Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 23 сентября 2015, 14:56
  • 27048

Кексы на завтрак в микроволновке

Рецепт: Кексы на завтрак в микроволновке

Кофейно-сметанные кексы готовила для утреннего кофе. Никаких заморочек... Быстро, ароматно и вкусно! (СВЧ 800 Вт)

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы на завтрак в микроволновке»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
825.1 ккал 		белки
19.9 г 		жиры
26.1 г 		углеводы
128 г
Порции
ккал
412.6 ккал		 белки
10 г		 жиры
13.1 г		 углеводы
64 г
100 г блюда
ккал
223 ккал		 белки
5.4 г		 жиры
7.1 г		 углеводы
34.6 г

Рецепт «Кексы на завтрак в микроволновке»:

  • Яйцо разбила в измельчитель (пользуюсь им, когда использую небольшое количество ингредиентов).
    Насыпала кофе, сахар, ванильный сахар, добавила соль и взбила.

  • Высыпала муку, разрыхлитель, сметану и ещё раз взбила до однородного состояния.

  • Жидкое тесто перелила в ёмкость с вместимостью 300 мл.

  • В каждую ёмкость положила по семь сушенных без косточек вишен.
    Поставила их в тарелку.

  • Тарелку с ёмкостями поместила в микроволновку на четыре минуты.
    Тесто поднялось до краёв.

  • Ёмкости перевернула вверх дном и включила микроволновку ещё на 1,5 минуты.

  • Кексы легко, без усилий, перевалила на тарелочки.

  • Красивый, ноздреватый кекс.

  • Кексы внутри не сырые.

  • Здесь хорошо виден разрез (немного фото засветила).
    Структура пористая, воздушная.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "В ритме любимого города" На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт кекс завтрак

Вкусы: кофейный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кексы на завтрак в микроволновке
Рецепт: Кексы на завтрак в микроволновке

Кофейно-сметанные кексы готовила для утреннего кофе. Никаких заморочек... Быстро, ароматно и вкусно! (СВЧ 800 Вт)

Ингредиенты для «Кексы на завтрак в микроволновке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кексы на завтрак в микроволновке» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо за рецепт, но, к сожалению, получилось не совсем то, что хотелось.. Больше похоже на плотную булочку, а не на кекс.. Возможно, 100гр муки оказалось многовато, да и мука бывает разной.
Буду искать для себя другой вариант кекса.
Ксюша, в какой форме ты делала кексы? Муку добавлять нужно осторожно, чтобы не переборщить. У меня на фото видно, что тесто жидкое, как для кляра. Попробуй ещё раз приготовить эти кексы и по одной штучке выпекать. Я часто делаю по этому рецепту кексы по утрам на завтрак. Нам нравятся.
Нина, я готовила в силиконовых формочках (2 шт получилось). Тесто у меня было густое..
Буду иметь ввиду, что муки всё же меньше нужно добавлять.
Спасибо!
Кексы не плохие. Тесто жидкое.
Сегодня приготовила для любимого Очень вкусно.Спасибо за такой вкусный и простой рецептик
Спасибо, Аида за комм. й! Я очень рада, что у тебя всё удачно получилось! Если чуть передержать, кексы будут сухими и твёрдыми.
Буду знатьеще раз спасибо вам!
Интересно, забрала в к/к..
Почитай пожалуйста комментарии. У некоторых были проблемы. Надо всё учесть...
Тоже получились резиновыми, и почему-то в середине коричневатые, снаружи светлые, но не мокрые и замечательно отделились от чашки, тесто само вкусное, но какие-то неравномерные кексы. Если масла сливочного добавить, не испорчу?
Взбивали в миксере? Чтобы равномерные по цвету были. И температуру тогда поменьше сделайте.
Взбивала ручками, но тесто вроде однородное было
Это же не возможно, что не получились. Тренируйтесь пока не получится и строго по рецепту, не какой отсебятины. Я всегда добиваюсь хорошего результата и уже потом пишу в комменте. Влияет мощность, время, консистенция теста...
Прекрасный рецепт - и быстрый, и практически диетический , и вкусный! У меня не было сметаны, так я использовала густую ряженку в том же объеме. И вместо кофе (детки тоже ели) положила столько же какао. Получился такой вот приятный цвет, нежная структура. Выпекала в одной силиконовой форме для кекса. Очередное спасибо!
Спасибо большое, Анечка! Мне очень приятно!
Добрый день, а у меня вопрос: в чем еще можно такой кекс испечь? У меня нет таких стеклянных форм, а металлические в МВ нельзя ставить. Хотела прямо сейчас попробовать, да кроме граненых стаканов в хозяйстве ничего не нашла....
Можно в керамических кружках. Чай в микроволновке разогреваешь?
↑Ответ для Tempestad
Или в силиконовых формочках для кексов.
Вкуснятина!
Спасибо!!!
Отличные кексики, Ниночка!
Благодарю!!!
Как Вы всё оригинально придумали!!! Спасибо за такой чудный рецепт! Взяла на заметку, завтра и попробую...
Спасибо! Вирус поймала. Комменты не могу писать. Смайлики тоже...
Обязательно сушёные фрукты или можно и свежие или консервированные (т.е. влажные, не сухие)? Или Вы не пробовали?
Со свежими не делала. С брусникой, разными сухофруктами и без ничего. Не спешите, всё получится!!!
Все получилось ! Спасибо за рецепт
Я очень рада!!! Спасибо!
Спасибо
Пожалуйста!!!
получилась оч. ароматная замазка. Жаль. У вас красивые кексики
Не пропеклись? Или что?
Пропеклись, но какие-то влажно-резиновые получились
то же резиновые получились
Ни чем помочь не могу. Нужно учиться . У меня получаются и у других опытных поварят тоже... Нужно найти золотую середину. Не надо грустить, всё будет ок!!! Удачи!!!
Делала все по рецепту,ничего не получилось :"-(. Только запах по всей квартире,обманутые ожидания и резиновые кексы.
Танечка, видимо ты передержала. Первый раз торопиться не надо. Проверила, проткнув шпажкой, если не готовы, продолжить. Я первый раз дважды включала на режиме подогрев чашки ( 2,5 + 1,5 и третий в перевёрнутом виде 1,5 минуты). В зависимости от мощности и размера тары можно в время добавить или убавить.
Ставилаина обычный режим свч,мощность у меня 850,кекс вроде мразу поднчлся,ротом упал и внутри сырой. Ставила на 4мтн.потом переверула и на 2.
А как же сырой внутри и резиновый... Я несколько раз уже делали с другими добавками и в разных ёмкостях. Вот загадка. Ирушенька делала с другой мощностью 1000 и ёмкость 400, у неё получились чудесные. Наверное день плохой для выпечки...
у вас на фото они сухие. а у меня аж мокрые были. Емкости взяла 3*200. может нужно спец программу выбирать в СВЧ? а то такое ощущение, что они не запекаются, а парятся там. СВЧ внутри вся мокрая была, кексы к чашам прилипли,так что даже не знаю причину. наверное в духовке было бы лучше.
Танюша, даже не знаю причину. Мне казалось, что так просто, но вот не у всех получается. Пар был и выглядели они мокрыми. Без усилий перевернула на тарелки. В результате сухие, не мокрые, рыхлые, возжушные.. Прошу прощения, видимо я плохо объясняю. Программа для подогревания кофе, чая. Картинка с чашкой.
Я первый раз дважды включала на режиме подогрев чашки ( 2,5 + 1,5 и третий в перевёрнутом виде 1,5 минуты).
Для чего вы переворачиваете формочки? Понятно, что добавляете время выпечки. А переворот зачем?
Это хозяйское дело, перевернуть или нет. Мне кажется, что так лучше выходит кекс из формы. По другому не пробовала... У меня они из толстого стекла и тяжелые. Поднимаю, кекс сам выскакивает.
Понятно. Я не задумывалась, что переворот облегчит вытряхивание кекса. Надо попробовать
"Жидкое тесто перелила в ёмкость с вместимостью 300 мл." Но на фото у вас две емкости и два кекса. Подскажите, каков же объем теста?
Ёмкость 300 мл. Две = 600. Учитывайте размеры и мощность. Регулируйте время сами. У меня получилось всё с первого раза... Возьмите время сначала меньше, проверите шпажкой и продолжите, чтобы не пересушить...
Замечательный рецепт!
Спасибо, Жанночка!
У меня в микроволновке режима "Выпечка" нет. Как вы думаете, на обычном режиме приготовятся?
Конечно приготовятся!! Я делаю уже давным давно похожие кексы в обыкновенной микре без всякого там режима выпечки.
↑Ответ для olg sokolenko
Я делаю на обычном режиме, где подогреваю чай или второе. Мне удобно всё делать на этой функции. Удачи! Если не получится, пишите в личку, будем вместе печь...
Нина, чудесные кексы!
Большое спасибо, Леночка!
Ниночка,кексы просто прелесть!!!!
Утащила в КК.
Ирочка, спасибо за комм.й!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"
Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 640 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки