Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

para_gn0m0vПоваренок 5 уровня

28 сентября 2015, 6:44
3081

Флан из цуккини

Блюдо, прекрасное своей легкостью и быстротой приготовления. Если есть любители омлетов и всего подобного, то это блюдо - для вас. Прекрасно подойдет в качестве закуски перед основным блюдом или перекуса для "девочковой" вечеринки.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Флан из цуккини»:

Цуккини (молодые, я использовала только зеленую часть) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 2 ст. л.
Сливки (20%) — 80 мл
Соевый соус — 2 ст. л.
Соль (для варки)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 647.3 ккал	белки 19.9 г	жиры 56.9 г	углеводы 14.6 г
Порции
ккал 129.5 ккал	белки 4 г	жиры 11.4 г	углеводы 2.9 г
100 г блюда
ккал 143.8 ккал	белки 4.4 г	жиры 12.6 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Флан из цуккини»:

1. С цуккини срезать зеленую часть. Можно использовать и белую часть молодого цуккини, но тогда цвет будет менее насыщенным. Отварить цуккини около 2 минут в подсоленной воде. Слить воду и сразу же опустить цуккини в ледяную воду, чтобы сохранить цвет (если необходимо).
2. Растопить масло (чуть-чуть оставить для смазывания формочек). Измельчить цуккини в блендере, добавить яйца, растопленное масло, соевый соус, сливки и все тщательно перемешать.
3. Формочки для запекания смазать маслом и разлить смесь.
4. В противень налить немного воды. Закрыть формочки фольгой, поставить в противень с водой и запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут. Готовность проверять зубочисткой, она должна выходить сухой. Чуть провести ножом вдоль стенок, чтобы флан легко отделился от формы, и перевернуть с помощью тарелки. Подавать со свежей зеленью и помидорами.

Приятного аппетита!

За идею спасибо Алесе (nimfeechka)/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + К". Закуски На завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска овощи яйца

Вкусы: сливочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/114399/]Флан из цуккини[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/114399/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/12/53/1263391_47421-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Блюдо, прекрасное своей легкостью и быстротой приготовления. Если есть любители омлетов и всего подобного, то это блюдо - для вас. Прекрасно подойдет в качестве закуски перед основным блюдом или перекуса для "девочковой" вечеринки.

Ингредиенты: Цуккини, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сливки, Соевый соус, Соль.
Тэги: закуска, овощи, яйца.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Флан из цуккини
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/12/53/1263391_47421-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Флан из цуккини" title="Рецепт: Флан из цуккини"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блюдо, прекрасное своей легкостью и быстротой приготовления. Если есть любители омлетов и всего подобного, то это блюдо - для вас. Прекрасно подойдет в качестве закуски перед основным блюдом или перекуса для "девочковой" вечеринки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Флан из цуккини»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/26/">овощи</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/272/">яйца</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/114399/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Флан из цуккини

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Флан из цуккини»:

Цуккини Яйцо куриное Масло сливочное Сливки Соевый соус Соль

Тэги: закуска, овощи, яйца

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

677

Бульон "Наш ответ арбидолу"

105
677
21137

1308

Салат "Крошка"

66
1308
23264

876

Омлет по-татарски

292
876
14502

Фотографии «Флан из цуккини» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

24 июня 2023 года lila piskaridze #

29 мая 2016 года Good Cook #

Оксана, спасибо за такой замечательный рецепт

Подходит для здорового питания, которого я придерживаюсь

30 мая 2016 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Спасибо, Ирина! Я вот тоже пытаюсь, но не всегда получается.

5 марта 2016 года Vishnja #

Оксана, только что увидела

в нашей новой рубрике "Готовим вместе"
фото

и пришла за рецептом!

Очень интересно!

7 марта 2016 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Люба, на здоровье! Я буду только рада, если воспользуетесь.

5 марта 2016 года Ange77 #

[+5]

Я цуккини взяла целиком. Очень нежное и вкусное блюдо, мне с девчонками понравилось (мужикам и не досталось))). Оксана, спасибо за оригинальный рецепт!

7 марта 2016 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Ангелиночка, спасибо за отзыв! Это рецепт больше для девочек, мужчинам не всем по вкусу придется. Им же мясо подавай. Я тоже беру цуккини целиком, когда готовлю для дома, когда же нужен цвет поярче, тогда уже беру только кожицу.

25 октября 2015 года Просто Счастливая 1 #

Чтобы усилить цвет, можно ещё добавить горсточку листьев шпината. На вкусе это не отразится, поскольку шпинат нейтрален, а вот цвет будет гораздо ярче. Лёгкая приятная закуска, часто готовлю себе подобное блюдо на завтрак\ужин!

26 октября 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Я уже думала над таким вариантом, спасибо, что еще раз убедили меня в этом.

8 октября 2015 года barska #

Супер!

8 октября 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Спасибо, Ниночка!

1 октября 2015 года mariana82 #

Отличный рецепт

2 октября 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Спасибо, Мариана!

30 сентября 2015 года Ange77 #

Красота!

1 октября 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Спасибо, Ангелина!

30 сентября 2015 года Беннито #

[+5]

Получилось! Как вкусно! Спасибо,спасибо.
Не украшала,как ты ...еще нет такого опыта..

1 октября 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Солнце ты мое! Я очень и очень рада, что ты все-таки сделала это. Можно и не украшать, главное, что вкусно было. Большое спасибо за замечательный отчет!

30 сентября 2015 года NataliM-2015 #

Ммм..как сочно и нежно!

1 октября 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Наташа, спасибо огромное!

29 сентября 2015 года Nika #

Очееень красиво! Вкусно!

29 сентября 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!

29 сентября 2015 года LNataly #

Потрясающая закуска!

29 сентября 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!