Версия для печати Рецепты Каши Каши на молоке

KcuxenПоваренок 6 уровня

1 сентября 2015, 0:08
3278

Каша овсяная томлёная

Ароматная овсяночка с ореховой ноткой-вкусное начало осеннего дня!

Категория: Каши Каши на молоке

Ингредиенты для «Каша овсяная томлёная»:

Молоко (жирность 3,2 %) — 2 стак.
Хлопья овсяные (Геркулес ТМ Мистраль) — 1 стак.
Яйцо куриное (отборное) — 2 шт
Орехи грецкие — 1 горст.
Сахар (или по вкусу) — 2 ст. л.
Соль (щепотка)
Ванилин (по вкусу)
Сливки (жирность 10%) — 1/2 стак.
Масло сливочное (по вкусу+немного для смазывания формочек)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1803.7 ккал	белки 48.5 г	жиры 116.5 г	углеводы 143.7 г
100 г блюда
ккал 178.6 ккал	белки 4.8 г	жиры 11.5 г	углеводы 14.2 г

Рецепт «Каша овсяная томлёная»:

Для приготовления каши я использовала Геркулес традиционный от ТМ Мистраль. Грецкие орехи измельчаем ножом и слегка обжариваем на сухой сковороде. Духовку включаем на разогрев t 160-170 градусов. Керамические формочки для запекания смазываем небольшим количеством сливочного масла.
В сотейнике смешаем молоко, 1 столовую ложку сахара, соль и ванилин, доведём до кипения. В кипящее молоко высыпаем геркулес и варим 3 минуты на маленьком огне, помешивая. Готовую кашу оставляем на время под крышкой.
Желтки отделяем от белков. Желтки хорошенько растираем до однородности, белки взбиваем миксером до мягких пиков.
В кашу вмешиваем орехи, сливки и желтки. Далее осторожно вводим белки. Белки я не вмешивала долго, хотелось получить небольшую безейную шапочку! :)
Раскладываем кашу по порционным формочкам, сверху присыпаем оставшимся сахаром и добавляем по маленькому кусочку сливочного масла. Порционные формочки ставим в большую глубокую форму для выпечки и заполняем её водой на 1/2 от высоты формочек.
Дальше можно поступить двумя способами-прикрыть формочки фольгой или томить кашу, не закрывая. Я выбрала второй вариант и получила румяную томлёную кашу под карамельно-безейной корочкой! Томим кашу в духовке 20-30 минут.

Очень ореховая каша цвета топлёного молока готова!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак Конкурсные рецепты : Конкурс "Проведи осень с пользой": Каши и запеканки На завтрак На полдник

Теги: каша завтрак

Вкусы: сладкий молочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112801/]Каша овсяная томлёная[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112801/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/31/59/1249416_95184-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Каши -> Каши на молоке
Ароматная овсяночка с ореховой ноткой-вкусное начало осеннего дня!

Ингредиенты: Молоко, Хлопья овсяные, Яйцо куриное, Орехи грецкие, Сахар, Соль, Ванилин, Сливки, Масло сливочное.
Тэги: каша, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Каша овсяная томлёная
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/31/59/1249416_95184-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Каша овсяная томлёная" title="Рецепт: Каша овсяная томлёная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматная овсяночка с ореховой ноткой-вкусное начало осеннего дня!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/55/">
          Каши
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/191/">
          Каши на молоке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Каша овсяная томлёная»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1133/">каша</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/112801/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Каша овсяная томлёная

Ароматная овсяночка с ореховой ноткой-вкусное начало осеннего дня!

Категория: Каши › Каши на молоке

Ингредиенты для «Каша овсяная томлёная»:

Молоко Хлопья овсяные Яйцо куриное Орехи грецкие Сахар Соль Ванилин Сливки Масло сливочное

Тэги: каша, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Каша овсяная томлёная» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

4 декабря 2017 года caramel77 #

+17

[+5]

Очень нежно и вкусно. Я запекла до золотистой корочки.

2 сентября 2015 года Violl #

Оксанушка, очень вкусно и полезно

Удачи!

2 сентября 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо большое, Виолочка!!

2 сентября 2015 года Аня Бойчук #

Ничего себе

Очень необычный способ приготовления овсянки

2 сентября 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо большое, Анюта!!!