Котлеты в этом соусе становятся более ароматными, нежными и сытными. Соус вкусный и выглядит очень аппетитно. Подходит любой гарнир.
Евгения 1976Поваренок 7 уровня
- 27 сентября 2015, 20:03
- 3750
Розовый соус для котлет "Нежность"
Ингредиенты для «Розовый соус для котлет "Нежность"»:
- Молоко — 800 мл
- Шампиньоны — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Чеснок — 2 зуб.
- Кориандр (по вкусу)
- Зелень (по вкусу)
- Свекла — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1130.8 ккал |
белки
43.7 г |
жиры
47.1 г |
углеводы
137.1 г |
| Порции | |||
| ккал 141.4 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 17.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Розовый соус для котлет "Нежность"»:
-
Продукты
-
Приготовить любимые вами котлеты.
-
Лук и грибы мелко нарезать ( я резала крупно, потому что некоторые вредные члены моей семьи их не едят и для них грибы придётся вылавливать), свёклу натереть на мелкой тёрке. Добавить лимонный сок.
-
Выложить в посуду с разогретым маслом и тушить 15-20мин.
-
В 200мл молока развести муку что бы не было комочков. Добавить соль и кориандр.
-
Оставшееся молоко довести до кипения и влить в него молоко с мукой, тонкой струйкой. Дать загустеть на маленьком огне постоянно помешивая.
-
Добавить в соус грибы со свёклой.
-
Утопить в нём котлеты и потушить 5-7мин. на слабом огне, периодически осторожно перемешивая. Выключить. Добавить мелко нарезанные чеснок и зелень. Дать настояться минут 15.
-
Готово.
-
Угощайтесь!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6468
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 сентября 2022 года ирпенчанка #
17 сентября 2022 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
НаталИ, огромнейшее спасибо за внимание к моим рецептам и чудесное, нежное фото!!!
Очень рада, что понравилось! На здоровье!
11 апреля 2021 года akayom #
11 апреля 2021 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
Безумно рада, что он Вас не разочаровал!
Отличное аппетитное фото
Благодарю за внимание, доверие и добрый отзыв!
12 апреля 2021 года akayom #
12 апреля 2021 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
12 февраля 2019 года niu-niuta #
12 февраля 2019 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо за внимание!
3 марта 2018 года ms olya1226 #
3 марта 2018 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
10 октября 2016 года iren0511 #
10 октября 2016 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо тебе огромное
10 октября 2016 года iren0511 #
28 сентября 2015 года 2829 #
28 сентября 2015 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
28 сентября 2015 года tomi_tn #
28 сентября 2015 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
27 сентября 2015 года Ange77 #
27 сентября 2015 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
27 сентября 2015 года maraki84 #
27 сентября 2015 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: