Вкусная и полезная каша из пшенных хлопьев с вишневыми цукатами и сливами. Готовится быстро, а получается достаточно нежной, и не скажешь, что каша из пшена. Сливы придают сладкой каше небольшую кислинку.
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 4 сентября 2015, 14:02
- 2808
Пшенная каша со сливочным соусом
Ингредиенты для «Пшенная каша со сливочным соусом»:
Каша
- Хлопья пшенные (ТМ Мистраль) — 1 стак.
- Молоко (холодное) — 1,5 стак.
- Мед (по вкусу) — 1 ст. л.
- Цукаты (вишня) — 2 ст. л.
- Слива (свежая) — 3 шт
- Соль — 1 щепот.
- Ванилин — по вкусу
- Масло сливочное — по вкусу
Сливочный соус
- Молоко — 0,5 стак.
- Желток яичный — 1 шт
- Сахар — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Крахмал кукурузный — 1,5 ч. л.
- Какао-порошок — 1 ч. л.
- Ванилин — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1268.5 ккал |
белки
23.5 г |
жиры
53.9 г |
углеводы
198.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 189.3 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 8 г |
углеводы 29.6 г |
Рецепт «Пшенная каша со сливочным соусом»:
-
Для приготовления каши потребуются пшенные хлопья (ТМ Мистраль). У меня стакан объемом 200 мл.
-
Хлопья заливаем молоком, добавляем соль и ванилин по вкусу.
-
Добавляем жидкий мед и размешиваем.
-
Добавляем вишневые цукаты. Перемешать.
-
Полученную массу выливаем в глиняный горшочек. Ставим горшочек в духовку и включаем огонь. Готовится каша при 200*С 10-15 минут.
-
Сливы промыть водой, удалить косточки. С каждой половинки сливы срезать нижнюю часть со шкуркой, чтобы сливовый сок проник в кашу.
-
Достаем кашу из духовки, раскладываем сливы, по вкусу кладем сверху сливочное масло и ставим еще на 5-7 минут.
-
Тем временем приготовим соус для каши.
Молоко смешиваем с яичным желтком и сахаром. Ставим на медленный огонь и нагреваем. -
Смешиваем какао и кукурузный крахмал, ванилин.
Когда масса станет теплой, то 2-3 ст. л. массы добавляем к крахмалу с какао и перемешиваем, чтобы не было комочков. Выливаем тонкой струйкой в соус и перемешиваем. Проварить до загустения.
Соус слегка остудить.
Готовую кашу поливаем сверху соусом и подаем к столу. Сливочный соус очень вкусный как в теплом, так в холодном виде. У меня соуса получилось много, поэтому я поставила его в холодильник. А в дальнейшем соус можно намазывать на ломтики батона и подать к чаю. 
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 сентября 2015 года luneva_e #
8 сентября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
7 сентября 2015 года golubga #
8 сентября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
7 сентября 2015 года гурман1410 #
8 сентября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
7 сентября 2015 года LNataly #
7 сентября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года Bukki #
Спасибо .
5 сентября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года ирина таджибова #
5 сентября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года Один Три #
5 сентября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года tomi_tn #
5 сентября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года Елена-13 #
5 сентября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года mariana82 #
5 сентября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года maraki84 #
5 сентября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года IrikF #
5 сентября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года Aigul4ik #
5 сентября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года veronika1910 #
5 сентября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года Милодора #
5 сентября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года Снежана Егорова #
5 сентября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года тататима #
5 сентября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: