Мой паштет для тех, кому нужен быстрый перекус или пришли внезапные гости! А также идея, как накормить семью нелюбимой всеми, но такой полезной морской капустой))) Ценность печени всем известна, я использовала бюджетный вариант-печень минтая!
- 21 сентября 2015, 12:42
- 4699
Паштет из печени с творогом

Ингредиенты для «Паштет из печени с творогом»:
- Печень минтая — 1 бан.
- Творог — 150 г
- Капуста морская — 2 ст. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
- Лук красный — 0,5 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1358.2 ккал |
белки
46.1 г |
жиры
124.6 г |
углеводы
12.9 г |
Порции | |||
ккал 135.8 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 1.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 283 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 26 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Паштет из печени с творогом»:
-
Морскую капусту я всегда держу дома в сухом виде. Очень удобно, можно раскрошить в суп, а когда нужна свежая-просто залить кипятком. Количество указала в сухом виде.
-
Настаиваем под крышкой минут 10.
-
Затем откинуть на сито и дать полностью стечь.
-
В это время нарежем немного лука, любого, можно зелёный и репчатый вместе.
-
Достаём из закромов баночку печени (купила так, на всякий случай!).
-
Она имеет уже паштетообразную массу, поэтому использовать блендер я не стала, но, если хотите, можно всё потом взбить блендером.
-
Смешиваем творог, печень, морскую капусту. Солим по вкусу. Если используете майонез-можно не солить.
-
Высыпаем лук и заправляем сметаной или майонезом для вкусовой связки, но можно оставить и без заправки, если избегаете жирного. Перемешиваем.
-
Два варианта подачи: на разрезанном багете, намазав паштет на ломтики.
-
Или наполняем порционные мини тарталетки (мои несладкие с тмином, покупные).
-
Верх посыпаем обжаренным кунжутом (обжариваю заранее и держу до востребования, добавляю, например, в салаты).
-
Оба варианта подачи по вкусу не отличаются, оба вкусные, тарталетки просто наряднее смотрятся!
-
Попробуйте закусочку и накормите своих близкий полезными продуктами)))
Комментарии и отзывы
28 сентября 2015 года Аллочка-уралочка #
28 сентября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года Жанночкин # (модератор)
Отличный сытный перекус
22 сентября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
21 сентября 2015 года Елена-13 #
21 сентября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
21 сентября 2015 года Суслик Маринка #
21 сентября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
21 сентября 2015 года julcook #
21 сентября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
21 сентября 2015 года Кир Рояль #
21 сентября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
21 сентября 2015 года Николай2405 #
21 сентября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
21 сентября 2015 года Anetka M #
21 сентября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
21 сентября 2015 года FoodStation1 #
21 сентября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
21 сентября 2015 года FoodStation1 #
21 сентября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
21 сентября 2015 года FoodStation1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: