Рецепт пончиков под названием "Лангош" взяла у автора A-lesa, кому говорю повторное спасибо. Готовое тесто оставила в холодильнике и вечером решила дополнить вкусные, хрустящие пончики чем-то ещё. Осень, осень... баклажаны, грибы, помидорчики - всё в ходу и в цене, как всегда. Предлагаю простой вариант плюшек с солёной начинкой. Если вдруг с кем-то совпадёт на сто процентов, удалю :)
Алина ДзагошаПоваренок 5 уровня
- 13 сентября 2015, 2:45
- 1666
Пончики с баклажаново-грибной начинкой
Ингредиенты для «Пончики с баклажаново-грибной начинкой»:
- Тесто дрожжевое — 400 г
- Баклажан — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Хмели-сунели
- Майоран
- Соль
- Масло растительное (для жарки)
- Лук репчатый — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1477 ккал |
белки
38.8 г |
жиры
51.7 г |
углеводы
374.3 г |
| Порции | |||
| ккал 246.2 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 62.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.7 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 33.1 г |
Рецепт «Пончики с баклажаново-грибной начинкой»:
-
Для начинки нужно промыть и нарезать грибы (шампиньоны), нарезать кубиками очищенный баклажан, измельчить лук и помидор. Полить подготовленные овощи и грибы соевым соусом, посыпать приправами. В состав хмели-сунели уже входит майоран, но из-за любви к этой специи добавила ещё и отдельно. Посолить, можно поперчить (я не перчила).
-
Овощи с грибами обжарить на сковороде минуты три, а после прикрыть крышкой и оставить тушить до готовности.
-
Готовую начинку выложить в тарелку и дать немного остынуть. Лишнее масло я слила.
-
Тесто я готовила, как уже говорила, по рецепту A-lesa для венгерских лепёшек. Оно у меня осталось в холодильнике. Можно просто использовать готовое дрожжевое тесто для быстроты приготовления.
Сформировать лепёшки с центром для начинки внутри, как у ватрушек.
Обжарить с двух сторон на сковороде (на масле).
-
В готовые лепёшки, в центр выкладываем начинку.
Собственно говоря, жирная и вредная вкуснятина готова! Прощай, диета! В конце концов, кончилось лето ;) Лепёшки улетели сразу же.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 сентября 2015 года irina korol 65 #
20 сентября 2015 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)
13 сентября 2015 года наташа лучко #
13 сентября 2015 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: