снизу-вверх )
Также помните, что мерные стаканы врут ( у меня врет на 150 г, а это весомо ), поэтому всегда пользуйтесь кухонными весами.
Если плохая мука, и после выпечки хлеб крошится, советую добавлять солод, хотя бы одну столовую ложку. Я покупаю его в магните, либо на рынке, там где торгуют специями. Всё
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июня 2021 года helena1961 #
22 марта 2021 года Сурик #
22 марта 2021 года Покусаева Ольга #
9 марта 2021 года inna_2107 #
Хлеб получился вкусный, фото без разреза.
Выпекала точно по рецепту.
31 августа 2015 года lusi #
31 августа 2015 года yana69 # (модератор)
31 августа 2015 года Pushoksnezhok # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года yana69 # (модератор)
1 сентября 2015 года Pushoksnezhok # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: