Очень нежное и вкусное блюдо, не сложное в приготовлении.
Наталья ВознюкПоваренок 4 уровня
- 7 сентября 2008, 11:19
- 14235
Картофельная запеканка с лисичками и курицей
Ингредиенты для «Картофельная запеканка с лисичками и курицей»:
- Картофель (отварной) — 10 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Грибы (лисички, обжарить с луком) — 500 г
- Капуста белокочанная / Капустa (обжарить) — 300 г
- Окорочок куриный (отварной) — 2 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 80 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Соль
- Перец белый (молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4141.4 ккал |
белки
271.2 г |
жиры
188.4 г |
углеводы
340.9 г |
| Порции | |||
| ккал 517.7 ккал |
белки 33.9 г |
жиры 23.6 г |
углеводы 42.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.7 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 9.9 г |
Рецепт «Картофельная запеканка с лисичками и курицей»:
-
Из отварного картофеля делаем пюре (без жидкости!) с добавлением масла, яиц, муки.
Вымешиваем в однородную массу без комочков.
Перчик по желанию, но лучше белый. -
Из этих ингредиентов буде состоять начиночка:
Лисички (кубиками), обжаренные с луком.
Капуста (кубиками) обжаренная, чтобы не пригорела добавляем 50 мл воды.
С окорочков (у меня жареные)отделяем мясо, режем кубиками.
Сыр - мелкими кубиками -
Противень застелить фольгой (пергаментом), смазать маслом.
Выложить половину картофельной массы ровным слоем.
На нее выкладываем начинку, я это сделала слоями:
-капуста
-курица
-грибы
-сыр. -
На начинку выкладываем (аккуратно!) вторую половину картофельной массы, смазываем верх сметанкой, посыпаем тертым сырком.
-
Выпекаем до золотистой корочки, минут 20 - 30!
Вынимаем и даем постоять немного. -
Нарезаем порционные кусочки, выкладываем в тарелки широкой лопаткой, чтобы всю красоту не разрушить.
И поедаем со сметанкой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 марта 2016 года Irish82 #
12 марта 2016 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
11 июля 2015 года Марина1991 #
13 июля 2015 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
5 сентября 2011 года Водолейкина #
5 сентября 2011 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
9 февраля 2009 года corpuscula #
10 февраля 2009 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
21 января 2009 года АннушкаО #
21 января 2009 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
10 декабря 2008 года LadyMTS #
Вам +++!!!
11 декабря 2008 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
9 сентября 2008 года GadenKa #
10 сентября 2008 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
8 сентября 2008 года дося deleted #
10 сентября 2008 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
8 сентября 2008 года Ketti-lis #
10 сентября 2008 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
8 сентября 2008 года maj4ik #
10 сентября 2008 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
8 сентября 2008 года мисс #
10 сентября 2008 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
7 сентября 2008 года Барби #
10 сентября 2008 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
7 сентября 2008 года КолючкА #
10 сентября 2008 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
7 сентября 2008 года alenka_26 #
7 сентября 2008 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
7 сентября 2008 года OKSANA #
7 сентября 2008 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
7 сентября 2008 года elenalet deleted #
Картофельная запеканочка, да еще и с лисичками - объедение
7 сентября 2008 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: