Фрукты фламбе с орехово-малиновым нугатином от ITLV.
- 1 октября 2015, 12:16
- 2598
Фрукты фламбе с орехово-малиновым нугатином
Ингредиенты для «Фрукты фламбе с орехово-малиновым нугатином»:
- Уксус (винный малиновый ITLV) — 3 ст. л.
- Масло виноградной косточки (виноградное масло ITLV) — 2 ст. л.
- Яблоко — 1/2 шт
- Груша — 1 шт
- Киви — 2 шт
- Виноград — 100 г
- Апельсин — 1/2 шт
- Орехи кедровые — 50
- Орехи кешью / Кешью — 50 г
- Сливки (20%) — 50 мл
- Миндаль (слайс) — 25 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Персик (консервированный) — 1 шт
- Клубника — 4 шт
- Мята — 5 г
- Коньяк — 50 мл
- Бальзамик (бальзамический малиновый крем ITLV) — 15 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1839.5 ккал |
белки
22.9 г |
жиры
90.3 г |
углеводы
211.3 г |
| Порции | |||
| ккал 919.8 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 45.2 г |
углеводы 105.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 16.8 г |
Рецепт «Фрукты фламбе с орехово-малиновым нугатином»:
-
Подготовить фрукты.
-
На сковороде с толстым дном обжарить орешки с добавлением виноградного масла, затем добавить сливки, мёд, сахар, уксус и выпаривать до озонирования пенки. После этого готовую массу выложить на лоток для запекания и запекать при температуре 180 градусов 10 минут.
-
Порезать крупно фрукты, мяту мелко нашинковать. На сковороде обжарить порезанные фрукты, затем добавить коньяк и поджечь. После того как огонь погаснет, добавить мяту, сироп из персиков и хорошо перемешать.
-
Из малинового нугатина вырезать полоски и сформировать корзиночки, в которые выложить фрукты фламбе, после украсить мятой и бальзамическим кремом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 октября 2016 года Каникула #
4 ноября 2015 года richka101 okey #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: