Любителям пиццы и пшена посвящаю! Рецепт в стиле фьюжен: русская пшённая каша и итальянские сыр и травы. Смело заверяю, что это очень вкусно, сытно и просто в исполнении!
миссПоваренок 10 уровня
- 7 октября 2015, 5:07
- 6954
Пшённая запеканка "А-ля пицца"
Ингредиенты для «Пшённая запеканка "А-ля пицца"»:
- Хлопья пшенные (от "Мистраль") — 100 г
- Вода (кипяток) — 1 стак.
- Сыр твердый — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Бекон (сыро-копчёный или варено-копчёный (или грудинка)) — 50 г
- Соус томатный — 2 ст. л.
- Табаско (5 капель) — 1/4 ч. л.
- Зелень
- Помидоры черри — 100 г
- Приправа (Итальянские или Прованские травы) — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1038.4 ккал |
белки
52.4 г |
жиры
56.4 г |
углеводы
77.9 г |
| Порции | |||
| ккал 519.2 ккал |
белки 26.2 г |
жиры 28.2 г |
углеводы 39 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.3 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Пшённая запеканка "А-ля пицца"»:
-
Берём пшённые хлопья от "Мистраль".
-
Заливаем хлопья стаканом кипятка и оставляем на 3 минуты для набухания.
-
Даём хлопьям немного остыть, добавляем мелко нарезанный бекон, у меня грудинка варено-копчёная в паприке. Также добавляем мелко рубленную зелень, у меня сельдерей и петрушка.
-
Кладём яйцо и половину указанного количества тёртого сыра. Соль не кладу.
-
Берём удобную для запекания форму, застилаем бумагой для выпечки, смазываем маслом и кладём пшённое "тесто", аккуратно разравниваем ложкой.
-
Смазываем сверху томатным соусом с табаско. Если вы не любите острое, то табаско можете не класть.
-
Посыпаем сверху "пиццу" оставшимся тёртым сыром, выкладываем помидорки черри. Если мелкие, то целыми, если покрупнее, то половинки.
Сбрызгиваем помидорки оливковым маслом и посыпаем итальянскими (или прованскими) травами.
Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем 20 минут. -
Этот пирог-"пиццу" можно подавать как горячим, так и холодным.
Приятного аппетита!
За идею рецепта благодарю Светика-diana1616, она же и прислала мне милый магнитик в виде валенка из Архангельска.
У меня, конечно, есть и настоящие валенки, им более 30 лет, они меня ни раз спасали в 30-градусные морозы во время службы в армии. Но на фото рядом с едой, думаю, они неуместны.
«Эх, валенки, да валенки!»
Считается, что эти войлочные сапоги — исконно русская обувь. Но на самом деле валенки являются традиционными для евразийских народов. История создания валенок начинается еще 2,5 тысячелетия назад. Именно тогда в горном Алтае были найдены первые войлочные изделия. Сам процесс валяния обуви пришел из азиатских стран. К русским жителям валенки попали во время нашествия Золотой Орды. У монголов была обувь похожая на валенки, которая носила название «пима».
Родиной настоящих валенок в России принято считать город Мышкин Ярославской губернии, умельцы которого в XVIII веке стали первыми валять валенки целиком, с голенищем.
Валенки, они же валенцы, волнушечки, выходки, пимы, катанки и чесанки. Испокон веков они – неотъемлемая часть русского костюма, русского образа жизни, русской зимы и даже русского характера. «Прост как валенок», «Ваньку валяет», «Не мытьём так катаньем» - навсегда вошли эти присказки в наш язык. И никому не надо объяснять, что они значат: и простоваты валенки, как русский мужичок, но и прочны, основательны и надёжны, как он, не подведут в трудную минуту! (информация из интернета)
У меня, конечно, есть и настоящие валенки, им более 30 лет, они меня ни раз спасали в 30-градусные морозы во время службы в армии. Но на фото рядом с едой, думаю, они неуместны.
«Эх, валенки, да валенки!»
Считается, что эти войлочные сапоги — исконно русская обувь. Но на самом деле валенки являются традиционными для евразийских народов. История создания валенок начинается еще 2,5 тысячелетия назад. Именно тогда в горном Алтае были найдены первые войлочные изделия. Сам процесс валяния обуви пришел из азиатских стран. К русским жителям валенки попали во время нашествия Золотой Орды. У монголов была обувь похожая на валенки, которая носила название «пима».
Родиной настоящих валенок в России принято считать город Мышкин Ярославской губернии, умельцы которого в XVIII веке стали первыми валять валенки целиком, с голенищем.
Валенки, они же валенцы, волнушечки, выходки, пимы, катанки и чесанки. Испокон веков они – неотъемлемая часть русского костюма, русского образа жизни, русской зимы и даже русского характера. «Прост как валенок», «Ваньку валяет», «Не мытьём так катаньем» - навсегда вошли эти присказки в наш язык. И никому не надо объяснять, что они значат: и простоваты валенки, как русский мужичок, но и прочны, основательны и надёжны, как он, не подведут в трудную минуту! (информация из интернета)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июня 2021 года Татьяна Хрусталёва #
1 июня 2021 года мисс # (автор рецепта)
18 октября 2015 года Марина Мармеладинка #
19 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
11 октября 2015 года КисьЮля #
12 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
8 октября 2015 года лялич #
8 октября 2015 года лялич #
9 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
9 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
8 октября 2015 года Марианна4 #
9 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
8 октября 2015 года veronika1910 #
9 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
7 октября 2015 года littleork #
Спасибо за оригинальную идею !
8 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
7 октября 2015 года maraki84 #
8 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
7 октября 2015 года julcook #
8 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
7 октября 2015 года Суслик Маринка #
8 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
7 октября 2015 года masha vet #
8 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
7 октября 2015 года tomi_tn #
8 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
7 октября 2015 года ZarazaG #
8 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
7 октября 2015 года lenkafe #
7 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
7 октября 2015 года Natysinka #
7 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
7 октября 2015 года SVEN82 #
7 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
7 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
7 октября 2015 года Aigul4ik #
7 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
7 октября 2015 года Tatanj #
7 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
7 октября 2015 года Людмила НК #
7 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: