Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня

3 октября 2015, 0:42
3585

Рагу из кролика с тыквой и грибами

Очень вкусное блюдо, которое можно приготовить также и из свинины или курицы.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Рагу из кролика с тыквой и грибами»:

Кролик (филе) — 700 г
Тыква (мякоть) — 300 г
Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый (100 г) — 1 шт
Сельдерей черешковый (по желанию) — 2 шт
Лук-порей (по желанию) — 50 г
Сливки — 250 мл
Укроп (2-3 веточки)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2302.1 ккал	белки 179.4 г	жиры 146.1 г	углеводы 89.7 г
100 г блюда
ккал 89.6 ккал	белки 7 г	жиры 5.7 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Рагу из кролика с тыквой и грибами»:

Подготовить продукты. Репчатую луковицу мелко нарезать. Шампиньоны очистить и нарезать пластинками. Черешки сельдерея очистить и нарезать кусочками, порей - полуколечками. Тыкву нарезать кубиками со стороной примерно 1,5 см. Мясо обмыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
В глубокой сковороде нагреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить грибы и обжаривать 5 минут.
Затем всыпать порей и обжарить, помешивая, еще 1 минуту.
Выложить в глубокую керамическую кастрюлю или горшок.
В сковороду добавить немного масла, высыпать тыкву и слегка обжарить.
Добавить сельдерей, влить примерно 0,5 стакана воды или бульона.
Добавить сливки,
Посолить, поперчить, довести до кипения и готовить на маленьком огне без крышки примерно 10 минут. Выложить в кастрюлю к грибам.
Включить духовку на 180*С.
На другой сковороде быстро обжарить до легкой румяности мясо
И тоже выложить его в кастрюлю к овощам. Все перемешать и поставить в духовку. 20 минут запекать под крышкой, затем крышку снять, огонь убавить до 160*С и запекать еще 20 минут. Можно потомить рагу и на огне.

Подавать с картофельным пюре или рисом, посыпав укропом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе обед горячее ужин

Вкусы: мясной овощной грибной сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/114630/]Рагу из кролика с тыквой и грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/114630/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/03/42/1285512_93294-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из кролика, зайца
Очень вкусное блюдо, которое можно приготовить также и из свинины или курицы.

Ингредиенты: Кролик, Тыква, Шампиньоны, Лук репчатый, Сельдерей черешковый, Лук-порей, Сливки, Укроп, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, обед, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рагу из кролика с тыквой и грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/03/42/1285512_93294-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рагу из кролика с тыквой и грибами" title="Рецепт: Рагу из кролика с тыквой и грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусное блюдо, которое можно приготовить также и из свинины или курицы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/158/">
          Горячие блюда из кролика, зайца
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рагу из кролика с тыквой и грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2450">Кролик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/114630/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рагу из кролика с тыквой и грибами

Очень вкусное блюдо, которое можно приготовить также и из свинины или курицы.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Рагу из кролика с тыквой и грибами»:

Кролик Тыква Шампиньоны Лук репчатый Сельдерей черешковый Лук-порей Сливки Укроп Соль Перец черный

Тэги: второе, обед, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

265

Салат "Рыжая бестия"

155
265
11542

2052

Рыба в снегу

86
2052
48171

260

Печенье "Загадка"

106
260
24966

Фотографии «Рагу из кролика с тыквой и грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

15 ноября 2022 года lila piskaridze #

15 ноября 2022 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

4 марта 2016 года Недра #

[+5]

Вкусно, оригинально, питательно. Обязательно буду готовить еще.

5 марта 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Рада, что вам понравилось!

6 октября 2015 года дуэт #

Вкуснота!!!

6 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

4 октября 2015 года veronika1910 #

Очень вкусно

4 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень, очень... берите на вооружение!

4 октября 2015 года tomi_tn #

Замечательный рецепт!

4 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка!

4 октября 2015 года maraki84 #

Какой замечательный рецепт!

Только филе кролика никогда у нас не встречала: или кусками порезанный, или целиком.

4 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

У нас продают и кусочками и целиком тушки. Но, я же говорю, это блюдо универсальное, можно приготовить и с курочкой, и с индейкой, и со свининкой...

4 октября 2015 года masha vet #

Ниночка, прекрасный рецепт!

Очень вкусно и ароматно!!!

4 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю, очень рада, что вам понравилось!

5 октября 2015 года masha vet #

Очень понравилось!!!

3 октября 2015 года ирина таджибова #

Выглядит очень вкусно!

4 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

И по сути тоже получилось очень неплохо! Спасибо, Ирочка!

3 октября 2015 года Aigul4ik #

Ниночка, превосходный рецепт!!! Обязательно попробую с курочкой!!!

4 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Буду очень рада, если тебе понравится!

3 октября 2015 года Кир Рояль #

Нина, отличный рецепт

4 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Инночка, рада, что тебе понравилось!

Прости, что называю тебя Инночка, но... Ингочка как-то звучит не очень

Может подскажешь, как тебя называют уменьшительно

3 октября 2015 года Mary Stone #

Нина!Безоговорочно забираю этот чудесный рецепт!

С кроликом на "ВЫ",кроме,как в сметане никак готовить не умею!Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом!(тем более,тыква присутствует,которую с недавних пор очень люблю!).Спасибо!!!

4 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька! Я с кроликом воевать тоже начинала со сметаной, но это было тридцать лет назад

Сейчас как только не готовлю. Очень люблю его мясо.

3 октября 2015 года Просто Дуня #

вопрос по рецепту

Нина, великолепно,

люблю такие
несложные блюда. Вам, как всегда от меня плюсик

Вопрос: А кролика разве не надо предварительно
"вымачивать" перед готовкой.

4 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Кролика никогда не вымачиваю, это же не заяц.

3 октября 2015 года Kuss #

Вкусно! Думаю, что вместо тыквы и кабачок подойдет.

4 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Мммм... Не знаю... может, лучше цуккини...

3 октября 2015 года ДЖАНДАРОВА ЮЛИЯ #

нравится ммммм

4 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Значит, надо готовить!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рагу из кролика с тыквой и грибами

Ингредиенты для «Рагу из кролика с тыквой и грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рагу из кролика с тыквой и грибами»:

Похожие рецепты

Тушеный кролик в сметанном соусе

Ароматный кролик

Ножки кролика в пиве с овощами

Паэлья с кроликом и беконом

Чесночный кролик по-испански

Кролик, тушенный с белым вином и розмарином

Кролик с пряной тыквой

Тыква, запеченная с кроликом в соусе

Кролик по-искитански

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Рыжая бестия"

Рыба в снегу

Печенье "Загадка"

Фотографии «Рагу из кролика с тыквой и грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!