Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

NataliM-2015Поваренок 5 уровня

18 сентября 2015, 9:42
13903

Салат с карамелизированными баклажанами

Предлагаю вашему вниманию необычный салатик. Я большая любительница баклажанов, поэтому не могла пройти мимо этого рецепта. Баклажаны здесь слегка карамелизуються с сахаром и в сочетании с чесночком и соусом дают бесподобный вкус! Моё семейство наперебой угадывало, что же это за салат, кто-то "нашел" в нем свежие грибы, кто-то яблоко. Попробуйте, не пожалеете! Тем более, готовить его невероятно легко и быстро. Кол-во чеснока, майонеза и соуса регулируйте под себя.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с карамелизированными баклажанами»:

Баклажан (молодые) — 4 шт
Помидор — 4 шт
Чеснок — 3 зуб.
Майонез — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Зелень (небольшой) — 1 пуч.
Масло растительное (без запаха) — 4 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1298 ккал	белки 16.8 г	жиры 66.2 г	углеводы 756.2 г
Порции
ккал 432.7 ккал	белки 5.6 г	жиры 22.1 г	углеводы 252.1 г
100 г блюда
ккал 67.3 ккал	белки 0.9 г	жиры 3.4 г	углеводы 39.2 г

Рецепт «Салат с карамелизированными баклажанами»:

Баклажаны порезать кубиком и высыпать на сковороду с разогретым маслом, добавить сахар, перемешать и обжаривать минут 10 на среднем огне. Снять с огня и пересыпать в салатник, пусть остывает.
Тем временем в отдельную миску нарезать кубиком помидоры. Чеснок выдавить через чеснокодавилку, зелень порубить ножом.
Соединить баклажаны с помидорами, добавить чеснок, зелень, майонез и соевый соус. Аккуратно перемешать.
Можно подавать к мясу на гриле...
... а можно кушать просто так! Готовила его много раз, очень вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "В ритме любимого города" На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин обед

Вкусы: чесночный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/113880/]Салат с карамелизированными баклажанами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/113880/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/18/36/1269273_66919-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Предлагаю вашему вниманию необычный салатик. Я большая любительница баклажанов, поэтому не могла пройти мимо этого рецепта. Баклажаны здесь слегка карамелизуються с сахаром и в сочетании с чесночком и соусом дают бесподобный вкус! Моё семейство наперебой угадывало, что же это за салат, кто-то "нашел"  в нем свежие грибы, кто-то яблоко. Попробуйте, не пожалеете! Тем более, готовить его невероятно легко и быстро. Кол-во чеснока, майонеза и соуса регулируйте под себя.

Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Чеснок, Майонез, Соевый соус, Сахар, Зелень, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с карамелизированными баклажанами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/18/36/1269273_66919-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с карамелизированными баклажанами" title="Рецепт: Салат с карамелизированными баклажанами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вашему вниманию необычный салатик. Я большая любительница баклажанов, поэтому не могла пройти мимо этого рецепта. Баклажаны здесь слегка карамелизуються с сахаром и в сочетании с чесночком и соусом дают бесподобный вкус! Моё семейство наперебой угадывало, что же это за салат, кто-то "нашел"  в нем свежие грибы, кто-то яблоко. Попробуйте, не пожалеете! Тем более, готовить его невероятно легко и быстро. Кол-во чеснока, майонеза и соуса регулируйте под себя.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с карамелизированными баклажанами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/113880/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с карамелизированными баклажанами

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с карамелизированными баклажанами»:

Баклажан Помидор Чеснок Майонез Соевый соус Сахар Зелень Масло растительное

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1121

Картофельный салат с огурцами

40
1121
25092

2141

Жаркое в горшочке под сырной шапочкой

83
2141
277637

147

Творожно-сырный пирог

85
147
17264

Фотографии «Салат с карамелизированными баклажанами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

2 мая Vishnja #

+12

[+5]

Очень понравился салат! Здесь баклажаны с новым вкусом отлично сочетались с остальными продуктами. Благодарю за интересный рецепт, обязательно буду повторять!

8 октября 2020 года lakshmi-777 #

+17

[+5]

Большое спасибо за вкусный салатик! Очень понравился!

9 октября 2020 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Очень аппетитное фото! Спасибо большое!

9 октября 2020 года lakshmi-777 #

26 сентября 2015 года mtata #

спасибо за салатик,прихватила

26 сентября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Пожалуйста! вам понравится!

24 сентября 2015 года Ange77 #

[+5]

Понравился салат! Простой, интересный и вкусный. Только у меня так и напросился кусочек перчика чили для полной гармонии. Спасибо за рецепт!

25 сентября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Ух-ты! Очень вкусно выглядит

Чили тут к месту,отличная идея

спасибо за отчет,рада что вам понравился салатик

22 сентября 2015 года Юлия Б 1985 #

[+5]

Приготовила сегодня это блюдо по вашему рецепту - ну ооочень вкусно!!!

Прям даже не передать!!! Спасибо огромное за рецепт!!!

P.S. Делала без зелени - просто свежей под рукой не оказалось, а сухую не хотелось добавлять. Но на вкус это не повлияло!

22 сентября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Какой аппетитный!!!!

Очень-очень рада! и благодарю за фотоотчет,приятно безумно!

20 сентября 2015 года цветочная фея #

Сегодня приготовила к шашлыку, немного накосячила с сахаром, насыпала на сковороду в масло и получились сахарные комочки. Пришлось их выбирать,ну да ничего, получилось вкусно, баклажан был похож по вкусу на баклажан) Я как любитель простых и быстрых рецептов -оценила!

22 сентября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое,очень рада что оценили и вам было вкусно!

19 сентября 2015 года Людмила НК #

Славный салат получился!

19 сентября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Благодарю!

19 сентября 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

19 сентября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Вероника,спасибо большое

18 сентября 2015 года julcook #

Ммммм... Вкусный салатик!!!

18 сентября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Юлечка,спасибо большое!

18 сентября 2015 года tomi_tn #

Очень интересно!

А баклажаны сильно сластят или вкусы сливаются и явной сладости нет?

18 сентября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Когда они отдельно от всего,то да,сладковатые! Но в сочетании со всем остальным,сладость немного теряется и получается очень гармонично!

19 сентября 2015 года tomi_tn #

18 сентября 2015 года Aigul4ik #

18 сентября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

18 сентября 2015 года Елена-13 #

Вкусненько, обожаю баклажанчики

18 сентября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Спасибо!

18 сентября 2015 года Гетьман #

Забрала в КК, такого салата еще не пробовала.

18 сентября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

18 сентября 2015 года maraki84 #

Несомненно вкусный салат!

18 сентября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

18 сентября 2015 года mariannika99 #

Вкууусно

обожаю баклажаны!

18 сентября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Анечка,спасибо!

рада тебя угостить!

18 сентября 2015 года Юлия Б 1985 #

Ммм...баклажанчики...должно быть, это вкусно! Заберу к себе в КК, а после приготовления отчитаюсь!

18 сентября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

С нетерпением буду ждать! Удачи!

18 сентября 2015 года чалдонка #

Интересно!

18 сентября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Еще и вкусно! спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат с карамелизированными баклажанами

Ингредиенты для «Салат с карамелизированными баклажанами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с карамелизированными баклажанами»:

Похожие рецепты

Овощной салат

Салат с огурцом, горошком и яблоком

Творожный салат с подпечёнными помидорами

Листовой салат с хамоном и персиком

Свекольный салат с ореховой заправкой

Салат "Весенний бриз"

Маринованные баклажаны с медом и уксусом

Салат из стручковой фасоли "Гармония"

Салат "Осенняя рапсодия"

Попробуйте приготовить вместе

Картофельный салат с огурцами

Жаркое в горшочке под сырной шапочкой

Творожно-сырный пирог

Фотографии «Салат с карамелизированными баклажанами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!