Впервые попробовала эти котлетки на дне рождения подруги и влюбилась в них сразу же!!! :)
ЛаннюшкаПоваренок 3 уровня
- 23 сентября 2015, 14:37
- 216176
Котлеты "Гнезда счастья"
Ингредиенты для «Котлеты "Гнезда счастья"»:
- Фарш куриный — 750 г
- Фарш мясной (свиной) — 250 г
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Молоко — 100 мл
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Яйцо куриное (некрупные) — 2 шт
- Сметана (20-25%) — 200 г
- Укроп (зелень)
- Соль — по вкусу
- Хмели-сунели — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2654 ккал |
белки
210.2 г |
жиры
140.7 г |
углеводы
66 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Котлеты "Гнезда счастья"»:
-
Готовый куриный фарш (у меня крупномолотый) смешать со свиным фаршем.
Панировочные сухари залить теплым молоком и оставить на 15 минут. Можно вместо сухарей использовать черствую булочку. Луковицу очистить и измельчить в блендере либо натереть на крупной тёрке.
По истечении указанного времени смешать вместе фарш, размоченные сухари, измельченный лук. Посолить, добавить приправы и хорошо вымесить. -
Приготовить начинку. Для этого натереть на крупной терке сыр (я измельчила в блендере)
-
Вбить два яйца, добавить сметану и зелень укропа (у меня укроп замороженный). Все хорошенько перемешать
-
Фарш разделим на 20 одинаковых шариков.
Я для подстраховки застилаю противень бумагой для выпечки. Каждому шарику на противне мокрыми пальцами нужно аккуратно придать форму гнездышка -
В каждое гнездо выложить по десертной ложке начинки. У меня были крупные куриные яйца, поэтому начинка получилась жидковатой, но это не беда: запечется - и все равно будет вкусно!!
-
Теперь нужно поместить противень в разогретую до 200 градусов духовку, будем запекать гнездышки минут 30, до зарумянивания начинки.
-
Приятного аппетита!!!
Даже мои полуторагодовалые Мальчиши-Кибальчиши с удовольствием хомячат эти нежные и сочные котлетки!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июня 2022 года Himbeeren #
Автору большущее спасибо за рецепт!!
25 июня 2022 года Himbeeren #
15 декабря 2021 года Koraisa #
2 июля 2021 года Катерина32 #
16 июня 2021 года caramel77 #
2 марта 2021 года наташа лучко #
5 декабря 2020 года VikkiV #
27 января 2020 года Людмила Кислушко #
28 января 2020 года Ланнюшка # (автор рецепта)
27 августа 2019 года laletinakaterina #
27 августа 2019 года Ланнюшка # (автор рецепта)
26 мая 2019 года Гали-28 #
26 мая 2019 года virgola71 #
26 мая 2019 года Гали-28 #
26 мая 2019 года lakshmi-777 #
26 мая 2019 года Гали-28 #
29 мая 2019 года lakshmi-777 #
26 мая 2019 года акчуч #
26 мая 2019 года Гали-28 #
27 мая 2019 года wise1288 #
9 июля 2019 года Гали-28 #
17 мая 2019 года Демурия #
Спасибо
26 мая 2019 года Гали-28 #
26 мая 2019 года Демурия #
26 мая 2019 года lakshmi-777 #
26 мая 2019 года Демурия #
29 мая 2019 года lakshmi-777 #
9 мая 2019 года laka-2014 #
9 мая 2019 года Лилек3011 #
9 мая 2019 года laka-2014 #
9 мая 2019 года nnutty #
9 мая 2019 года laka-2014 #
9 мая 2019 года акчуч #
9 мая 2019 года laka-2014 #
9 мая 2019 года Глушец #
10 мая 2019 года laka-2014 #
10 мая 2019 года jannasimf #
10 мая 2019 года laka-2014 #
10 мая 2019 года Гали-28 #
10 мая 2019 года laka-2014 #
10 мая 2019 года Ирушенька #
11 мая 2019 года laka-2014 #
13 мая 2019 года Ланнюшка # (автор рецепта)
1 мая 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
Большое спасибо за вкусную идею!
9 мая 2019 года laka-2014 #
9 мая 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
10 мая 2019 года laka-2014 #
9 мая 2019 года Михеева76 #
9 мая 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
26 мая 2019 года Гали-28 #
26 мая 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
24 апреля 2019 года Лилек3011 #
24 апреля 2019 года Valushka2003 #
24 апреля 2019 года Лилек3011 #
24 апреля 2019 года jannasimf #
24 апреля 2019 года Лилек3011 #
24 апреля 2019 года ирпенчанка #
24 апреля 2019 года Лилек3011 #
24 апреля 2019 года ирпенчанка #
24 апреля 2019 года Лилек3011 #
24 апреля 2019 года stark2 #
24 апреля 2019 года Лилек3011 #
24 апреля 2019 года Ланнюшка # (автор рецепта)
24 апреля 2019 года Лилек3011 #
24 апреля 2019 года virgola71 #
25 апреля 2019 года Лилек3011 #
24 апреля 2019 года Tanushechka-2017 #
25 апреля 2019 года Лилек3011 #
25 апреля 2019 года PYMA-2016 #
25 апреля 2019 года PYMA-2016 #
25 апреля 2019 года Лилек3011 #
25 апреля 2019 года Михеева76 #
25 апреля 2019 года Лилек3011 #
25 апреля 2019 года Михеева76 #
29 апреля 2019 года Сурик #
29 апреля 2019 года Лилек3011 #
9 мая 2019 года laka-2014 #
9 мая 2019 года Лилек3011 #
9 мая 2019 года laka-2014 #
26 мая 2019 года Гали-28 #
4 марта 2019 года Dinnni #
17 декабря 2018 года svetik5552 #
25 ноября 2018 года ГалаАля #
Рецепт отличный! Котлетки понравились и мужу и сыну 4,5 лет. Делала с творогом вместо сыра. Получилось вкусно!
Однозначно забираю в копилку!
Спасибо за рецепт!
фото не очень удачное. Сделано на бегу
73 месяца назад Ольга Сапрыкина #
6 ноября 2018 года yuliyaryad4enko #
4 ноября 2018 года happydog37 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: