astrakhan81Поваренок 5 уровня

5 октября 2015, 14:30
2689

Альпийский А-ля киш с курицей

Вот такой сытный пирог для всей семьи предлагаю вашему вниманию. Альпийский А-ля киш. С тыквой и курицей. Минимум приготовлений. Результат потрясающий.

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Альпийский А-ля киш с курицей»:

Тыква (Нарезать нужно кубиками небольшими см•см) — 250 г
Грудка куриная (2 небольшие грудки) — 2 шт
Лук красный (Небольшая луковица) — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Тесто слоеное (Реально, можно делать и с песочным и со слоеным и со своего-дрожжевым. Я испробовала все варианты!) — 1 упак.
Сливки — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр твердый (У меня Грюйер. Вы можете выбрать любой ваш любимый твёрдый сыр!) — 100 г
Паприка сладкая — 2 ст. л.
Вино белое сухое (2 бокала белого вина для маринада!) — 2 стак.
Орехи грецкие (Мелко порезать ножом.) — 2 горст.
Рис дикий (Любой рис. Дикий, микс, какой больше любите. ) — 2 горст.

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3808.4 ккал	белки 226.8 г	жиры 184.5 г	углеводы 247.7 г
Порции
ккал 952.1 ккал	белки 56.7 г	жиры 46.1 г	углеводы 61.9 г
100 г блюда
ккал 158.7 ккал	белки 9.5 г	жиры 7.7 г	углеводы 10.3 г

Рецепт «Альпийский А-ля киш с курицей»:

Курочку нарежьте небольшими кусочками. Тыкву квадратиками. Тоже небольшими. Мы не станем заранее обжаривать курицу. Все приготовится уже в пироге.
Добавьте чеснок ( через пресс), лук, паприку, грецкие орехи измельчённые. Все залейте вином и под плёнку на 30 мин в холодильник.
Смажьте форму сливочным маслом. Расстелите тесто. На дно положите рис тонким слоем.
Сверху, слегка отжимая лишнюю влагу, нашу курочку с тыквой. Сверху сливки, взбитые с яйцами и сыром. Моль и перец по вкусу.
Приготовление... Тут самое главное, готовить медленно. Чтоб курочка приготовилась. Тыква тоже будет мягкая, но не кашеобразная. У меня это заняло 40 мин при 160-150 гр. и сыр не горит сверху.
Альпийский А-ля киш получается невероятно сочный! Курочка нежная, грецкие орешки приятно сочетаются с тыквой. Сыр и красный лук. Идеальный вечерний пирог под бокал вина!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин пирог курица тыква киш

Вкусы: сливочный сырный сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/114710/]Альпийский А-ля киш с курицей[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/114710/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/05/30/1287946_76232-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка
Вот такой сытный пирог для всей семьи предлагаю вашему вниманию. Альпийский А-ля киш. С тыквой и курицей. Минимум приготовлений. Результат потрясающий.

Ингредиенты: Тыква, Грудка куриная, Лук красный, Чеснок, Тесто слоеное, Сливки, Яйцо куриное, Сыр твердый, Паприка сладкая, Вино белое сухое, Орехи грецкие, Рис дикий.
Тэги: ужин, пирог, курица, тыква, киш.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Альпийский А-ля киш с курицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/05/30/1287946_76232-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Альпийский А-ля киш с курицей" title="Рецепт: Альпийский А-ля киш с курицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот такой сытный пирог для всей семьи предлагаю вашему вниманию. Альпийский А-ля киш. С тыквой и курицей. Минимум приготовлений. Результат потрясающий.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Альпийский А-ля киш с курицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1529">Рис дикий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/12/">курица</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/391/">тыква</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/252/">киш</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/114710/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Альпийский А-ля киш с курицей

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Альпийский А-ля киш с курицей»:

Тыква Грудка куриная Лук красный Чеснок Тесто слоеное Сливки Яйцо куриное Сыр твердый Паприка сладкая Вино белое сухое Орехи грецкие Рис дикий

Тэги: ужин, пирог, курица, тыква, киш

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

6 ноября 2015 года sashani #

Вкусно, спасибо!!!

7 октября 2015 года lanakam2007 #

Подскажите, пожалуйста, рис кладем уже варенный?

7 октября 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Доброе утро. Ага. Рис кладём уже варёный. Приятного аппетита!!!

6 октября 2015 года veronika1910 #

Замечательно

6 октября 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

О! Спасибо большое!!! От вас комплимент-дорогого стоит!

6 октября 2015 года veronika1910 #

Да ну,Женечка!

И мы же на" ты"

6 октября 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Вот! Точно. Вырывается. Прости! Спасибо в любом случае. И за отзыв и за то, что не забываешь.

6 октября 2015 года veronika1910 #

Спасибо.И ты не забывай!

6 октября 2015 года maraki84 #

Прекрасный пирог! Очень красивый и несомненно вкусный!

6 октября 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Спасибо большое

6 октября 2015 года yagum #

По чём нынче альпийская моль?

6 октября 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

???

6 октября 2015 года Это_Я #

Хороший рецепт! Забрала в КК

"Сверху сливки, взбитые с яйцами и сыром. МОЛЬ

и перец по вкусу."

6 октября 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Мерси! Сейчас исправлю

6 октября 2015 года гурман1410 #

6 октября 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Спасибо)

6 октября 2015 года Оля Сызрань #

Интересный рецепт! Забрала в кк.

6 октября 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Спасибо)

6 октября 2015 года Татёныш #

Женечка, очень вкусно, очень красиво! Умница!!!

6 октября 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Спасибо!

5 октября 2015 года barska #

а что здесь альпийского?

5 октября 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Пирог делают в Швейцарских Альпах. В Церматте, где мы часто бываем)

5 октября 2015 года barska #

....может быть. Вы что-то, наверняка сами добавляли...

6 октября 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Конечно! Грецкие орехи и маринование. Иначе бы он не был А-ля)))

6 октября 2015 года barska #

я бы грецкие орехи точно бы исключила, а тем более их маринование!

6 октября 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Я никогда не настаиваю. Никогда. Это рецепт на тему. Готовлю несколько лет. Всем невероятно нравится. Я поделилась. Думаю, исключить можно любой ингридиент.

6 октября 2015 года barska #

я просто представила это блюдо и его вкус... креативно, конечно, много классики (грюйер и сливки), но не все здесь для меня понятно:
- во-первых, как все выдерживает слоеное тесто (кол-во жидкости, в том числе от тыквы и курицы и пр.) и
- второе - вкус маринованых грецких....

6 октября 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Я написала, что необходимо отжать лишнюю жидкость. Потом, не сказала бы, что орехи маринуются. Они в пироге немного хрустят и не теряют свой вкус, что, на мой взгляд, дополняет тыкву.

6 октября 2015 года barska #

не буду спорить с Вашим вкусом... Представлен - аппетитно, но лично для меня здесь не все выдержано в технологии (альпийской + кулинарной) ...имхо, конечно

6 октября 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Дыкb! Ведь и я не спорю. Еда. Знаю. Живу в швейцарии. а поварёнок-сайт рецептов. Не обязательно выкладывать всем известные и единственные в своём роде. На то и кулинария. Вечный поиск.

5 октября 2015 года Anetka M #

очень ароматные кусочки!

5 октября 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Спасибо!

5 октября 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Спасибо!

5 октября 2015 года Анастасия АГ #

Женечка, очень красивое вкусное блюдо!!!

5 октября 2015 года Aigul4ik #

какой румяный!!!

5 октября 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

5 октября 2015 года Маргарошка #

5 октября 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Альпийский А-ля киш с курицей

Ингредиенты для «Альпийский А-ля киш с курицей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Альпийский А-ля киш с курицей»:

Похожие рецепты

Ореховый рулет

Пирожки с Пальмы де Майорка

Песочный кекс с вишнями "Наслажденье"

Беляши

Картофельный пирог с сыром

Маффины

Шоколадный кекс с бананом и базиликом

Батон "Крабовый"

Морковный рулет

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"

Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"

Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!