Версия для печати Рецепты Соусы Другие соусы

OkoolinaПоваренок 8 уровня

4 сентября 2015, 22:20
5837

Диетический соус с кабачком в СВЧ

Диетический и очень нежный соус к макаронам.

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Диетический соус с кабачком в СВЧ»:

Кабачок (маленький или кусок от большого) — 200 г
Лук репчатый (маленькая луковка) — 1 шт
Масло оливковое — 1,5 ст. л.
Молоко (150 мл, горячее) — 1 стак.
Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
Перец черный (по вкусу и желанию) — 1/8 ч. л.
Макаронные изделия / Макароны (на гарнир, твёрдые сорта) — 200 г

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 661.9 ккал	белки 20.8 г	жиры 23.7 г	углеводы 87.2 г
Порции
ккал 331 ккал	белки 10.4 г	жиры 11.9 г	углеводы 43.6 г
100 г блюда
ккал 87.1 ккал	белки 2.7 г	жиры 3.1 г	углеводы 11.5 г

Рецепт «Диетический соус с кабачком в СВЧ»:

Чистим кабачок от шкурки, если это нужно сделать, вынимаем серединку с семечками и режем мелким кубиком.
К бульонную кружку налила оливкового масла и положила порезанную луковицу мелко.
Кружку с луком поставила на 1,5 минуты при мощ. 800 в СВЧ.
Положила в неё порезанный кабачок. Посолила и поперчила, перемешала. Поставила в СВЧ на 2 минуты при мощ.800.
Вытащила и налила в кружку с кабачком горячего молока. Опять поставила на 2 минуты при мощ 800.
Всё разбиваем блендером до однородной массы.
Если необходимо, то досаливаем и перчим по вкусу. Соус готов. Параллельно варим макароны твёрдых сортов аль-денте.
Макароны откидываем на дуршлаг, возвращаем в кастрюлю и заливаем соусом, даём пропитаться. И ужинаем)))

Можно добавить кусочек мяска или курочки, рыбки, но я ела просто так)))
Это вкусно и диетично, легко и полезно и очень-очень быстро)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "В ритме любимого города" На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: ужин соус обеду ужину

Вкусы: овощной молочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/113101/]Диетический соус с кабачком в СВЧ[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/113101/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/04/20/1254554_74140-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Другие соусы
Диетический и очень нежный соус к макаронам.

Ингредиенты: Кабачок, Лук репчатый, Масло оливковое, Молоко, Соль, Перец черный, Макаронные изделия.
Тэги: ужин, соус, обеду, ужину.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Диетический соус с кабачком в СВЧ
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/04/20/1254554_74140-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Диетический соус с кабачком в СВЧ" title="Рецепт: Диетический соус с кабачком в СВЧ"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Диетический и очень нежный соус к макаронам.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/323/">
          Другие соусы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Диетический соус с кабачком в СВЧ»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2464">Макаронные изделия</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/439/">обеду</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/440/">ужину</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/113101/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Диетический соус с кабачком в СВЧ

Диетический и очень нежный соус к макаронам.

Категория: Соусы › Другие соусы

Ингредиенты для «Диетический соус с кабачком в СВЧ»:

Кабачок Лук репчатый Масло оливковое Молоко Соль Перец черный Макаронные изделия

Тэги: ужин, соус, обеду, ужину

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Диетический соус с кабачком в СВЧ» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

3 марта 2018 года GourmetLana #

3 марта 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Это вкусный соус!

5 июля 2017 года кошка Глафира #

Ваш изумительный соус обнаружила только прошлой осенью ( непростительная оплошность с моей стороны!!! ). Сказать, что это хорошо - ничего не сказать!!! Кабачки , правда, не режу, а тру на крупной терке. Блендером не пробиваю, мне нравится, что в соусе чувствуются кусочки кабачка. Спасибо!!!

5 июля 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

Вот и хорошо!

19 сентября 2016 года Ya-Kristina #

+12

[+4]

Так и хочется сказать "без комментариев". Быстро, просто, вкусно, легко. Спасибо

19 сентября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

И вам СПАСИБО БОЛЬШОЕ за доверие)

29 июня 2016 года Родком #

+13

[+4]

Приготовила по вашему рецепту соус. Только без оливкового масла, с обычным подсолнечным рафинированным. Получилось вкусно, нежно, мягко. Спасибо за интересный рецепт, буду готовить еще

29 июня 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

И вам спасибо!

3 июня 2016 года svet_vt #

Классный рецепт

В сезон кабачков обязательно приготовлю и отпишусь

Мне кажется и не только с макаронами соус пойдет, можно другие крупы или с картошкой по-деревенски. Жду кабачков))

3 июня 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Конечно попробуйте!

2 июня 2016 года Ирина Бахарева #

А если без СВЧ делать?? Провалиться лук с кабачком в молоке... ??? Может кто нибудь пробовал?

2 июня 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

я не пробовала, попробуйте...и скажите, что получится!

30 июня 2018 года hazzar2007 #

А если без СВЧ делать?? Провалиться лук с кабачком в молоке... ??? Может кто нибудь пробовал?

Делаю подобный соус для жены (после удаления желчного), поэтому адаптирую все к диете №5. В кастрюльке отвариваю на слабом огне и небольшом количестве воды лук и кабачки. По готовности добавляю сметану нежирную и слегка солю. В последнее время стал добавлять мелкорезанный укроп и петрушку. Жене нравится, хотя до этого кабачки не жаловала.

1 июня 2016 года Щербакова Елена #

Супер-быстрый соус!

1 июня 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Это точно)

1 июня 2016 года Лилия Воловичева #

Класс,попробую

1 июня 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Конечно попробуйте)

1 июня 2016 года Carmen #

Классно! Обожаю кабачки, только семечки я бы не вынимала, они даже в бывалых кабачках придают пикантности.

1 июня 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Сделайте, конечно, как вам нравится!

6 сентября 2015 года Alena Mila #

Интересный соус, попробую

6 сентября 2015 года Okoolina # (автор рецепта)

Попробуйте)))