Крем-суп из брокколи и кнелями из сливочно-крабового мусса от ITLV.
- 1 октября 2015, 11:50
- 2675
Крем-суп из брокколи и кнелями из сливочно-крабового мусса
Ингредиенты для «Крем-суп из брокколи и кнелями из сливочно-крабового мусса»:
- Брокколи — 450 г
- Соль
- Перец черный
- Масло оливковое (Mantega со сливочным вкусом ITLV) — 35
- Лук-порей — 70 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Хлеб (тостовый) — 2 ломт.
- Вода — 300 мл
- Редис (проростки) — 15 г
- Крабовые палочки — 75 г
- Сыр творожный — 75 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
618.8 ккал |
белки
35.3 г |
жиры
18.8 г |
углеводы
87.7 г |
| Порции | |||
| ккал 309.4 ккал |
белки 17.7 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 43.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 56.8 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Крем-суп из брокколи и кнелями из сливочно-крабового мусса»:
-
Подготовить продукты.
-
Лук порей, чеснок мелко порезать, брокколи разобрать на соцветия. Кастрюлю с толстым дном поставить на огонь, добавить масло, лук, чеснок и слегка обжарить, после чего добавить брокколи, воду и тушить на умеренном огне закрыв крышкой 15 минут. В конце варки добавить соль, перец и измельчить блендером до однородной консистенции.
-
Приготовление мусса: в ёмкость для измельчения положить крабовые палочки, небольшое количество чеснока, творожный сыр и измельчить до однородной консистенции.
-
С тостового хлеба срезать корки и нарезать мякоть кубиками, после чего выложить на сковороду с небольшим количеством масла и обжарить на умеренно огне.
-
В суповую тарелку налить суп, поверх выложить кнели из мусса и сверху украсить проростками редиса.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: