Тогооной бэлины. Это блюдо взято из книги Цыдынжапов Г. Ц, Бадуева Е. Б. Бурятская кухня. Получаются очень нежные вкусные блинчики.
Сэсэг729Поваренок 1 уровня
- 12 сентября 2015, 15:36
- 5210
Блинчики по-бурятски
Ингредиенты для «Блинчики по-бурятски»:
- Мука пшеничная / Мука (300-400 г) — 300 г
- Молоко — 1 л
- Сода — 1/2 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Яйцо куриное — 5 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1826.1 ккал |
белки
92 г |
жиры
39.3 г |
углеводы
277.2 г |
| Порции | |||
| ккал 182.6 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 27.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.7 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 17.1 г |
Рецепт «Блинчики по-бурятски»:
-
На молоке с добавлением гашеной соды, соли, добавляют 5 яиц, замешивают жидкое тесто.
-
Блинчики жарим на тефлоновой сковородке на подсолнечном рафинированном масле
-
Все готово!
На молоке с добавлением гашеной соды, соли замешивают жидкое тесто. Можно добавить яйца. Муку пшеничную брать любого помола.
Блинчики пекут на раскаленных чугунных котлах, специально для этого приспособленных. Котлы устанавливают на таганчиках (гуламта) на открытом огне. Но я жарю на тефлоновой сковороде на плитке.
Подают к блинам с пылу горячее топленое масло или сметану прокипяченную.
На 10 человек - 1 л молока, 300-400 г муки, 1/2 чайной ложки соды, соль по вкусу и 5-6 яиц.
Блинчики пекут на раскаленных чугунных котлах, специально для этого приспособленных. Котлы устанавливают на таганчиках (гуламта) на открытом огне. Но я жарю на тефлоновой сковороде на плитке.
Подают к блинам с пылу горячее топленое масло или сметану прокипяченную.
На 10 человек - 1 л молока, 300-400 г муки, 1/2 чайной ложки соды, соль по вкусу и 5-6 яиц.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: