Я регулярно делаю такие ленивые котлеты и хочу поделиться рецептом с вами. Котлеты по-турецки получаются сытными, слой из овощей придает блюду аромат, а в сочетании с подливой — особую сочность. К тому же процесс приготовления предельно прост, что делает блюдо фаворитом для работающих хозяек.
- 21 сентября 2015, 20:21
- 11559
Ленивые котлеты по-турецки
Ингредиенты для «Ленивые котлеты по-турецки»:
Для фарша
- Фарш мясной (любой) — 500 г
- Вода — 100 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Для овощного слоя
- Помидор — 3 шт
- Лук репчатый — 2 шт
Для заливки
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Вода — 100 мл
- Соль — по вкусу
- Петрушка (для украшения)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
815.9 ккал |
белки
10.9 г |
жиры
1.6 г |
углеводы
51.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 57.9 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Ленивые котлеты по-турецки»:
-
Для приготовления ленивых котлет по-турецки можно использовать любой мясной фарш (у меня курино-свиной). Репчатый лук очистить от шелухи. Луковицу измельчить при помощи блендера или мясорубки, затем смешать с фаршем. Петрушку мелко нарезать и соединить с фаршем, посолить, поперчить и добавить воду, затем все тщательно перемешать. Готовый фарш выложить на дно формы для выпечки и отправить охлаждаться в холодильник на полчаса.
-
Помидоры и лук нарезать кружочками. После того как фарш охладится, выложить верхний слой из помидоров и репчатого лука по очереди. Отправить блюдо запекаться. Выпекать ленивые котлеты при температуре 180 градусов 20 минут.
-
Тем временем приготовить заливку. Томатную пасту развести водой, посолить. По истечении 20 минут достать форму из духовки, залить запеканку томатным соком и далее запекать до румяной корочки, пока жидкость вся не испарится.
-
Блюдо готово!
-
Украсить ленивые котлетыi по - турецки петрушкой.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Комментарии и отзывы
6 октября 2017 года Жужа-48 #
Делала все по рецепту,но по холодильнику бегал неопределившийся кусочек сыра,пришлось его сюда и определить Непременно буду повторять
6 октября 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
21 сентября 2017 года inna_2107 #
21 сентября 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
21 сентября 2017 года inna_2107 #
21 сентября 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
21 сентября 2017 года marusjala #
21 сентября 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
12 сентября 2017 года Светланка g980 #
12 сентября 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
12 сентября 2017 года Светланка g980 #
12 сентября 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
12 сентября 2017 года Покусаева Ольга #
12 сентября 2017 года Светланка g980 #
12 сентября 2017 года Покусаева Ольга #
12 сентября 2017 года beautiful woman # (модератор)
12 сентября 2017 года Светланка g980 #
12 сентября 2017 года beautiful woman # (модератор)
12 сентября 2017 года Светланка g980 #
12 сентября 2017 года beautiful woman # (модератор)
12 сентября 2017 года felix032 #
12 сентября 2017 года Светланка g980 #
12 сентября 2017 года mazziadri #
12 сентября 2017 года Светланка g980 #
12 сентября 2017 года Galiniya #
12 сентября 2017 года Светланка g980 #
12 сентября 2017 года ирина таджибова #
12 сентября 2017 года Светланка g980 #
12 сентября 2017 года ирина таджибова #
12 сентября 2017 года Светланка g980 #
12 сентября 2017 года ирина таджибова #
13 сентября 2017 года veronika1910 #
13 сентября 2017 года Светланка g980 #
14 сентября 2017 года mtata #
14 сентября 2017 года Светланка g980 #
6 сентября 2017 года Redol #
6 сентября 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
6 сентября 2017 года Гали-28 #
6 сентября 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
6 сентября 2017 года Гали-28 #
6 сентября 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
6 сентября 2017 года mtata #
6 сентября 2017 года Гали-28 #
6 сентября 2017 года Аллочка-уралочка #
6 сентября 2017 года Гали-28 #
6 сентября 2017 года veronika1910 #
6 сентября 2017 года Гали-28 #
6 сентября 2017 года Ирушенька #
7 сентября 2017 года Гали-28 #
4 сентября 2017 года Светланка g980 #
4 сентября 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
4 сентября 2017 года Лилек3011 #
4 сентября 2017 года Светланка g980 #
4 сентября 2017 года Лилек3011 #
4 сентября 2017 года Светланка g980 #
4 сентября 2017 года Лилек3011 #
5 сентября 2017 года Светланка g980 #
4 сентября 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
4 сентября 2017 года Лилек3011 #
4 сентября 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
4 сентября 2017 года alsunchik #
4 сентября 2017 года Лилек3011 #
4 сентября 2017 года alsunchik #
4 сентября 2017 года Гали-28 #
4 сентября 2017 года Лилек3011 #
4 сентября 2017 года Гали-28 #
5 сентября 2017 года veronika1910 #
3 сентября 2017 года девушка с веслом #
3 сентября 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
3 сентября 2017 года alsunchik #
4 сентября 2017 года девушка с веслом #
4 сентября 2017 года Гали-28 #
5 сентября 2017 года девушка с веслом #
2 сентября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
2 сентября 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
2 сентября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
3 сентября 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
2 сентября 2017 года alsunchik #
2 сентября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
3 сентября 2017 года veronika1910 #
3 сентября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
4 сентября 2017 года Гали-28 #
4 сентября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
4 сентября 2017 года Гали-28 #
26 июня 2016 года Елена Демчук #
26 июня 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
16 мая 2016 года Сирень-2015 #
16 мая 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года сильвестр #
Кинула в духовку и забыла после первых 20 минут.
И очень мне понравилось, что это диетично, без жиров!
1 февраля 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года Юркова56 #
1 февраля 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
11 декабря 2015 года Аэлена #
11 декабря 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
30 сентября 2015 года mariana82 #
30 сентября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
26 сентября 2015 года Violl #
26 сентября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
25 сентября 2015 года Маришка-2015 #
25 сентября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
25 сентября 2015 года NYSHA89 #
25 сентября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
23 сентября 2015 года veronika1910 #
23 сентября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: