Очень легкий, быстрый и вкусный рецепт. Опару делать не надо, и расстаиваются батоны уже в сформированных изделиях. Замесить, слепить и все - дальше они сами) Все, кто пробовал, только так теперь пекут. Порадуйте себя и своих близких умением печь хлеб - они будут в восторге!
ГетьманПоваренок 3 уровня
- 18 сентября 2015, 22:45
- 54199
Батоны быстрые
Ингредиенты для «Батоны быстрые»:
- Дрожжи (прессованные) — 25 г
- Вода (теплая, стакан 230 мл) — 1 стак.
- Масло кукурузное (любое растительное) — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (стакан 230 мл, немножко с горкой) — 3 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2233.3 ккал |
белки
58.9 г |
жиры
37.6 г |
углеводы
421.4 г |
| Порции | |||
| ккал 111.7 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 21.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 262.7 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 49.6 г |
Рецепт «Батоны быстрые»:
Сразу прошу прощения за фото с телефона, не проверила фотик и замесила тесто. Думала, завтра сфотографирую хотя бы уже испечённый батон, но пришла моя молодежь с "гулек" и набросилась на батоны)))
Растворить дрожжи в теплой воде, добавить по-очереди все остальное. Каким стаканом измеряли воду - таким и муку измеряйте, она указана не в граммах, а в объеме стакана. Муку обязательно просеивать.
Замесить тесто. Вымешивать хотя бы минут 5. Оно будет совсем немножечко тугим, но податливым и эластичным и совсем не будет липнуть к рукам. Вы сразу в него влюбитесь.
Разделить на три части и сформировать колбаски, диаметром где-то 5 см.
Мой противень 25х35 см.
Выложить их на смазанный маргарином противень, острым ножом сделать косые надрезы и поставить на расстойку в теплое место минут на 30-40.
У меня стояли 40 минут просто на столе в кухне и подошли.
Они хорошо подойдут, поэтому близко дуг к другу класть не надо. Я ничем не смазывала верх. Ставим в разогретую до 180*С духовку, выпекаем до хорошо румяной корочки минут 30.
Попробуйте испечь, не пожалеете.
Пропекается идеально.
В тесто можно добавить отруби, пряные травы, укроп, чеснок, тертый сыр - что фантазия подскажет. Но сначала попробуйте такие, а потом уже с добавками, чтобы приловчиться.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
Растворить дрожжи в теплой воде, добавить по-очереди все остальное. Каким стаканом измеряли воду - таким и муку измеряйте, она указана не в граммах, а в объеме стакана. Муку обязательно просеивать.
Замесить тесто. Вымешивать хотя бы минут 5. Оно будет совсем немножечко тугим, но податливым и эластичным и совсем не будет липнуть к рукам. Вы сразу в него влюбитесь.
Разделить на три части и сформировать колбаски, диаметром где-то 5 см.
Мой противень 25х35 см.
Выложить их на смазанный маргарином противень, острым ножом сделать косые надрезы и поставить на расстойку в теплое место минут на 30-40.
У меня стояли 40 минут просто на столе в кухне и подошли.
Они хорошо подойдут, поэтому близко дуг к другу класть не надо. Я ничем не смазывала верх. Ставим в разогретую до 180*С духовку, выпекаем до хорошо румяной корочки минут 30.
Попробуйте испечь, не пожалеете.
Пропекается идеально.
В тесто можно добавить отруби, пряные травы, укроп, чеснок, тертый сыр - что фантазия подскажет. Но сначала попробуйте такие, а потом уже с добавками, чтобы приловчиться.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 февраля 2024 года Ал-нка 39 #
[+5]26 февраля 2024 года Гетьман # (автор рецепта)
24 февраля 2024 года nelliundco #
[+5]26 февраля 2024 года Гетьман # (автор рецепта)
9 декабря 2023 года Венса #
[+5]10 декабря 2023 года Гетьман # (автор рецепта)
7 августа 2023 года Eva0409 #
18 августа 2023 года Гетьман # (автор рецепта)
Рада, что рецепт пригодился
31 мая 2023 года топиарий #
[+4]19 июня 2023 года Гетьман # (автор рецепта)
5 июня 2022 года xsever707 #
11 июня 2022 года Гетьман # (автор рецепта)
27 мая 2022 года yugai ludmila65 #
[+4]30 мая 2022 года Гетьман # (автор рецепта)
30 апреля 2022 года Людмила Козеева #
[+5]30 апреля 2022 года Гетьман # (автор рецепта)
1 мая 2022 года Людмила Козеева #
10 октября 2021 года denv7781 #
Быстро легко и очень вкусною
Готовлю теперь регулярно. Правда только половину порции и дрожжи сухие ( 1 чайная ложка с горкой). Сахар + вода + дрожжи и жду минут 10-15 проверяю работают ли дрожжи (всякое бывает).
Экспериментирую м маслом соевое мое любимое
2 ноября 2021 года Гетьман # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года nnutty #
[+5]15 ноября 2020 года Гетьман # (автор рецепта)
30 сентября 2020 года Верунчег Ежеватова #
[+5]30 сентября 2020 года Гетьман # (автор рецепта)
1 сентября 2020 года helena1961 #
[+5]2 сентября 2020 года Гетьман # (автор рецепта)
25 апреля 2020 года Stroma #
28 апреля 2020 года Гетьман # (автор рецепта)
24 апреля 2020 года kuljakina #
[+5]28 апреля 2020 года Гетьман # (автор рецепта)
15 апреля 2020 года svetik5552 #
[+5]17 апреля 2020 года Гетьман # (автор рецепта)
60 месяцев назад Тортишка #
[+5]Большое спасибо за простой и вкусный рецептик!!!
2 апреля 2020 года Гетьман # (автор рецепта)
20 января 2020 года elena bakukina #
15 февраля 2020 года Гетьман # (автор рецепта)
20 января 2020 года elena bakukina #
15 февраля 2020 года Гетьман # (автор рецепта)
9 декабря 2019 года Вера-Киев #
28 декабря 2019 года Гетьман # (автор рецепта)
25 октября 2019 года erelke #
31 октября 2019 года Гетьман # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: