Попробуйте приготовить Red Velvet по нашему рецепту и вы будете делать это часто.
р-н Золотая ВоблаПоваренок 1 уровня
- 3 октября 2015, 4:47
- 13142
Торт "Красный бархат"
Ингредиенты для «Торт "Красный бархат"»:
Крем
- Сыр творожный — 340 г
- Масло сливочное — 115 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Ванильная эссенция — 2 ч. л.
Бисквит
- Мука пшеничная / Мука — 340 г
- Сахар — 300 г
- Какао тертое — 1 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло растительное — 300 г
- Пахта — 280 г
- Краситель пищевой — 2 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7662 ккал |
белки
103.2 г |
жиры
502.8 г |
углеводы
683.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 377.4 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 24.8 г |
углеводы 33.7 г |
Рецепт «Торт "Красный бархат"»:
-
Для бисквита: подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
Смешайте муку, сахар, какао, соль, соду и разрыхлитель.
-
Дальше добавьте в миску яйца, растительное масло без запаха, пахту (можно заменить жирным кефиром) и взбейте.
-
Добавьте гелевый краситель.
-
Хорошо перемешайте миксером.
-
Смажьте форму сливочным маслом, на дно формы постелите пергамент.
-
Тесто разделите на 3 равные части и выпекайте каждый корж по отдельности.
Выпекать при 170 гр., примерно 20-25 мин. -
Остудите коржи и срежьте верхушку.
-
У остывших коржей обрежьте края.
-
Для крема: все ингредиенты поместите в миску.
-
Взбейте на малой скорости, постепенно ее увеличивая. Но не до максимума, чтобы крем стал плотным и увеличился в объеме.
-
Каждый корж прослоите кремом.
-
Украсьте фруктами и ягодами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 мая 2019 года malktany #
24 мая 2019 года PYMA-2016 #
24 мая 2019 года malktany #
24 мая 2019 года виолетта соболева #
24 мая 2019 года malktany #
24 мая 2019 года kapitonchick #
24 мая 2019 года malktany #
24 мая 2019 года kapitonchick #
24 мая 2019 года Natkati #
26 сентября 2018 года юльчик169 #
22 февраля 2018 года Sandy3 #
25 марта 2016 года Irinka_Mu #
22 февраля 2018 года Sandy3 #
24 февраля 2018 года Irinka_Mu #
5 октября 2015 года Angel-Wise #
4 октября 2015 года Елена Ххххххххх #
Хотя, надо признать, идея не плохая))... я пекла белый бархат и шоколадный - эти мне понравились больше... но, как говорится, вкусы у всех разные...
4 октября 2015 года Елена Ххххххххх #
5 октября 2015 года yan-ka #
15 января 2016 года Theadora #
3 октября 2015 года р-н Золотая Вобла # (автор рецепта)
Для lipazara007: даже те 300 гр.масла никак не ощущаются, масло как раз таки дает некую влажность бисквиту, что считаю плюсом. По поводу коричневого цвета. После выпечки нужно срезать края коржей и сверху тоже, чтобы высота у всех коржей была одинаковая и тогда коричневого цвета не будет видно, внутри-то он красный. Для красного бархата действительно нужен качественный краситель. Советую - Ameri Color.
3 октября 2015 года Константин КВС #
3 октября 2015 года р-н Золотая Вобла # (автор рецепта)
15 января 2016 года Theadora #
3 октября 2015 года madamlemotte #
Жаль,меня там нет.
3 октября 2015 года миссис И #
15 января 2016 года Theadora #
3 октября 2015 года Инга Волоско #
3 октября 2015 года Navely #
15 января 2016 года Theadora #
3 октября 2015 года pinkflower999 #
3 октября 2015 года lipazara007 #
3 октября 2015 года Сирень-2015 #
3 октября 2015 года Азиза Нурман #
4 октября 2015 года р-н Золотая Вобла # (автор рецепта)
3 октября 2015 года kritikessa #
Варианты добавила.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: